Compak K10
- Βαγγελης ο καφετζης
- Δημοσιεύσεις: 1559
- Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
- Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
- Μύλος:: Compak K10 conic
- 2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά
Re: Compak K10
Νομίζω πως έχουν στρώσει τα μαχαίρια.
Το blonding point αρχίζει αισθητά αργότερα από πριν.
Τώρα για την διαφορά στις γεύσεις θα έλεγα πως γενικά είναι λίγο πιο ευδιάκριτες.Οι οξύτητες κυρίως,όχι ξινές όμως.Περιβάλλονται από μια γλύκα.
Σοκολατένιους δεν εχω πιει πολλούς αλλά εχω γευτεί σοκολάτα σε όσους είχαν τέτοιο χαρακτηριστικό.
Το blonding point αρχίζει αισθητά αργότερα από πριν.
Τώρα για την διαφορά στις γεύσεις θα έλεγα πως γενικά είναι λίγο πιο ευδιάκριτες.Οι οξύτητες κυρίως,όχι ξινές όμως.Περιβάλλονται από μια γλύκα.
Σοκολατένιους δεν εχω πιει πολλούς αλλά εχω γευτεί σοκολάτα σε όσους είχαν τέτοιο χαρακτηριστικό.
-
buddy
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Δυστυχως δεν μπορω να βρω τα καλωδια απο το κινητο για να αναβασω τη φωτο...ψαχνω και ενα βιντεο που ειχα δει στο internet που ηταν ετσι αλλα δεν το βρισκω...ακριβως πανω απο το τουνελ εχει μια τρυπουλα που βγαινουν 2 καλωδια και μπαινουν σε κατι σαν μικρο μετασχηματιστη, σαν μικρη μπαταρια αυτοκινητου κατι τετοιο το οποίο ηταν μεσα στο προστατευτικο του τουνελ.Σκεφτομαι να το τυλιξω με μια ζελατινα για να μην λερωνεται...
Επισης εχω δει πολλους...εχουν βαλει μικρο hopper.Ξερεις καποιο που να ταιριαζει? Να παρω τηλ στην eurocat να ρωτησω ή εχεις δει σε καποιο site κατι?
Επισης εχω δει πολλους...εχουν βαλει μικρο hopper.Ξερεις καποιο που να ταιριαζει? Να παρω τηλ στην eurocat να ρωτησω ή εχεις δει σε καποιο site κατι?
- manyjobs23
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
- Όνομα: Μάνος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
- 2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
- Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Χρήστο καλησπέρα, τα καλώδια αυτά ειναι για το αυτόματο προστατευτικό που εχει μαμά ο μυλος για την εισαγωγή του τούνελ που βγαίνει ο καφές, δεν το χρειάζεσαι,κόψε τα καλώδια μονοςετα και σπρωξτα να μπουν μέσα στην τρύπα.Οσο για το χοπερ πάρε στον ΔΟΙΚΑ (doikas.com η GR) εχει τα πάντα εκει στο στέλνει σε μια μέρα, αν θυμάμαι καλα εχει κανα 30€.
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........
-
buddy
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Σε ευχαριστω πολυ φιλε Μανο
να σαι καλα!
-
buddy
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Στο θεμα περι παρακρατησης καφε στο συγκεκριμενο μυλο...Τι κανετε οι κατοιχοι (π.χ.Βασιλης) ή τι κανατε οι πρωην κατοχοι (π.χ. Μανος) ?
Εγω αφου αλεσω την δοση μου και πιω τον καφε μου, μετα τον βαζω παλι σε λειτουργια, βγαζει λιγο καφε στο τουνελ, το καθαριζω, μετα τον ξαναβαζω σε λειτουργια βγαζει λιγοτερο καφε στο τουνελ, καθαριζω, μετα τον ξαναβαζω σε λειτουργια και δεν βγαζει τιποτα και λεω οκ θα εφυγε ολος ο καφες...στο τελος βαζω και ηλεκτρικη σκουπα και ρουφαω το τουνελ και απο πανω απο το κολαρο ενω ειναι σε λειτουργια και τελος ρουφαω και το doser.
Υπαρχει περιπτωση να κραταει και αλλο μεσα που δεν μπορει να βγει? Μηπως να πεταμε τα πρωτα γραμμαρια καθε φορα που αλεθουμε ή αυτο που κανω ειναι αρκετο και φευγουν ολα?
Εγω αφου αλεσω την δοση μου και πιω τον καφε μου, μετα τον βαζω παλι σε λειτουργια, βγαζει λιγο καφε στο τουνελ, το καθαριζω, μετα τον ξαναβαζω σε λειτουργια βγαζει λιγοτερο καφε στο τουνελ, καθαριζω, μετα τον ξαναβαζω σε λειτουργια και δεν βγαζει τιποτα και λεω οκ θα εφυγε ολος ο καφες...στο τελος βαζω και ηλεκτρικη σκουπα και ρουφαω το τουνελ και απο πανω απο το κολαρο ενω ειναι σε λειτουργια και τελος ρουφαω και το doser.
Υπαρχει περιπτωση να κραταει και αλλο μεσα που δεν μπορει να βγει? Μηπως να πεταμε τα πρωτα γραμμαρια καθε φορα που αλεθουμε ή αυτο που κανω ειναι αρκετο και φευγουν ολα?
- Edesso
- Δημοσιεύσεις: 1083
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Espresso Baby DIY
- 2η Μηχανή:: V60/Bonavita
- Μύλος:: Comandante C40
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
- Τοποθεσία: Έδεσσα
Re: Compak K10
Ετσι και γω με μικρα ανοιγματα του διακοπτη και καθαρισμα του τουνελ και μεχρι μεσα και τον αστερια, σκουπα δε βαζω καθε φορα, οταν αλλαζω σακουλι και το θυμαμαι 
espresso junkie...
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Χρήστο έχεις τον αυτόματο, ή τον manual ; Γιατί ο αυτόματος είναι ακόμα πιο "δύσκολος" στο καθάρισμα της παρακράτησης. Λόγω του "αισθητήρα" που έχει μέσα το doser ακριβώς πάνω από το τούνελ, είναι δύσκολο να το καθαρίσεις. Επειδή η ηλεκτρική σκούπα δε χωράει εκεί εννοείται ούτε κατά διάνοια, και το τούνελ δεν είναι ορατό και "προσβάσιμο", εγώ στο μαγαζί χρησιμοποιώ κάθε βράδυ μία παιδική οδοντόβουρτσα (με κλίση), την οποία τη περνάω από τα πλάγια του αισθητήρα και καθαρίζω τα υπολείμματα του τούνελ. Μετά βάζω ηλεκτρική, όπου χωράει.
Στον manual τα πράγματα είναι πιο εύκολα. Και με στρογγυλό πινελάκι (μακρύ) μπορείς να καθαρίζεις εύκολα το τούνελ. Σε αυτή τη περίπτωση, πιστεύω δε χρειάζεται να κάνεις τόσες πολλές φορές τη διαδικασία "ανοίγω-ρουφάω-κλείνω". Με μία φορά, άντε 2 μικρά ανοίγματα του διακόπτη, είσαι κομπλέ. Έχω παρατηρήσει, ότι εφόσον ο μύλος δεν 'βγάζει' άλλο από το τούνελ, και εγώ καθαρίσω μετά με το στρογγυλό βουρτσάκι, η επόμενη άλεση είναι 'καθαρή'. Θεωρώ δηλαδή, ότι φεύγουν όλα έτσι.
Εντάξει, αν είναι και 0.1 gr 'κρατημένο' δε θα πεθάνω κιόλας.
Στον manual τα πράγματα είναι πιο εύκολα. Και με στρογγυλό πινελάκι (μακρύ) μπορείς να καθαρίζεις εύκολα το τούνελ. Σε αυτή τη περίπτωση, πιστεύω δε χρειάζεται να κάνεις τόσες πολλές φορές τη διαδικασία "ανοίγω-ρουφάω-κλείνω". Με μία φορά, άντε 2 μικρά ανοίγματα του διακόπτη, είσαι κομπλέ. Έχω παρατηρήσει, ότι εφόσον ο μύλος δεν 'βγάζει' άλλο από το τούνελ, και εγώ καθαρίσω μετά με το στρογγυλό βουρτσάκι, η επόμενη άλεση είναι 'καθαρή'. Θεωρώ δηλαδή, ότι φεύγουν όλα έτσι.
Εντάξει, αν είναι και 0.1 gr 'κρατημένο' δε θα πεθάνω κιόλας.
-
buddy
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Τον αυτοματο εχω αλλα το εχω ξεβιδωσει το προστατευτικο του τουνελ εχω κοψει και μονοσει τα καλωδια και ετσι εχω πολυ ευκολη προσβαση στο τουνελ.το αυτοματο συστημα με το προστατευτικο ειναι αχρειαστο για οικιακη χρηση.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Η τιμή του είναι ~1100€ ? Κάπου εκεί τον βρίσκω σε διάφορα sites. Έχω φάει τα λυσσακά μου ρε παιδιά... Τον θέλω απεγνωσμένα
Μιλάω σοβαρά, άμα τον βρω σε καμιά τιμή 'ευκαιρία', εκεί γύρω στα 800, θα τον 'χτυπήσω'! Και ας "χτυπιούνται" μετά γονείς κοκ για τη σπατάλη μου.
Αν δεν ήταν και τόσο 'περίεργος' ο θείος μου, θα του ζητούσα να αγοράσω τον έναν του μαγαζιού, και ας πάρει μετά αυτός άλλον... Αλλά, εδώ κόντεψε να τρελαθεί όταν πήρα τον k3 (το θεώρησε υπερβολή...), θα με αφήσει να πάρω τον K10 ??
Θα ρώταγα και στη eurogat τι παίζει αν τον αγοράσω μέσω του μαγαζιού (ως συνεργαζόμενο κατάστημα που είμαστε), αλλά δε θέλω να μπλέξω πάλι με τη eurogat...
Μιλάω σοβαρά, άμα τον βρω σε καμιά τιμή 'ευκαιρία', εκεί γύρω στα 800, θα τον 'χτυπήσω'! Και ας "χτυπιούνται" μετά γονείς κοκ για τη σπατάλη μου.
Αν δεν ήταν και τόσο 'περίεργος' ο θείος μου, θα του ζητούσα να αγοράσω τον έναν του μαγαζιού, και ας πάρει μετά αυτός άλλον... Αλλά, εδώ κόντεψε να τρελαθεί όταν πήρα τον k3 (το θεώρησε υπερβολή...), θα με αφήσει να πάρω τον K10 ??
Θα ρώταγα και στη eurogat τι παίζει αν τον αγοράσω μέσω του μαγαζιού (ως συνεργαζόμενο κατάστημα που είμαστε), αλλά δε θέλω να μπλέξω πάλι με τη eurogat...




