Synesso ridgeless καλαθάκια
- psycho
- Δημοσιεύσεις: 766
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
- Όνομα: Νίκος
- Μηχανή:: Simonelli Musica
- Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Synesso ridgeless καλαθάκια
Κι εγώ θέλω καλαθάκια s και lm και κατι άλλες μοντες.
- Βαγγελης ο καφετζης
- Δημοσιεύσεις: 1559
- Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
- Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
- Μύλος:: Compak K10 conic
- 2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά
Re: Synesso ridgeless καλαθάκια
Θέλω να ρωτήσω όσους έχουν αυτό το καλαθάκι (το 14γρ. δηλ το διπλό όχι το τριπλό 18άρι),με πόσα γραμμάρια το γεμίζουν.
Εγώ με 17,5γρ και πάνω,έχω το ίδιο πρόβλημα που είχα με το μανίσιο καλαθάκι της μηχανής.
Βρίσκει ο καφές στην ντουζιέρα και χαλάει η εκχύλιση απο την αρχή!
Αυτό συμβαίνει γιατί είναι πολύ κοντό.Μπορεί να χωράει παραπάνω καφέ λόγω της διαμέτρου του που είναι πιο μεγάλη απο 58,5χιλ,αλλά είναι πολύ κοντό!
Μαζί με αυτό είχα αγoράσει και ένα La Marzocco διπλό απο Coffeehit και τα δύο.
Το LM ενω είναι πιο στενό (57χιλ κάτω και 58 στην κορυφή),δεν υπάρχει θέμα να βρεί ο καφές στην ντουζιέρα,γιατί είναι πιο ψιλό.Βέβαια έχει άλλα αρνητικά αυτό.Δεν μπορείς να βγάλεις σωστό κέικ,λόγω του σχήματός του εσωτερικά. Στενεύει, φαρδαίνει, ξανά στενεύει..
Και το αστείο είναι οτι η φλάντζα που έχει το γκρούπ είναι απο τα πιο χοντρά,των 9 χιλ πάχους,ενω τώρα αυτά που βγάζει η ECM είναι των 8 χιλ..
Εγώ με 17,5γρ και πάνω,έχω το ίδιο πρόβλημα που είχα με το μανίσιο καλαθάκι της μηχανής.
Βρίσκει ο καφές στην ντουζιέρα και χαλάει η εκχύλιση απο την αρχή!
Αυτό συμβαίνει γιατί είναι πολύ κοντό.Μπορεί να χωράει παραπάνω καφέ λόγω της διαμέτρου του που είναι πιο μεγάλη απο 58,5χιλ,αλλά είναι πολύ κοντό!
Μαζί με αυτό είχα αγoράσει και ένα La Marzocco διπλό απο Coffeehit και τα δύο.
Το LM ενω είναι πιο στενό (57χιλ κάτω και 58 στην κορυφή),δεν υπάρχει θέμα να βρεί ο καφές στην ντουζιέρα,γιατί είναι πιο ψιλό.Βέβαια έχει άλλα αρνητικά αυτό.Δεν μπορείς να βγάλεις σωστό κέικ,λόγω του σχήματός του εσωτερικά. Στενεύει, φαρδαίνει, ξανά στενεύει..
Και το αστείο είναι οτι η φλάντζα που έχει το γκρούπ είναι απο τα πιο χοντρά,των 9 χιλ πάχους,ενω τώρα αυτά που βγάζει η ECM είναι των 8 χιλ..
-
spyros
- Δημοσιεύσεις: 411
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 08, 2010 12:36 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: x7.1, x6, euromatik
- Μύλος:: Compak K3 Touch
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Synesso ridgeless καλαθάκια
Βαγγέλη δεν ξέρω να σου απαντήσω σε αυτό. Αυτό το οποίο βλέπω από τους κατασκευαστές είναι ότι συνήθως φτιάχνουν τρία καλαθάκια για να καλύψουν όλο το εύρος (τέσσερα αν βάλεις και το μονό). π.χ. ένα 15 gr το οποίο χωράει από 14 εώς 16 gr, ένα 18 gr το οποίο χωράει από 17 εώς 19 gr και ένα 21 gr το οποίο χωράει από 20 εώς 22 gr.
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Synesso ridgeless καλαθάκια
Δεν έχω βρει διαφορά χωρητικότητας ανάμεσα στο διπλό καλαθάκι της Synesso και της Faema που χρησιμοποιεί η μηχανή μου
Και τα δύο μου χωράνε μέχρι 19 γραμμάρια.
Πάντως εάν χρειάζεσαι περισσότερα γραμμάρια από όσα σου χωράει, θα σου πρότεινα να περάσεις σε μεγαλύτερο.
Και τα δύο μου χωράνε μέχρι 19 γραμμάρια.
Πάντως εάν χρειάζεσαι περισσότερα γραμμάρια από όσα σου χωράει, θα σου πρότεινα να περάσεις σε μεγαλύτερο.




