Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
- Delis
- Δημοσιεύσεις: 277
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 03, 2012 12:29 am
- Όνομα: Παντελης
- Μηχανή:: MOD. BRERA
- 2η Μηχανή:: CLASSIC PID
- Μύλος:: ASCASO I2
- 2ος Μύλος:: K3 TOUCH
- Οι καφέδες μου:: ETHIOPIA.COLOMBIA.KENYA AA
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
προχτες που πηγα eurogat πηρα και γυμνο pf και εδω 2 βιντεακια με πειραματα με γυμνο, ξερω ειναι αθλιες οι εκχυλισεις αλλα δειξτε κατανοηση, ειναι οι πρωτες μου...
οποιες συμβουλες ειναι δεκτες εννοειτε...
http://www.youtube.com/watch?v=41HrtezCLOw
http://www.youtube.com/watch?v=9YzQ9iYmTl8
οποιες συμβουλες ειναι δεκτες εννοειτε...
http://www.youtube.com/watch?v=41HrtezCLOw
http://www.youtube.com/watch?v=9YzQ9iYmTl8
GAGGIA BRERA MOD, GAGGIA CLASSIC PID, ASCASO I2, K3 TOUCH...
- manyjobs23
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
- Όνομα: Μάνος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
- 2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
- Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Παντελή το καλαθακι που έχει το γυμνό ειναι το τριπλό;Αν ναι τοτε παίρνει πολλά γρ. (Εώς και 30γρ.) εσύ ποσά έχεις βάλει;κατα την γνώμη μου ειναι ακατάλληλο τουλάχιστον για αρχή αυτό το καλαθακι για να ξεκινήσεις.Παντως αν ειναι όντως το τριπλο μάλλον σχετικα καλές ειναι οι εκχυλισεις σου!
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........
- Delis
- Δημοσιεύσεις: 277
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 03, 2012 12:29 am
- Όνομα: Παντελης
- Μηχανή:: MOD. BRERA
- 2η Μηχανή:: CLASSIC PID
- Μύλος:: ASCASO I2
- 2ος Μύλος:: K3 TOUCH
- Οι καφέδες μου:: ETHIOPIA.COLOMBIA.KENYA AA
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
το καλαθακι μαλλον ειναι τριπλο δεν ξερω, το γεμιζω μεχρι πανω με καφε (απατητο) μετα πεταω οτι περισσευει και τον παταω.. αυτο που το ζυγησα ειναι 20γρ..
GAGGIA BRERA MOD, GAGGIA CLASSIC PID, ASCASO I2, K3 TOUCH...
- manyjobs23
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
- Όνομα: Μάνος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
- 2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
- Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Αν το πήρες απο eurogat μαζί με το γυμνο τότε μάλλον ειναι το τριπλο.Ριξε μια ματιά στο θεμα με τα καλαθακια για gaggia για να εισαι σιγουρος γιατί εδώ είμαστε off topic.
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος manyjobs23 την Πέμ Ιαν 24, 2013 9:31 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........
- Delis
- Δημοσιεύσεις: 277
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 03, 2012 12:29 am
- Όνομα: Παντελης
- Μηχανή:: MOD. BRERA
- 2η Μηχανή:: CLASSIC PID
- Μύλος:: ASCASO I2
- 2ος Μύλος:: K3 TOUCH
- Οι καφέδες μου:: ETHIOPIA.COLOMBIA.KENYA AA
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
οπως το λες απο eurogat το πηρα μαζι με το διπλο..
να ρωτησω κατι σχετικο?
σε καποιες εκχυλισεις μετα απο καποια δλ πεταγε με πιεση απο μια τρυπουλα του καλαθιου καφε με πιεση, αυτο γιατι συμβαινει? (φαινεται και στο βιντεο) υποθετω απο οχι καλο στρωσιμο-πατημα?
να ρωτησω κατι σχετικο?
σε καποιες εκχυλισεις μετα απο καποια δλ πεταγε με πιεση απο μια τρυπουλα του καλαθιου καφε με πιεση, αυτο γιατι συμβαινει? (φαινεται και στο βιντεο) υποθετω απο οχι καλο στρωσιμο-πατημα?
GAGGIA BRERA MOD, GAGGIA CLASSIC PID, ASCASO I2, K3 TOUCH...
-
dio
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Καλα υποθετεις.Δωσε λιγο περισσοτερη βαση στην κατανομη του καφε στο basket
- Christos
- Συντονιστής

- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Από την απόσταση που έχει το καλαθάκι από την περιφέρεια της βάσης του pf θα έλεγα ότι έχεις τριπλό.Delis έγραψε:οπως το λες απο eurogat το πηρα μαζι με το διπλο..
Του Γιάννη, που έχει το διπλό, αφήνει μεγαλύτερο περιθώριο στην βάση και είναι κοντύτερο.
viewtopic.php?f=4&t=1155&start=140#p38423
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
-
tasos9322
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Για να περνει 20 γραμμρια τοτε το διπλο εχειςDelis έγραψε:το καλαθακι μαλλον ειναι τριπλο δεν ξερω, το γεμιζω μεχρι πανω με καφε (απατητο) μετα πεταω οτι περισσευει και τον παταω.. αυτο που το ζυγησα ειναι 20γρ..
- Delis
- Δημοσιεύσεις: 277
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 03, 2012 12:29 am
- Όνομα: Παντελης
- Μηχανή:: MOD. BRERA
- 2η Μηχανή:: CLASSIC PID
- Μύλος:: ASCASO I2
- 2ος Μύλος:: K3 TOUCH
- Οι καφέδες μου:: ETHIOPIA.COLOMBIA.KENYA AA
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
20 gr χωραει αυτο που δινει μαζι με το γυμνο, το απλο διπλο χωραει 17-18 περιπου...
τα εχω και τα δυο και το εχω τσεκαρει...
τα εχω και τα δυο και το εχω τσεκαρει...
GAGGIA BRERA MOD, GAGGIA CLASSIC PID, ASCASO I2, K3 TOUCH...
-
tasos9322
Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Σημερα επεσε ενα γυμνο στα χερια μου και δεν αντεξα να μην μπω στον πειρασμο
http://www.youtube.com/watch?v=_eSvC0mGR1w
19 gr στο διπλο καλαθακι
http://www.youtube.com/watch?v=_eSvC0mGR1w
19 gr στο διπλο καλαθακι




