πολυ καλησπερα σας!

[beto]

ειμαι ο δημητρης απο θεσσαλονικη.
εδω και αρκετο καιρο αποφασισα να παρω μηχανη εσπρεσσο και ετσι ξεκινησα να μελεταω σταδιακα το φορουμ. οσο διαβαζα τοσο μεγαλωναν οι απαιτησεις, οποτε μαζευα και περισσοτερα χρηματα για να επενδυσω.
πριν 1 εβδομαδα λοιπον παρελαβα την πρωτη μου μηχανη εσπρεσσο.
lelit pl41em.
σημερα παρελαβα και τον πρωτο μου μυλο,τον οποιο δεν ανοιξα ακομα.
kompak k3 touch.
ευχαριστω ολα τα μελη και διαχειριστες που γραφουν στο φορουμ καθως με τις καθημερινες αναφορες τους βοηθανε πολυ κοσμο!
καλα καφεδακια να εχουμε..

[Artisti]

Welcome on board
Την καλύτερη δουλειά έκανες δεν πεταξες τα λεφτά σου σε εξοπλισμό για "αρχαρίους " και είχες την υπομονή να μαζέψεις το ποσό που χρειάζεται για μια καλή αρχή.

[lio14]

Οντως την καλυτερη δουλεια... Και εβγαλες και απο τον κοπο να λενε τα παιδια του φορουμ ολο τα ιδια και τα ιδια...
Καλα καφεδακια λοιπον και καλως ηρθες στον κοσμο του εσπρεσσο.

[beto]

ευχαριστω παιδια.
οι πρωτες μου εμπειριες ειναι αρκετα ενδιαφερουσες.
ειμαι ψιλοενθουσιαμενος με την υποκειμενικοτητα της παρασκευης εσπρεσσο παρολο που ζοριζομαι πολυ να πετυχω εναν σχετικα καλο εσπρεσσο.
εχω μια ερωτηση,μπορει και χαζη αλλα ειμαι ασχετος ακομα.
υπαρχει περιπτωση αν φτιαχνω πολλους καφεδες συνεχομενα να πεφτει η αποδοση της μηχανης?
απ οτι διαβασα τα μπαρ που πρεπει να φτασει η μηχανη εξαρτωνται κυριως απ το πατημα του καφε και την αλεση του. ενω την αλεση την εχω σταθερη και προσπαθω το πατημα να το κανω παντα ιδιο (δεν εχω ζυγαρια) ο καφες μια μου βγαινει πολυ λιγος(20 ml-30s) ή παρα πολυ (65ml-15s).
οι πρωτοι καφεδες που εκανα μου βγηκαν σωστοι 50-60ml - 25-30s αλλα ημουν τυχερος μαλλον. τωρα ζοριζομαι να ξαναπετυχω. στους 5 καφεδες τους 4 τους πεταω προς το παρων.
σημειωση σε ολες τις περιπτωσεις χρησιμοποιω 14γρ καφε

[Edesso]

Τα 14γρ ειναι πολυ λιγα που βαζεις στο καλαθι

[beto]

εχω δοκιμασει να βαλω 16-17 αλλα δεν χωραει σ αυτο το καλαθακι καλα με αποτελεμα να το παταω παρα πολυ και να μην βγαζει την ποσοτητα που πρεπει.
ταιριαζουν ολα τα καλαθακια 57mm στην lelit pl41em? ή πρεπει να λεει 57mm για lelit.
βλεπω καποια αλλα γραφουν συγκεκριμενα για αλλες μηχανες

[beto]

γνωριζει καποιος που μπορω να προμηθευτω filter basket 57mm μεγαλυτερο απο 14 γρ. ?
δεν μπορω να βρω καπου..

[Artisti]

Ταιριάζουν από ascaso γιατί της tecnosystem δεν θα το βρεις.
Ρώτα στο Barista.gr

[beto]

στο site barista.gr δεν εχει παντος. θα παρω αυριο τηλεφωνο να δω.
ουτε στο barista-shop.gr εχει

[Artisti]

Το απλό το έχει για τα extra γραμμάρια δεν ξέρω αν το έχει