Παρελκόμενα Lelit PL41 (και γενικότερα για 57mm pf)

[tsekgiorgos]

Καλησπέρα για οσους ενδιαφερονται για αγορα bottomless portafilter εγω σημερα παρελαβα απο amazon.it το lelit pla570v με τιμη 40€ και περιπου 8€ μεταφορικα ... πρωτη δοκιμη στην lelit annita pl042temd ολα μια χαρα ... ερχεται μαζι με το 3πλο καλαθακι 18-21gr

[laonikos78]

Έκανα τελικά την αλλαγή στο καλαθάκι από Ascaso σε IMS.
Αριστερά έχουμε το καλαθάκι Ascaso και δεξιά έχουμε το IMS.
Εκ πρώτης η ποιότητα του υλικού είναι εμφανείς καθώς και στις οπές όπου στο καλαθάκι αριστερά της Ascaso είναι περισσότερες και μικρότερες.
Σε ακόμα πιο κοντινή παρατήρηση δια γυμνών οφθαλμών το καλαθάκι IMS δείχνει να έχει γίνει εξαιρετική δουλειά στη διάνοιξη των οπών.
Τέλος ακόμα και στο άγγιγμα παρατηρείται διαφορά όπου το Ascaso είναι πιο 'άγριο' πιο 'σαγρε'.

Μετά από καθημερινή χρήση με καλαθάκι Ascaso δοκίμασα το ims με καφέδες origin - estate.
Με το Ascaso είχα την δυνατότητα να γεμίζω από 18gr ως 21gr κάτι που το ims δεν μου επιτρέπει λόγω μεγέθους και με δοκιμές στα 18gr, 17gr, 16gr και αντιπαραβόλη δύο φλιτζάνια στο τραπέζι με την 'κανονική' χωρητικότητα των καλαθιών δηλαδή Ascaso 18gr και ims 15gr πήρα αποτελέσματα.

Με το Ascaso πήρα καλύτερα σώμα με πιο έντονα τα χαρακτηριστικά στα 18gr που με ευκολία χωράει το καλαθάκι.

Με το ims στα 15gr στο καλαθάκι πήρα πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις οξύτητας στον ίδιο καφέ δοκιμής αλλά υστερεί στο σώμα. (Νομίζω ότι είχε να δώσει περισσότερα ο καφές αλλά και πάλι ανασταλτικός παράγοντας το μέγεθος).
Δεν αναφέρω τις δοκιμές των 18gr, 17gr, 16gr στο ims καλαθάκι γιατί δεν χωράει αυτά τα γραμμάρια και φαίνεται εκ του αποτελέσματος στο puck και την γεύση.
Δεν μπορεί να προταθεί πιο ψιλό κόψιμο γιατί η μηχανή μπουκώνει (Ascaco άλεση στο 9,2 περίπου αυτή την στιγμή με το 9,5 να μπουκώνει).

Το συμπέρασμα που έβγαλα και αφορά μόνο το δικό μου φλιτζάνι και απλά παραθέτω την γνώμη μου είναι πως θα συνεχίσω να κάνω χρήση του Ascaso γιατί κρίνω το ims λόγω μεγέθους ακατάλληλο για origin και estate καφέδες και κατάλληλο για blend σίγουρα.

Τέλος ένας λόγος παραπάνω ανασταλτικός για χρήση origin και estate στο υπάρχον ims καλαθάκι είναι το ψήσιμο τους όπου σε light καφέδες δεν πάει πουθενά με 15gr πλήρωση.

Τι λάθος κρίνω πως έχει γίνει;
Απλά το καλαθάκι ims θα έπρεπε να έχει μεγαλύτερο βάθος.

Αυτά!

[Hatori]

Παράξενο όμως που παίρνει οριακά τα 18 γραμμάρια. Το είχα για παραπάνω. Πολύ καλή παρουσίαση ευχαριστούμε

[laonikos78]

Έκανα bullying στο puck για να χωρέσουν 18gr στο καλαθάκι.
Bullying έκανα και στα 17gr.
Ήταν σαφώς καλύτερο το puck στα 16gr.
Τέλειο όμως στα 15gr.

Στα 18gr και στα 17gr είχα διαφυγή νερού στα πλαϊνά του καταιωνιστήρα και ελάχιστη στα 16gr, μηδενική στα 15gr από μια άψογη εκχύλιση, όμως αδύναμη ως προς το σώμα και τα γευστικά χαρακτηριστικά.

Αν υπό αυτές τις συνθήκες έκοβα και πιο ψιλά..
Δεν νομίζω..

Δεν είμαι αρνητικός στο ims και μάλιστα θα αγοράσω το καινούργιο αν και όταν βγει, έκαναν την αρχή για εμάς του 57 οπότε θα έχει και συνέχεια φαντάζομαι.
Θα περιμένω και αν δεν έρθει ποτέ, ε! πότε δεν είχα παράπονο και με το Ascaso.

[Hatori]

Στα 15 in πόσα out και ήταν αδύνατο το σώμα? Σίγουρα θέλει μεγαλύτερο καλάθι ims κι αυτό θα μείνει για μπλεντακια

[laonikos78]

1:2 το έβγαλα.
Συγκεκριμένα από 15gr πήρα 31gr κατά την εκχύλιση με Κολομβία ψήσιμο city.

Δεν ξέρω πως αλλιώς να δώσω την περιγραφή του σώματος του καφέ.

Ίσως άτονο;
Ίσως δεν έδωσε αυτό που μπορούσε να δώσει με έστω δύο γραμμάρια παραπάνω στο κατάλληλο καλαθάκι;

Και εκεί μου ήρθε το ρητορικό ερώτημα:
Το καλαθάκι είναι στα 15gr στα καλύτερα του, ο καφές που έχω origin έχει μέτριο ψήσιμο και βγάζω 30gr με μάλλον άτονο σώμα, εάν στην περίπτωση αυτή βάλω καφέ με ελαφρύ ψήσιμο στα 15gr το αποτέλεσμα θα είναι...

[Tanqy]

Μια χαζή ερώτηση, ποιο basket είναι καλύτερο το ascaso precision ή το 3πλο που έχει το μαμά γυμνό της lelit?

Το ims απ´οτι κατάλαβα είναι μικρότερο σε χωρητικότητα άρα δεν έχει νόημα

[Hatori]

Μια χαζή ερώτηση, ποιο basket είναι καλύτερο το ascaso precision ή το 3πλο που έχει το μαμά γυμνό της lelit?

Το ims απ´οτι κατάλαβα είναι μικρότερο σε χωρητικότητα άρα δεν έχει νόημα

Καλύτερο σε τι ? Σε ποιότητα ή σε χωρητικότητα? Το ascaso precision και το ims είναι ποιοτικότερα από το μαμά lelit. Αν θες παίρνεις το μεγαλύτερο ims που χωράει 18-20 γραμμάρια

[Tanqy]

Καλύτερο στο συνδυασμό ποιότητας-ποσότητας γιατί κατάλαβα ότι το ims παίρνει με το ζόρι 16γρ δεν έχω βρει μεγαλύτερο, συγγνώμη αν πέταξα κοτσάνα
Δεν έχω βρει μεγαλύτερο πάντως

[Hatori]

Καλύτερο στο συνδυασμό ποιότητας-ποσότητας γιατί κατάλαβα ότι το ims παίρνει με το ζόρι 16γρ δεν έχω βρει μεγαλύτερο, συγγνώμη αν πέταξα κοτσάνα
Δεν έχω βρει μεγαλύτερο πάντως

Έχει κι αυτό που ονομάζεται τριπλό αλλά είναι για 18+
https://www.imsfiltri.com/filtri/un3t164/
Κι αυτό
https://www.imsfiltri.com/filtri/un3t439/