Porlex Coffee Grinder - χειροκίνητος μύλος.

[Christos]

... Ειχε μεν, αλλα οχι τοσο. Και σκεφτομαι μηπως βγαζει πολυ σκονη (αυτο που "κατηγορουν" τους φτηνους μυλους με λεπιδες)...

Δεν μπορείς να τραβήξεις αυτήν την αναλογία και να μιλήσεις για σκόνη γιατί η διάμετρος των οπών στο φίλτρο της πρέσας είναι πολύ μεγάλη που ακόμα και μέγεθος κοψίματος κατάλληλου για espresso θα περνούσε. Για ανομοιογένεια κοπής ναι, που σε ένα βαθμό είναι ζητούμενο για τον espresso αλλά όχι για άλλες μεθόδους παρασκευής που απαιτούν πιο ομοιογενές κόψιμο.
Κάτι που συμβαίνει αρκετά συχνά είναι ότι πολύ καλοί μύλοι για espresso, ακόμα και ακριβοί ηλεκτρικοί, είναι μέτριοι ως κακοί για φίλτρου και french press.
Από διαβάσματα που έχω κάνει παλιά πάντως μου έχει μείνει η εντύπωση ότι ο Porlex δεν είναι τόσο καλός για french press.

[espresakias]

Σκεφτομαι να αγοράσω και εγω αυτόν τον μύλο, και δεν ξέρω ποιον απο τους δυο να πάρω. Τον tall η τον mini; Θα βολεύει ο mini στην άλεση του καφε η δεν έχει καλό κρατημα;

[strider19]

... Ειχε μεν, αλλα οχι τοσο. Και σκεφτομαι μηπως βγαζει πολυ σκονη (αυτο που "κατηγορουν" τους φτηνους μυλους με λεπιδες)...

Δεν μπορείς να τραβήξεις αυτήν την αναλογία και να μιλήσεις για σκόνη γιατί η διάμετρος των οπών στο φίλτρο της πρέσας είναι πολύ μεγάλη που ακόμα και μέγεθος κοψίματος κατάλληλου για espresso θα περνούσε. Για ανομοιογένεια κοπής ναι, που σε ένα βαθμό είναι ζητούμενο για τον espresso αλλά όχι για άλλες μεθόδους παρασκευής που απαιτούν πιο ομοιογενές κόψιμο.
Κάτι που συμβαίνει αρκετά συχνά είναι ότι πολύ καλοί μύλοι για espresso, ακόμα και ακριβοί ηλεκτρικοί, είναι μέτριοι ως κακοί για φίλτρου και french press.
Από διαβάσματα που έχω κάνει παλιά πάντως μου έχει μείνει η εντύπωση ότι ο Porlex δεν είναι τόσο καλός για french press.

Ok, παω πασο. Ουτος ή αλλος για espresso τον πηρα, οχι για την πρεσσα

Σκεφτομαι να αγοράσω και εγω αυτόν τον μύλο, και δεν ξέρω ποιον απο τους δυο να πάρω. Τον tall η τον mini; Θα βολεύει ο mini στην άλεση του καφε η δεν έχει καλό κρατημα;

Δεν ξερω ο mini απο λειτουργικης αποψης τι λεει, καθως δεν τον εχω χρησιμοποιησει ποτε. Αυτο που μπορω να σου πω ειναι οτι ο μεγαλος παιρνει μεχρι 4 μεριδες (5 αν τον πας μεχρι πανω ή 40 γρ ). Ο mini προφανως θα χωραει λιγοτερα. Γενικα δεν βρισκω το λογο να παρεις τον μικρο εκτος και αν τον θες μονο για ταξιδια κτλ. Αν ειναι για καθημερινη χρηση, παρε το μεγαλο...

[Edesso]

Θα πρότεινα την παρακάτω επέμβαση στον porlex. Σφήνωμα το πάνω δίσκου με χαρτάκια στα τοιχώματα του μύλου, τον κρατάει στην θέση του γιατί λίγο παίζει ο πάνω δίσκος και όταν είναι όρθιος ο μύλος και κυρίως όταν γυρίζει άδειος δεν πέφτει στα κάτω κεραμικά.

[GeorgT]

επεσε χθες η παραγγελία μέσω αμαζον στα 40 ευρα

για να δουμε τώρα σε σχέση με το τσαπατσούλη kg79 τη λεει!

[GeorgT]

ηρθε σημερα


με μια γρηγορη δοκιμη αρκετα πιο καλο αποτελεσμα απο τον kg79 (+ Baby)


θα χρειαστώ βεβαια μερικες μερες ακομα για να μπορω να εκφέρω πιο ολοκληρωμένη αποψη


(παλη καλα που προλαβα κ γλυτωσα τα μεταφορικά )

[Victor]

Εγω ακομα τον περιμενω απο Ιαπωνια

[GeorgT]

40 ευρα βγκε απο αγγλια (τωρα λογο μεραφορικων ανεβηκε λιγο η τιμη), ποιος ο λογος να τον χτυπησεις απο τζαπαν?

[Victor]

γιατι δεν το ειχα βρει απο αγγλια στα 40ε

[phantom]

γεια σας συμφορουμίτες!!!σήμερα παρέλαβα και εγώ το μύλο porlex και αυριο θα κάνω την 1η δοκιμή με την gaggia classic και καφέ taf crema!ελπίζω να δω και 'γω αυτη τη διαφορά γεύσης που όλοι λέτε