αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από Tasos.p » Σάβ Νοέμ 02, 2019 8:04 am

gianniscfa έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 12:30 am
ειστε υπεροχοι, ωστοσο παραγγειλα καλαθακι απο aliexpress ειναι το ιδιο...
θα το δοκινασω ολις ερθει..
συδερενιο tamper υπαρχει οικονιμικο με κανα 15 αρι;
εστω και απεξω..
και ποσο mm κοιταω; 51 οσο το καλαθακι ετσι;;
Απο ali εχει με 2.5 ευρω περίπου συν τα μεταφορικα! 51mm χρειαζεσαι ναι

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Σάβ Νοέμ 02, 2019 2:41 pm

Tasos.p έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 8:04 am
gianniscfa έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 12:30 am
ειστε υπεροχοι, ωστοσο παραγγειλα καλαθακι απο aliexpress ειναι το ιδιο...
θα το δοκινασω ολις ερθει..
συδερενιο tamper υπαρχει οικονιμικο με κανα 15 αρι;
εστω και απεξω..
και ποσο mm κοιταω; 51 οσο το καλαθακι ετσι;;
Απο ali εχει με 2.5 ευρω περίπου συν τα μεταφορικα! 51mm χρειαζεσαι ναι
περίπου πόσο έχει ενα καλο tamper ? μπορεις να μου δώσεις ενα λινκ;

mplevris
Δημοσιεύσεις: 77
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από mplevris » Σάβ Νοέμ 02, 2019 4:09 pm

gianniscfa έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 2:41 pm
Tasos.p έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 8:04 am
gianniscfa έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 12:30 am
ειστε υπεροχοι, ωστοσο παραγγειλα καλαθακι απο aliexpress ειναι το ιδιο...
θα το δοκινασω ολις ερθει..
συδερενιο tamper υπαρχει οικονιμικο με κανα 15 αρι;
εστω και απεξω..
και ποσο mm κοιταω; 51 οσο το καλαθακι ετσι;;
Απο ali εχει με 2.5 ευρω περίπου συν τα μεταφορικα! 51mm χρειαζεσαι ναι
περίπου πόσο έχει ενα καλο tamper ? μπορεις να μου δώσεις ενα λινκ;
https://www.aliexpress.com/item/3299132 ... b201603_55

Αυτό έχω πάρει εγώ και θεωρώ ότι είναι αρκετά καλό

Δες και αυτό από ebay

https://www.ebay.com/itm/Kaffeebohne-Es ... 7b7014cae8

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Σάβ Νοέμ 02, 2019 6:49 pm

mplevris έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 4:09 pm
gianniscfa έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 2:41 pm
Tasos.p έγραψε:
Σάβ Νοέμ 02, 2019 8:04 am


Απο ali εχει με 2.5 ευρω περίπου συν τα μεταφορικα! 51mm χρειαζεσαι ναι
περίπου πόσο έχει ενα καλο tamper ? μπορεις να μου δώσεις ενα λινκ;
https://www.aliexpress.com/item/3299132 ... b201603_55

Αυτό έχω πάρει εγώ και θεωρώ ότι είναι αρκετά καλό

Δες και αυτό από ebay

https://www.ebay.com/itm/Kaffeebohne-Es ... 7b7014cae8
Πηρα αυτο απο το αλι, αν και φαινεται πολυ φθηνο για αληθινο :cfstd: :coffee:

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Τετ Δεκ 04, 2019 1:39 pm

Tasos.p έγραψε:
Παρ Νοέμ 01, 2019 9:00 pm
gianniscfa έγραψε:
Τρί Αύγ 27, 2019 2:53 pm
καλησπερα εχω μια
Delonghi Dedica Pump Espresso Metal EC685.M μηχανη εσπρεσσο, πινω συνεχεια freddo espresso, ο καφες που παιρνω ειναι buondi premium ο πρασινος. ωστοσο ειχα παρει ενα κοφτη της bosch Bosch MKM6003 ο οποιος δεν κοβει καλα τον εσπρεσσο , εχετε να μου προτεινεται καποιο κοφτη;
Έχω ακριβώς την ίδια μηχανή. Πρόσφατα πηρα καλαθάκι από Ελλάδα non-pressurized και ξεβιδωνοντας τη βιδα κατω απο το φιλτρο εβγαλα το μαυρο το πλαστικο και ταιριαξε το καλαθακι τελεια. Τωρα ψαχνω κι εγω μυλο. Παντως αξίζει να αγοράσεις ενα τετοιο καλαθακι και τον graef σε αυτα τα λεφτα. Θα πίνεις άλλο καφέ. Απλως να προσεχεις λίγο με τον καθαρισμο του μυλου αν τον παρεις τελικα. Αξιζει ο κοπος παντως

παρελαβα το καλαθακι, εβγαλα το πλαστικο αυτο το μαυρο που εχει το portfilter ο καφες βγαινει νερουλος σαν αμερικανος στο χρωμα και την υφη για καποιο λογο με το καλαθακι .. κατι κανω λαθος

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 20
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Πέμ Δεκ 05, 2019 2:21 pm

τι να κανω ρε παιδια;

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1376
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από Luckees » Πέμ Δεκ 05, 2019 2:43 pm

Έχεις καταλάβει οτι για να δουλέψει το ελεύθερο καλάθι πρέπει να πάρεις μύλο της προκοπής;

mplevris
Δημοσιεύσεις: 77
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC685
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: ακόμα το ψάχνω
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από mplevris » Παρ Δεκ 06, 2019 12:40 am

gianniscfa έγραψε:
Πέμ Δεκ 05, 2019 2:21 pm
τι να κανω ρε παιδια;
Να διαβάσεις τα ποστ της προηγούμενης σελίδας που σου γράφω.
Πρέπει να κόψεις το πλαστικό και όχι να το βγάλεις τελείως. Και σαφώς θέλεις μύλο για να κόψεις πιο ψιλό τον καφέ. Από έτοιμους αλεσμένος μόνο ο illy , επειδή είναι ψιλοκομμένος θα σου δώσει καλύτερο αποτέλεσμα αλλά με το πλαστικό πάνω κομμένο ή με κομμένο πορταφιλτερ

johny
Δημοσιεύσεις: 41
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 9:50 am

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από johny » Σάβ Δεκ 07, 2019 5:15 pm

gianniscfa έγραψε:
Πέμ Δεκ 05, 2019 2:21 pm
τι να κανω ρε παιδια;
Να πετάξεις την dedica γιατί είναι σκουπίδι, όπως και ο Bosch μύλος που είναι για να αλεθεις καρύδια για να κάνεις καρυδοπιτα. Πιες καφέ απέξω μέχρι να έχεις 1500 ευρώ για τίποτα της προκοπής. Όλα τα υπόλοιπα είναι ταλαιπωρία και πεταμενοι καφέδες στον νεροχύτη. Παθών από την ίδια μηχανή με σένα μαζί με ένα graef cm 702. Δεν θα πιεις ποτέ καφέ ότι και να κάνεις.

Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 42
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από Tasos.p » Σάβ Δεκ 07, 2019 10:56 pm

gianniscfa έγραψε:
Τετ Δεκ 04, 2019 1:39 pm
Tasos.p έγραψε:
Παρ Νοέμ 01, 2019 9:00 pm
gianniscfa έγραψε:
Τρί Αύγ 27, 2019 2:53 pm
καλησπερα εχω μια
Delonghi Dedica Pump Espresso Metal EC685.M μηχανη εσπρεσσο, πινω συνεχεια freddo espresso, ο καφες που παιρνω ειναι buondi premium ο πρασινος. ωστοσο ειχα παρει ενα κοφτη της bosch Bosch MKM6003 ο οποιος δεν κοβει καλα τον εσπρεσσο , εχετε να μου προτεινεται καποιο κοφτη;
Έχω ακριβώς την ίδια μηχανή. Πρόσφατα πηρα καλαθάκι από Ελλάδα non-pressurized και ξεβιδωνοντας τη βιδα κατω απο το φιλτρο εβγαλα το μαυρο το πλαστικο και ταιριαξε το καλαθακι τελεια. Τωρα ψαχνω κι εγω μυλο. Παντως αξίζει να αγοράσεις ενα τετοιο καλαθακι και τον graef σε αυτα τα λεφτα. Θα πίνεις άλλο καφέ. Απλως να προσεχεις λίγο με τον καθαρισμο του μυλου αν τον παρεις τελικα. Αξιζει ο κοπος παντως

παρελαβα το καλαθακι, εβγαλα το πλαστικο αυτο το μαυρο που εχει το portfilter ο καφες βγαινει νερουλος σαν αμερικανος στο χρωμα και την υφη για καποιο λογο με το καλαθακι .. κατι κανω λαθος
Θέλεις έναν μύλο για να μπορείς να αξιοποιήσεις το ελεύθερο καλαθακι ετσι οπως πρέπει. Με τους ετοιμους από τα σουπερ μαρκετ ποτέ δεν θα τρέξει σωστα ο καφές. Εγω μόλις παρεαλαβα τον graef cm802 και βγαζω τέλεια καφεδάκια. Με μύλο τύπου bosch ή delonghi δεν μπορεις να κοψεις σωστά τον καφέ για εσπρέσο. Η μηχανή μας δεν ειναι και οτι καλύτερο αλλα με εναν μύλο τουλάχιστον graef και πανω κατι γίνεται. Πίνονται μια χαρα τα καφεδάκια. Τωρα σε περίπτωση που αδυνατείς να πάρεις μυλο αυτή τη στιγμή θα κοιταξεις να παρεις τουλάχιστον ενα κουτάκι αεροστεγώς που βαζεις τον καφέ, τα καλύτερα ειναι αυτά που έχουν κι ενα κουμπί για να βγαίνει ο αερας εξω, εγω το πηρα απο τα coffee island. Μετά θα βρεις ενα καφεκοπτείο που να εχει κανεναν καλο καφε να σε κόβει 250 γραμμαρια τη βδομαδα, οχι παραπανω γιατι μπαγιατεύει γρηγορα απο το ανοιξε κλεισε του κουτιου. Οι καλύτεροι καφέδες για εμενα για την καφετιερα μας λόγω του οτι δεν ανεβάζει και πολυ θερμοκρασία ειναι οι καφεδες με εσπεριδοειδή και λουλούδια, τυπου bristot rainforest, lavazza pienaroma και τέτοια. Τώρα για το κόψιμο θα παιρνεις λιγο λιγο καφε αρχικα μεχρι να το βρεις. Και πριν κανεις καφε καλο είναι να αναβεις την μηχανη και μετα μερικα λεπτα να τρεξεις στο ποτηράκι μια διπλη δοση νερο και δύο μονες νερό και μετα απο αυτα να βαζεις στο πορταφιλτερ καφε, ούτως ώστε να να ανεβει λίγο παραπανω η θερμοκρασία στην καφετιερα. Αυτά. Πάντως με τον μυλο εννοείται οτι θα έχεις ακομα καλυτερα αποτελεσματα διότι γίνεται στην στιγμή ολο το σκηνικό του καφέ. Ωστοσο και με το καφεκοπτείο αν δεν εχεις μεγαλες απαιτήσεις θα την παλεψεις μεχρι να παρεις μυλο. Αυτο εκανα κι εγώ. Καλη επιτυχία! Κάνε αυτα που σου λεω θεωρω θα μείνεις ευχαριστημένος🙂

Απάντηση