Το pre-infusion μετράει στον χρόνο παρασκευής?

[Edesso]

οχι φιλε μου, μια χαρα preinfusion κανει η αντλια απο μονη της, μη παρασυρεσαι
πιεση κοιτα να κατεβασεις με τυφλο στα 8 bar εκει θα δεις διαφορα

[ppbill]

Το κακό με τη μηχανή μου είναι ότι δεν έχει barόμετρο, οπότε δεν έχω ιδέα τι πίεση έχει. Ότι έχει από τη μαμά της. Αυτό το πρόβλημα πολύ θα ήθελα να το λύσω, αλλά άλλα λεφτά για μετρητές πίεσης κλπ δεν μπορώ να διαθέσω... Μόνο αν κάποιος έχει ίδια μηχανή με μένα και το δοκιμάσει, να μου πει στα τυφλά πόσο να βιδώσω ή να ξεβιδώσω την βίδα της πίεσης...

[Pironi]

Με την La Pavoni Europiccola για παράδειγμα ζητάει στις οδηγίες χρήσεως να περιμένουμε p.i. μέχρι να τρέξει νερό το οποίο συμβαίνει περίπου στα 10 δευτερόλεπτα και μετά να προχωρήσουμε στο πάτημα όποτε παίζει ρόλο η μηχανή και είναι κάτι τελείως διαφορετικό προφανώς....

[barista.gr]

Πολύ σωστά τα λέει η La Pavoni

Είναι τυχεροί όσοι μπορούν να κάνουν preinfusion μέχρι να δούν τις πρώτες σταγόνες, κάτι που το κάνουν μόνο οι lever μηχανές

Σε άλλη περίπτωση θέλει άπειρες ρυθμίσεις για να μπορέσει το preinfusion να κάνει καλό και όχι κακό σε μία εκχύλιση