Bezzera Unica PID?

[Rallakias]

Οι ξινιλες που δεν εξαφανίζονται οσο κι αν ανεβάζεις θερμοκρασία , εμενα μου λένε οτι ο καφές ειναι ΠΟΛΥ ΦΡΕΣΚΟΣ και πρέπει να καθήσει λίγες μέρες ακόμα για να κάνει degass.Δεν φταει η μηχανη-δεν φταίνε τα άστρα!Φταίει ή ο καφές ή εσύ.
Μήπως ο καφές που στο κάνει αυτό ειναι κανένας ''φρέσκος'' απο έλληνα roastery?Αν ναι κάποιοι καφέδες θέλουν 1 ή 2 εβδομάδες για να ''καθαρίσει'' η γεύση τους.Οι καφέδες του cup10 θέλουν και 3 εβδομάδες μη σου πω...
Πάντως ούτε σε dark roast πρέπει να σου βγάζει πικρίλα-εκεί μήπως πρέπει να ''κοντύνεις'' λίγο (2-3γρ) την εκχύλισή σου?

[PublicDomain]

έβαλα το naked portafilter και αναγκάστηκα να κόψω πιο λεπτά, μήπως δεν κλειδώνει τόσο καλά στο group; σας το κάνει και εσάς;

[giorgos.b]

έβαλα το naked portafilter και αναγκάστηκα να κόψω πιο λεπτά, μήπως δεν κλειδώνει τόσο καλά στο group; σας το κάνει και εσάς;

Δεν έχω καταλάβει κάποια διαφορά μεταξύ των δύο

Αλλά αυτό με το ψιλό κόψιμο, με μπερδεψες, πώς σχετίζεται με το κούμπωμα;

[PublicDomain]

έβαλα το naked portafilter και αναγκάστηκα να κόψω πιο λεπτά, μήπως δεν κλειδώνει τόσο καλά στο group; σας το κάνει και εσάς;

Δεν έχω καταλάβει κάποια διαφορά μεταξύ των δύο

καλά μπορεί να είναι και η ιδέα μου (δηλαδή να έχασα την ρύθμιση στον μύλο)

Αλλά αυτό με το ψιλό κόψιμο, με μπερδεψες, πώς σχετίζεται με το κούμπωμα;

κοίτα, αν δε κουμπώσεις καλά το portafilter (100%) δημιουργείται έλλειμμα πίεσης και μπορεί να κάνεις το λάθος να κόψεις πιο ψιλά...

[nkout]

Δεν φταει η μηχανη-δεν φταίνε τα άστρα!Φταίει ή ο καφές ή εσύ.
Μήπως ο καφές που στο κάνει αυτό ειναι κανένας ''φρέσκος'' απο έλληνα roastery?

Καλα οτι εχω μεριδιο ευθυνης ειναι σιγουρο, αφου τωρα μαθαινω. Θα δοκιμασω να κοψω ακομη πιο ψιλα κ θα δω πως θα παει, απλα το φοβαμαι, γιατι η μηχανη κανει σαν κομπρεσερ μετα. Eχω δοκιμασει διαφορους καφεδες medium roast κ εχουν το ιδιο αποτελεσμα πανω κατω ολοι, οποτε μαλλον δεν φταει ο καφες.

[nkout]

έβαλα το naked portafilter και αναγκάστηκα να κόψω πιο λεπτά, μήπως δεν κλειδώνει τόσο καλά στο group; σας το κάνει και εσάς;

Αν δεν κλειδωνει καλα θα το δεις με το τυφλο κανωντας backflush. Αν δεν εχει διαρροη εισαι κομπλε φανταζομαι

[PublicDomain]

έβαλα το naked portafilter και αναγκάστηκα να κόψω πιο λεπτά, μήπως δεν κλειδώνει τόσο καλά στο group; σας το κάνει και εσάς;

Αν δεν κλειδωνει καλα θα το δεις με το τυφλο κανωντας backflush. Αν δεν εχει διαρροη εισαι κομπλε φανταζομαι

ναι θα το δοκιμάσω σήμερα, ίσως να φταίει το νέο καλαθάκι IMS

[PublicDomain]

τελικά φταίει το νέο καλαθάκι IMS, ή θέλει λεπτότερο κόψιμο το ίδιο ή δεν εφαρμόζει 100% όταν κλειδώνει το portafilter με αποτέλεσμα να υπάρχει πρόβλημα στη ροή

[Rallakias]

Δεν θα μπορούσε να φταίει το γυμνό πορταφιλτερ-το καλάθι ειναι που κανει τη διαφορά.Απλά χρειάζεται λεπτότερη άλεση γιατι εχει μεγαλύτερη επιφάνεια στις τρύπες του για καλύτερη ροη.Αν ειχες πρόβλημα στεγανότητας θα το έβλεπες αμέσως με νερό να στάζει εξω απο το καλάθι.

[PublicDomain]

Δεν θα μπορούσε να φταίει το γυμνό πορταφιλτερ-το καλάθι ειναι που κανει τη διαφορά.Απλά χρειάζεται λεπτότερη άλεση γιατι εχει μεγαλύτερη επιφάνεια στις τρύπες του για καλύτερη ροη.Αν ειχες πρόβλημα στεγανότητας θα το έβλεπες αμέσως με νερό να στάζει εξω απο το καλάθι.

ακόμα λεπτότερη άλεση στην ΒΖ θα φτάσουμε σε επίπεδο μορίου!

θα κοιτάξω για σταγόνες κάπου πήρε το μάτι μου κάτι, αυτό το καλαθάκι θα μου χαλάσει και τις φλάντζες!