Προσοχή στο Dezcal

[Christos]

Χθες έκανα αφαλάτωση της gaggia με Dezcal. Είχα αφήσει κανονικά το δοχείο συλλογής των νερών με την μεταλλική σχάρα στην θέση του καθ' όλη την διάρκεια της αφαλάτωσης. Λοιπόν το Dezcal μου χάλασε το φινίρισμα της μεταλλικής σχάρας στο κάτω μέρος της. Έκανα το σφάλμα να μην την καθαρίσω χθες και το είδα σήμερα. Κοιλίδες σαν από άλατα, αλλά στην πραγματικότητα ήταν καταστροφή από το οξύ του dezcal. Το επιβεβεβαίωσα και πειραματικά σήμερα, το ζεστό δ/μα του dezcal τρώει την μεταλλική επιφάνεια της σχάρας σε δευτερόλεπτα. Τώρα καταλαβαίνω γιατί οι οδηγίες λένε να βγάζεις την shower screen, χάθηκε να αναφέρουν και την μεταλλική σχάρα;
Για την ιστορία, ήδη παράγγειλα καινούρια σχάρα από τα νεύρα μου (7.95 ευρώ)

[stv]

Χθες έκανα αφαλάτωση της gaggia με Dezcal. Είχα αφήσει κανονικά το δοχείο συλλογής των νερών με την μεταλλική σχάρα στην θέση του καθ' όλη την διάρκεια της αφαλάτωσης. Λοιπόν το Dezcal μου χάλασε το φινίρισμα της μεταλλικής σχάρας στο κάτω μέρος της. Έκανα το σφάλμα να μην την καθαρίσω χθες και το είδα σήμερα. Κοιλίδες σαν από άλατα, αλλά στην πραγματικότητα ήταν καταστροφή από το οξύ του dezcal. Το επιβεβεβαίωσα και πειραματικά σήμερα, το ζεστό δ/μα του dezcal τρώει την μεταλλική επιφάνεια της σχάρας σε δευτερόλεπτα. Τώρα καταλαβαίνω γιατί οι οδηγίες λένε να βγάζεις την shower screen, χάθηκε να αναφέρουν και την μεταλλική σχάρα;
Για την ιστορία, ήδη παράγγειλα καινούρια σχάρα από τα νεύρα μου (7.95 ευρώ)

ευχαριστούμε για την προειδοποίηση Χρήστο! Σιγουρα θα υπάρχουν πολλές ελλείψεις στις διάφορες οδηγίες καλό είναι να τις επισημάνουμε όταν πέφτουν στην αντίληψή μας έτσι ώστε κάποιοι απο εμάς να προλαβαίνουν το κακό! Δεν μπορείς να χρησιμοποιήσεις την μηχανή τώρα, πρέπει να σου έρθει η καινούρια σχάρα;

[Christos]

Όχι δεν επηρεάζει σε τίποτα την λειτουργικότητα της μηχανής. Καθαρά από αισθητικής άποψης είναι το πρόβλημα. Η σχάρα σε πολλά σημεία έχασε την γυαλάδα της μέχρι και μαύρισματος.
Ξαναεπιβεβαίωσα φυσικά με το τεχνικό τμήμα της Gaggia την καταλληλότητα του προιόντος για το αλουμινένιο boiler της gaggia baby new. Πάντως αφαλάτωση εγώ θα κάνω ανά δύο μήνες το νωρίτερο, ίσως και ανά τρεις. Πάντως όχι πιο συχνά.

[stv]

κάθε πότε λέει το manual οτι πρέπει να δίνεται η διαδικασία της αφαλάτωσης; Στην δικιά μου λέει κάθε 200 καφέδες, δηλαδή με 4 - 5 καφέδες την ημέρα που φτιάχνω κάθε 40 μέρες! Δεν έχω πάρει ακόμα το απαραίτητο προϊόν αλλά θα φροντίσω να το βρώ έγκαιρα!

[Christos]

κάθε πότε λέει το manual οτι πρέπει να δίνεται η διαδικασία της αφαλάτωσης; Στην δικιά μου λέει κάθε 200 καφέδες, δηλαδή με 4 - 5 καφέδες την ημέρα που φτιάχνω κάθε 40 μέρες! Δεν έχω πάρει ακόμα το απαραίτητο προϊόν αλλά θα φροντίσω να το βρώ έγκαιρα!

Βαγγέλη στο manual αναφέρει πολύ γενικά, κάθε περίπου 2 μήνες, ανάλογα με το σκληρότητα του νερού και των αριθμό των παρασκευασθέντων καφέδων.

[stv]

Off topic:
Χρήστο μήπως το θέμα αυτό να το μεταφέρεις στο ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO όπου μπορούμε να έχουμε όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση των μηχανών, αν μπορούσες να ανοίξεις και ένα subsection περί συντήρησης μηχανής ακόμα καλύτερα

[Christos]

Και μερικές φώτο για να δείτε πως διαβρώθηκε η σχάρα από το οξύ.

Το πάνω μέρος

Το κάτω μέρος

[psycho]

πόση ώρα τα άφησες χρίστο ?? Γιατι έβαλεσ και τη σχάρα???

[Christos]

πόση ώρα τα άφησες χρίστο ?? Γιατι έβαλεσ και τη σχάρα???

Η σχάρα ήταν κανονικά στην θέση της, όπως όταν κάνεις καφέ. Δεν την εβάπτισα στο διάλυμα και τα ξεπλύματα τα μάζευα σε ένα μπρίκι. Ότι νερό έπεσε πάνω της, από στάξιμο από την κεφαλή ή από στιγμιαίο λάθος όταν περνούσα το νερό από το steam wand χωρίς να πατήσω το κουμπί ατμού, προκάλεσε τις κηλίδες στην έσω πλευρά της σχάρας. Απλά δεν την ξέπλυνα (δεν έκανε καμιά ζημιά στο πάνω μέρος σ΄αυτήν την φάση για να το δω) και την αφήσα όλο το βράδυ.
Στο πείραμα που έκανα για να δω τι προκάλεσε τις κηλίδες, την εβάπτισα σε ζεστό διάλυμα dezcal. Ετσι διαβρώθηκε και το πάνω μέρος όπως και τα πλαινά της. Στην δεύτερη περίπτωση χρειάστηκαν λιγότερα από 60 δευτερόλεπτα για να γίνει ότι έγινε.
Οπότε για να είσαι 100% σίγουρος η λύση είναι να έχεις ένα πλάστικό δοχείο κάτω από την κεφαλή και να έχεις την σχάρα εκτός μηχανής.

[Alex_Under]

Με τον κίνδυνο να ακουστώ ως troll...... Μήπως τελικά αυτό που φταίει είναι η ποιότητα της χρωμίωσης της σχάρας και όχι τόσο το ίδιο το φάρμακο;
Απλά αναρωτιέμαι, αν ήταν γνωστή αυτή η ιδιότητα του φαρμάκου, δεν θα το έγραφε πίσω στις οδηγίες; Επειδή στα χημικά συνήθως λένε υπερβολικά υπερπροστατευτικές αυτονόητες οδηγίες
πχ "Μην το πίνεται εσείς και μην το δίνεται στα κατοικίδιά σας"
Κάτι που έχει να κάνει με αφαλάτωση μηχανών καφέ δεν θα προέβλεπε στις οδηγίες να γράψει που υπάρχει έστω και ο ελάχιστος κίνδυνος να επιφέρει ζημιά σε μέρος της μηχανής;
Just wondering....