Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
-
leftgalan
Δημοσίευση
από leftgalan » Παρ Σεπ 21, 2012 7:56 am
Finca de la batea 16 gr ?
Πήγαινε κατευθείαν στα 19 γρ και ζόρισε λίγο τη Ροη του Καφε (κόψε πιο ψιλά )
Η Ροη μου φαίνεται μεγάλη στο video σου .
Και αποκλείεται να σου βγει οξινος .
Εμένα ο batea μου αποδώσε στα 19 .
Στα 18 ήταν ελαφρύς
-
Tolis
Δημοσίευση
από Tolis » Παρ Σεπ 21, 2012 12:26 pm
y.v έγραψε:
Ενα γυμνό θα σε βοηθήσει (πάντα μας βοηθανε τα γυμνά

)

Μ' αρεσει ο τροπος που σκεφτεσαι!

-
spirgeor
- Δημοσιεύσεις: 92
- Εγγραφή: Δευ Μάιος 14, 2012 4:12 pm
- Όνομα: Σπύρος
- Μηχανή:: Ascaso Dream Up
- 2η Μηχανή:: Bialetti moka
- Μύλος:: Ascaso I Mini
- Οι καφέδες μου:: Mrs Rose
- Τοποθεσία: Γαλάτσι
Δημοσίευση
από spirgeor » Παρ Νοέμ 02, 2012 2:12 pm
Σας ευχαριστώ για την βοήθεια σας και ζητώ σύγνωμη που παραμέλησα να απαντήσω αλλά αντιμετώπιζα κάτι θεματάκια...
Όπως διαπίστωσα λοιπόν το πρόβλημα προερχόταν από το φάρμακο που είχε μείνει στη δεξαμένη νερού για το degaussing.
Ας μην το κάνουμε ανέκδοτο παρακαλώ...

Να λες πάντα το σωστό και όχι το ευχάριστο...
-
manos0013
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 08, 2020 9:53 am
- Όνομα: Manos
- Μηχανή:: Lelit Elizabeth
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Οι καφέδες μου:: Jacobs prof,hacienda blend,cup 10
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Δημοσίευση
από manos0013 » Τρί Ιαν 05, 2021 1:24 am
spirgeor έγραψε: ↑Παρ Νοέμ 02, 2012 2:12 pm
Σας ευχαριστώ για την βοήθεια σας και ζητώ σύγνωμη που παραμέλησα να απαντήσω αλλά αντιμετώπιζα κάτι θεματάκια...
Όπως διαπίστωσα λοιπόν το πρόβλημα προερχόταν από το φάρμακο που είχε μείνει στη δεξαμένη νερού για το degaussing.
Ας μην το κάνουμε ανέκδοτο παρακαλώ...
Πως πηγε στη δεξαμενη ?
-
agpol07
- Δημοσιεύσεις: 263
- Εγγραφή: Πέμ Σεπ 05, 2019 12:05 am
- Όνομα: Άγγελος
- Μηχανή:: ECM Classika PID
- 2η Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
- Μύλος:: Niche Zero
Δημοσίευση
από agpol07 » Τρί Ιαν 05, 2021 3:07 am
Έχεις καταλάβει ότι κάνεις quote μήνυμα του 2012 εε;;

-
manos0013
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 08, 2020 9:53 am
- Όνομα: Manos
- Μηχανή:: Lelit Elizabeth
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Οι καφέδες μου:: Jacobs prof,hacienda blend,cup 10
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Δημοσίευση
από manos0013 » Τρί Ιαν 05, 2021 11:36 am
agpol07 έγραψε: ↑Τρί Ιαν 05, 2021 3:07 am
Έχεις καταλάβει ότι κάνεις quote μήνυμα του 2012 εε;;
Ναi φιλε μου ! Απλα ξεψανχιζω το foroum οσο μπορω προκειμενου να βελτιωθω και να αποφυγω λαθη!
Οποτε σκεφτηκα οτι ισως παρω μια απαντηση !

-
Earendil
- Δημοσιεύσεις: 212
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 15, 2018 6:01 pm
- Όνομα: Dimitris
- Μηχανή:: ECM Classika PID II
- Μύλος:: Eureka M. Specialita
- Οι καφέδες μου:: Kenya AA Ndumberi | Colombia El Cedral
Δημοσίευση
από Earendil » Τρί Ιαν 05, 2021 1:57 pm
agpol07 έγραψε: ↑Τρί Ιαν 05, 2021 3:07 am
Έχεις καταλάβει ότι κάνεις quote μήνυμα του 2012 εε;;
Είχα την ίδια απορία όταν το είδα
Αλλά να πούμε ένα μπράβο γιατί ψάχνεται πολύ βαθιά!
-
johnsin
- Δημοσιεύσεις: 768
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Δημοσίευση
από johnsin » Τρί Ιαν 05, 2021 2:02 pm
ξινό καφέ βγάνεις στην γρήγορη εκχύλιση και φυσικά αφού έχεις κάνεις αφαλάτωση και δεν έχει αδειάσει το boiler καλά.
-
nkout
- Δημοσιεύσεις: 472
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
- Όνομα: Νικος
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Γαλατσι
Δημοσίευση
από nkout » Τρί Ιαν 05, 2021 2:53 pm
Σε χαμηλη θερμοκρασια επισης κ σε κακη κατανομη πολλες φορες