Δόση νερού για freddo espresso

Είμαστε μεσογειακή χώρα, καλώς ή κακώς τα θέλουμε τα δροσερά μας.
Απάντηση
tziminhio
Δημοσιεύσεις: 122
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 02, 2013 3:54 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Lelit PL41 Tem
Μύλος:: Eureka Mignon Inst.
Τοποθεσία: Αθήνα

Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από tziminhio » Κυρ Ιουν 02, 2013 4:02 pm

Καλησπέρα και από εμένα παιδία. Νέος στο forum. Θέλω να κάνω 3 ερωτησούλες. Επειδή η μηχανή μου δεν είναι αυτόματη θα μπορούσε να μου πεί κάποιος ποια είναι η ιδανική ποσότητα (πόσα ml) που πρέπει να τρέξει στο ποτήρι απ' την μηχανή (μέχρι στιγμής το κάνω με το μάτι, μέχρι να ασπρίσει το νερό που τρέχει απ' το χερούλι). Η 2η ερώτηση είναι ποια μάρκα καφέ προτείνετε (χρησιμοποιώ illy); Η 3η που θα μπορούσα να βρώ φίλτρο καφέ για διπλό espresso μιας και το έχασα. Σας ευχαριστώ!

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Ιουν 02, 2013 4:17 pm

tziminhio έγραψε:Καλησπέρα και από εμένα παιδία.
Καλησπέρα και σε εσένα φίλε μας
tziminhio έγραψε:Νέος στο forum.
Αυτό βρε παιδιά γιατί το αναφέρετε; Φαίνεται από την ημερομηνία εγγραφής σας. :lol:
tziminhio έγραψε:Θέλω να κάνω 3 ερωτησούλες. Επειδή η μηχανή μου δεν είναι αυτόματη θα μπορούσε να μου πεί κάποιος ποια είναι η ιδανική ποσότητα (πόσα ml) που πρέπει να τρέξει στο ποτήρι απ' την μηχανή (μέχρι στιγμής το κάνω με το μάτι, μέχρι να ασπρίσει το νερό που τρέχει απ' το χερούλι). Η 2η ερώτηση είναι ποια μάρκα καφέ προτείνετε (χρησιμοποιώ illy); Η 3η που θα μπορούσα να βρώ φίλτρο καφέ για διπλό espresso μιας και το έχασα. Σας ευχαριστώ!
α) Όσο χρειάζεται για να κάνεις έναν διπλό εσπρέσο της προκοπής, συνήθως 50-60ml.
β) Καφέδες φρεσκοψημένους σε σπυρί από Έλληνες roasters η δικιά μου σύσταση.
γ) Εάν δεν μας γράψεις για ποια μηχανή λίγο δύσκολο.

YΓ Διάβασε τους κανονισμούς του forum και γενικά απέφυγε πολλαπλές ερωτήσεις που ανήκουν σε παραπάνω από μία κατηγορίες σε μία δημοσίευση.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

tziminhio
Δημοσιεύσεις: 122
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 02, 2013 3:54 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Lelit PL41 Tem
Μύλος:: Eureka Mignon Inst.
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από tziminhio » Κυρ Ιουν 02, 2013 4:28 pm

Οκ φίλε sorry για τις πολλαπλές ερωτήσεις. Η μηχανή μου είναι μια Krups!

tziminhio
Δημοσιεύσεις: 122
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 02, 2013 3:54 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Lelit PL41 Tem
Μύλος:: Eureka Mignon Inst.
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από tziminhio » Κυρ Ιουν 02, 2013 9:33 pm

tziminhio έγραψε:Οκ φίλε sorry για τις πολλαπλές ερωτήσεις. Η μηχανή μου είναι μια Krups!Άλλη γνώμη για καφέ κάποιος άλλος;

nikp81

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από nikp81 » Κυρ Ιουν 02, 2013 11:02 pm

Αυτο που σου απαντησε ο Χρηστος θα σου απαντησουμε ολοι ...
Ο Φρεσκοψημενος Single Origin καφες ειναι μονοδρομος για τους περισσοτερους στο φορουμ ...

Tkin73
Δημοσιεύσεις: 153
Εγγραφή: Τρί Απρ 30, 2013 9:45 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Graef 80
Οι καφέδες μου:: Ανάλογα το βαλάντιο και τα κέφια!
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από Tkin73 » Κυρ Ιουν 02, 2013 11:24 pm

Τι κοστος έχει αυτός ο καφές?

nikp81

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από nikp81 » Δευ Ιουν 03, 2013 1:05 am

Δεν ειναι ενας καφες για να σου πω κοστος..
Εχει καφεδες απο 5.5 ευρω / 250γρ μεχρι και 25 ευρω / 250γρ...
Κοιτα στα αναλογα site να δεις για τιμες(cafetaf , tailor made κτλ)

tziminhio
Δημοσιεύσεις: 122
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 02, 2013 3:54 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Lelit PL41 Tem
Μύλος:: Eureka Mignon Inst.
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από tziminhio » Δευ Ιουν 03, 2013 12:27 pm

Τον καφέ αυτό τον βρίσκω σε καφεκοπτεία ή κάπου αλλού; Δλδ των 5,5€ προφανώς δεν είναι τόσο καλός. Δλδ τι να προτιμήσουμε;

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Δόση νερού για freddo espresso

Δημοσίευση από G.K » Δευ Ιουν 03, 2013 12:57 pm

φιλε μου μια ματια στις ενοτητες για τους καφεδες, και θα δεις σχολια κτλ για
αρκετους καφεδες.
επισης μια καλη αναγνωση στο φορουμ θα σου λυσει παρα πολλες αποριες για πολλα θεματα.
καλα καφεδακια ευχομαι :coffee:

Απάντηση