Πρώτη χρήση LELIT PL41TEM PID

[agriniopk]

Σωστές επισημάνσεις (και εγώ γελάω με την ασχετοσύνη μου ...αλλά θα μάθω...)

Λοιπόν ..
Χρειάστηκε να πετάξω 8~10 καφέδες περίπου για να καταφέρω να φτιάξω αποδεκτό καφέ η καλύτερα για να ρυθμίσω σωστά τον κόφτη μου.
Το αποτέλεσμα όμως είναι ένας καφές καταπληκτικός με όλο το άρωμα του καφέ που έχω αυτή τη στιγμή (MOLINARI 100 % ARABICA) μέχρι να τελειώσει και να δοκιμάσω και άλλους.
Τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι δεν έπινα espresso αλλά νερό με κάτι από καφέ, με μια μηχανούλα delonghi δεκαπενταετίας που είχα.

Μερικές λεπτομέρειες.... για τον μύλο που έχω, SM 92 - LA SAN MARCO ο οποίος έχει δείκτη από 5 (ανεβαίνοντας ανά 0,1) όπου είναι χοντροκομμένος έως 12 μάξιμουμ που είναι σχεδόν σαν σκόνη ο καφές. Στο Τέρμα (στο 12) το νερό δεν κατάφερε να περάσει καν στο ποτήρι του espresso
Οπότε ξεκίνησα από το 8 (περίπου στην μέση) ανέβαινα ανά 0,5 και τελικά στους 10,5 το αποτέλεσμα ήταν σχεδόν κοντά στο τέλειο. Σχεδόν. Το τέλειο το πείρα στο 10,3.

Τέλεια η LELIT PL41TEM PID. Ευχαριστώ για την βοήθεια σας στην επιλογή.

[Luckees]

Επόμενο βήμα να πάρεις φρεσκοκαβουρδισμένους καφέδες και ένας νέος barista θα έχει γεννηθεί!

[Artisti]

"Τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι δεν έπινα espresso αλλά νερό με κάτι από καφέ, με μια μηχανούλα delonghi δεκαπενταετίας που είχα."

Άλλος ένας που είδε τελικά το φως του και έγινε "αναγεννημένος εσπρεσοπότης" αφού τελικά κατάλαβε ότι οι ψευτοεσπρεσιέρες του κατοστάρικου είναι πεταμένα λεφτά..
Το τί έχουμε ακούσει για αυτό δεν λέγεται από τους αμετανόητους που νομίζουν ότι ο μέλανας ζωμός που φτιάχνουν είναι καφές εσπρέσο.

[agriniopk]

Τι είναι αυτό και γιατί εμφάνισε σταγόνα μετά από χρήση της μηχανής ??

https://dl.dropboxusercontent.com/u/107 ... .53.09.jpg
https://dl.dropboxusercontent.com/u/107 ... .53.45.jpg

[Christos]

Από εκεί δεν κάνει εκτόνωση η μηχανή την πίεση μόλις σταματήσεις την αντλία; Εάν είναι η έξοδος της solenoid βαλβίδας λογικό μου φαίνεται να έχει σταγόνες καφέ/υγρού εκεί.
Μέχρι να σου απαντήσει κάποιος που έχει lelit μπορείς όταν κάνεις έναν καφέ, να μην έχεις την σχάρα και να δεις εάν θα εκτονώσει πίεση από εκεί.

[christos.k]

Είναι η έξοδος της 3δρομης βαλβίδας. Με το που σταματάει η εκχύλιση πέφτει μια μικρή ποσότητα νερού. Έτσι πρέπει να γίνεται.

[agriniopk]

Έφτιαξα καφέ και μετά από 10 λεπτά έβγαλα την σχάρα, την καθάρισα και την έβαλα να στεγνώσει εκεί που βάζω τα πιάτα. Μετά απο 30 λεπτά περίπου που έτυχε να κοιτάξω ξανά την μηχανή είδα στο δάπεδο της μια σταγόνα μεγάλη που φαντάζομαι έγινε από πολλές μικρές (μια μεγάλη λέγοντας περίπου σαν ένα δίευρω). Αυτό που λες για εκτόνωση δεν ξέρω ... μπορεί αλλά θέλω να ξέρω αν είναι κάτι φυσιολογικό ή έχει κάποιο πρόβλημα η μηχανή, πριν την χρησιμοποιήσω ξανά. Όποιος ξέρει ας με διαφωτίσει γιατί αγχώθηκα (ακόμα δεν την χάρηκα ...)


Τώρα είδα την προηγούμενη απάντηση !
ουφφφ
Ευτυχώς
Είπα και εγώ.
Ευχαριστώ!!!

[Christos]

Στο επιβεβαίωσε παραπάνω ο christos.k ότι είναι φυσιολογικό.

[georgio]

Παίδες καλησπέρα! Προμηθεύτηκα χθες την LEtit Pl41 TEM PID και έχω αρκετά προβληματάκια..
Πρώτον το κουμπάκι pump ρυθμίζει την αντλία του νερού αν δεν κάνω λάθος; Το ανοίγω μόλις πιάσει θερμοκρασία η μηχανή ή απ την αρχή; Και πως ρυθμίζω να έχω σταθερή θερμοκρασία; Σε μια χθεσινή απόπειρα η θερμοκρασία έφτανε και μέχρι τους 97 οC ενώ κάπου διάβασα ότι είναι ρυθμισμένη μέχρι τους 95 οC.
Επίσης είναι δυνατόν τόσο καλός μύλος όπως ο ascaso να μην έχει επιλογή για το σε τι σκάλα κόβεις; Νομίζω κόβω τον καφε πολύ ψηλό (;;) και η εκχύλιση κρατάει πανω απο 50'' ενώ καφες αργεί να πέσει (δηλαδή περνάνε 10-15'' για να βγάλει καφε) και ο καφές πέφτει μόνο από τη μια πλευρά του pf.
Σίγουρα κάνω λάθος στο κόψιμο.. πως θα το βρω αυτό; Και τι άλλο λάθος κάνω;
Ευχαριστώ!!

[Gaggia BC]

Οσον αφορα το κοψιμο πρεπει να πας σε πιο χοντρο ωστε ο χρονος να πεσει στα 25-30s. Ποσα γραμμαρια και τι καφε βαζεις?
Για τη ροη στο ενα spout φταιει η κατανομη και ενδεχομενως στραβο πατημα.
Για θερμοκρασιες θα σου πουν παιδια που εχουν τη μηχανη