Αφρόγαλα ....απορία

[Y.V]

Μετά βάλτο όσο βαθειά σου αρέσει...
Στην αρχή για να φουσκώσει, να το έχεις ελάχιστα μέσα. Τοσο σαν να ακούς ένα συνεχόμενο ρουφηχτό φιλι
Θελει λίγη εξάσκηση, γιατί έχει τόση δύναμη ο ατμος που όλα γίνονται πολύ γρηγορα.

[Christos]

αλλά εγώ ήμουν μια χαρά με τα espressakia μου αλλά όταν είδα από εσάς ότι το cappuccino ήταν εκείνο που έκανε την δουλειά στην για upgrade μηχανής άρχισα και εγώ δειλά δειλά τα latte art.

[After]

Παντως απο γευση δοκιμασα το nounou family και ηταν χαλια
Αφου επαθα σοκ οτι κουλαδεψα και δεν μπορω να φτιαξω καλογευστο καπουτσινο
Τελικα το πεταξα το δευτερο μπουκαλι και ξαναγυρισα σε φαγε 10
Επισης και το Δελτα το αντιστοιχο ειναι καλο, αλλα με το φαγε φτιαχνο καλυτερο αφρογαλα, τουλαχιστον συμφωνα με την τεχνικη μου
Το noynoy family παντως εφαγε BAN

[Βαγγελης ο καφετζης]

Εγώ ρε παιδιά αλήθεια δεν καταλαβαίνω γεύσεις με το γάλα.Όλα την ίδια γεύση μου φαίνεται οτι έχουν και έχω δοκιμάσει άπειρα!Πίνω πολλά καπουτσίνο τώρα τελευταία.
Δημήτρη να σου προτείνω για καλύτερο αφρόγαλο με κρεμώδη υφή-όψη (η καλύτερη περιγραφή που έχει γίνει ποτέ και έχω ακούσει είναι απο τον Χρήστο!Λευκή Μπογιά!Φοβερό ),μεγάλη κανάτα και αρκετό γάλα μέσα.Σίγουρα να είναι περίπου στην μέση.Ειδικά τώρα με αυτή την μηχανή θέλει μεγάλη προσπάθεια με μικρή κανάτα.Αμέσως αρπάζει το γάλα απο την δύναμη,γι'αυτό και θέλει αρκετό.

[woodsman43]

Θα συμφωνησω και εγω για την δυναμη και την δυσκολια με με μικρη κανατα και λιγο γαλα.Χρησιμοποιω 750αρα μεχρι τη μεση το γαλα για 2 καπουτσινο.Ωστοσο επειδη η μηχανη μου σηκωνει ανετα 4 τρυπες του 1 χιλ ξεκινησα ετσι αλλα τζιφος. Οχι επειδη εφταιγαν οι πολλες τρυπες αλλα εγω δεν μπορουσα με τιποτα να το καταφερω οποτε κατεβηκα στις 3 παλι τιποτα εβαλα με 2 μετα εκει καπως καλυτερα και τελικως επεστρεψα στα γνωριμα εδαφη με 1 τρυπα και μεγαλυτερο χρονο παρασκευης αλλα σιγουρο αποτελεσμα Γαλα υστερα απο πολλες δοκιμες διαφορων μελαμινουχων λευκων παρασκευασματων κατεληξα σε βιολογικο αυστριακο απο βεροπουλο με 1 ευρω 3.8 λιπαρα schardinger απλα αψογο .Και απο γευση αλλα και απο αποτελεσμα ειναι δυσκολη η αποτυχια Για τελεια δε αποτελεσματα ειδικα για τους τυχερους της βορειας ελλαδας βιολογικο γαλα λιβαδερου

[Dimitris_P]

είχα πάει στο ταφ και είδα πώς έφτιαχνε το αφρόγαλα. έχουν 4 τρύπες εκεί. το άφηνε 4-5 δευτερόλεπτα ψηλά στη μέση για να γυρίσει και μετά το βύθιζε πιο μέσα. βγήκε πολύ ωραίο σαν πλαστικό χρώμα κ έκανε κ latte art
εγώ έβαλα περισσότερο γάλα και δοκίμασα τα ίδια αλλά τζίφος

μήπως λοιπόν να πάρω ένα 4 τρυπών, αφού διάβασα σε πολλά site ότι έχει καλύτερα αποτελέσματα;

[Christos]

Δεν σου χρειάζεται. Περισσότερη εξάσκηση με αυτό που έχεις μόνο θέλει.

[Y.V]

είχα πάει στο ταφ και είδα πώς έφτιαχνε το αφρόγαλα. έχουν 4 τρύπες εκεί. το άφηνε 4-5 δευτερόλεπτα ψηλά στη μέση για να γυρίσει και μετά το βύθιζε πιο μέσα. βγήκε πολύ ωραίο σαν πλαστικό χρώμα κ έκανε κ latte art
εγώ έβαλα περισσότερο γάλα και δοκίμασα τα ίδια αλλά τζίφος

μήπως λοιπόν να πάρω ένα 4 τρυπών, αφού διάβασα σε πολλά site ότι έχει καλύτερα αποτελέσματα;

Αυτός στο TAF κάνει σε μια μερα όσα αφρογάλακτα κάνεις εσύ σε εναν χρόνο.
Δεν νομίζω ότι τωρα στην αρχή θα μπορούσες να διαχειριστείς τις 4 τρύπες. Τα κανουν όλα πολύ γρήγορα.
Με τις δύο και πάλι γρήγορα είναι...
Δεν φταίνε οι τρύπες ούτε η μηχανή αλλά η τεχνική σου
Κάνε δοκιμές μέχρι να το πετύχεις με σταθερότητα.

[nefilim]

+10 Στον Γιάννη, είναι θέμα τεχνικής! Στο ταφ όντως το κάνουν σε 15-20δλα !!! Μπορείς να δοκιμάσεις με σκέτο νερό και μια σταγονίτσα υγρό πιάτων, κάνει αφρό και δεν χαλάς γάλα, απλά μην το δοκιμάσεις μετά

[Christos]

Πως φαίνεται όταν κάποιος δεν έχει μπει στο forum για καιρό. Το έχεις δοκιμάσει; εγώ ποτέ.
viewtopic.php?f=4&t=239&p=5118#p3675