Gaggia καλαθάκια.

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
manyjobs23
Δημοσιεύσεις: 328
Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
Όνομα: Μάνος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από manyjobs23 » Παρ Δεκ 14, 2012 2:07 pm

Εβγαλα κάποιες φωτο από τα δύο καλαθάκια της gaggia.Το μεγάλο τριπλό το πήρα μαζί με το γυμνό portafilter από Eurogat και χωράει ανετα 26-28γρ. (μπελάς) ενώ το πιο μικρό είναι το αυθεντικό διπλό non pressurized καλαθάκι που είχε η baby απο το εργοστάσιο. Παραθέτω και κάποιες συγκριτικές φωτο.

Υγ. Εσφαλμένα σε προηγούμενο post μου σ'αυτο το θέμα ανεφερα πως το τριπλό καλαθάκι δεν χωράει στο αυθεντικο portafilter της gaggia, η αλήθεια είναι πως το ξανατσέκαρα και χωράει. Οριακά αλλά χωράει.Παρακαλώ τον admin αν δεν έχει τίποτα καλύτερο να κάνει να διορθώσει το post :D
Συνημμένα
photo 4.JPG
Το αυθεντικό διπλό
photo 3.JPG
Το τριπλό
photo 2.JPG
photo 1.JPG
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........

4qqqq32

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από 4qqqq32 » Τρί Φεβ 05, 2013 4:03 pm

Μεταφορά από:
viewtopic.php?f=4&t=2439&p=39927#p39927


Παιδιά γράφω εδώ για να μην ανοίξω νέο thread, ήθελα μετά από όσα διαβάζω να αναβαθμίσω την Gaggia Classic από pressurized σε Non-pressurized! Θα ήθελα αν είναι εύκολο την γνώμη σας αν πρέπει να πάω σε original ή απομίμηση! και τι να προσέξω πριν την αγορά? ως επίσης αν κάποιο μέλος γνωρίζει ποιο κατάστημα στην Θεσσαλονίκη διαθέτει το συγκεκριμένο καλαθάκι!

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από Christos » Τρί Φεβ 05, 2013 4:09 pm

Το μετέφερα στο σωστό νήμα όπου υπάρχουν ήδη οι απαντήσεις. Σε παρακαλώ την άλλη φορά μη δημοσιεύσεις όπου να΄ναι. Ευχαριστώ.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

4qqqq32

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από 4qqqq32 » Τρί Φεβ 05, 2013 4:48 pm

Έγινε φιλε Christos! και ευχαριστώ για την βοήθεια!

mathaiosside
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Τρί Ιούλ 05, 2011 8:10 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Compak K3 Touch
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από mathaiosside » Τετ Μαρ 20, 2013 9:11 pm

Μπορεί το διπλό non prezurized να χωρέσει πάνω από 18 γραμμάρια; Έχω την εντύπωση ότι κάτι δεν πάει καλά με το δικό μου γιατί, ποτέ δεν έχω καταφέρει να χωρέσω τόσο κάφε. Μάξιμουμ μέχρι 17 έχω βάλει και συνήθως παίζω στα 16 κόμμα κάτι.

Άβαταρ μέλους
manyjobs23
Δημοσιεύσεις: 328
Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
Όνομα: Μάνος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από manyjobs23 » Τετ Μαρ 20, 2013 9:35 pm

Αν έχεις το σωστό διπλό non pressurized τότε θα έπρεπε (ανάλογα και με το κόψιμο) να χωράει μέχρι και 20-21 γρ.Τι εννοείς ότι δεν χωράει;δεν κουμπωνει το portafilter;

Υγ. ζυγαριά ακρίβειας έχεις;
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........

nikatsip

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από nikatsip » Πέμ Μαρ 21, 2013 10:11 am

Από ό,τι έχω παρατηρήσει, ο όγκος που καταλαμβάνει ο αλεσμένος καφές στο καλαθάκι, εξαρτάται από την ποιότητα του καφέ. Έχω δεί π.χ. 17 γραμμάρια από τον καφέ Α, να καταλαμβάνει αισθητά περισσότερο όγκο από ότι 17 γραμμάρια από τον καφέ Β.

Μια ενέργεια που ίσως σε βοηθήσει, είναι να ρίχνεις τμηματικά τον καφέ (σε 2-3-4 δόσεις) και σε κάθε δόση να κατανέμεις ομοιόμορφα (ίσως και με ένα ελαφρύ χτυπηματάκι - *tap*), δημιουργώντας έτσι "ελεύθερη επιφάνεια" για να τοποθετήσεις περισσότερο καφέ. Ελπίζω να έγινα κατανοητός... :a058:

mathaiosside
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Τρί Ιούλ 05, 2011 8:10 pm
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Compak K3 Touch
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από mathaiosside » Πέμ Μαρ 21, 2013 10:22 pm

Σας ευχαριστώ! Όχι δεν έχω ακόμη ζυγαριά ακριβείας με ένδειξη ο,1 γρ. Προς το παρόν χρησιμοποιώ όμως ζυγαριά μαγειρικής για να βλέπω περίπου που κυμαίνομαι. Εξ ου και έγραψα για 16 κόμμα κάτι.

Θα συμφωνήσω απόλυτα με την παρατήρησή σου nikatsip, για τη διαφορά ανάλογα με τον καφέ και βέβαια το κόψιμο. Αυτό έχω δει και εγώ. Οσο για τη συμβουλή σου θα την ακολουθήσω και θα δω πώς θα πάει, πιθανότατα θα βολέψει. Γιατί διαφορετικά και να ρίξω περισσότερο, μετά που κάνω disturbition θα καταλήξει στο νεροχύτη. Αυτό εννοώ ότι δεν χωράει.

Πάντως η εντύπωσή μου είναι πως πολύ δύσκολα/σπάνια θα μπορέσω να φτάσω τα 20 γρ.

dimi

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από dimi » Πέμ Μάιος 30, 2013 11:57 am

Επειδή από εχθές η καινούρια μηχανή μου Gaggia Classic ταξιδεύει προς Ελλάδα και θέλω να είμαι έτοιμος, γνωρίζει κανείς αν τα καλαθάκια (μονό-διπλό-τυφλό) του Λουμίδη http://www.antonisloumidis.gr/eshop/esh ... &subid=116 είναι αυτά που χρειάζομαι; Δηλαδή non-pressurized και original;

Η επόμενη επιλογή που βλέπω ότι πολλοί την επιλέγουν είναι ότι περνάνε από Eurogat και τα παραλαμβάνουν οι ίδιοι. Θα προτιμούσα όμως αν τα έστελναν με courier, να μην ψάχνω μαγαζιά και γειτονιές...

nikatsip

Re: Gaggia καλαθάκια.

Δημοσίευση από nikatsip » Πέμ Μάιος 30, 2013 12:52 pm

Το μονό και το διπλό, σωστά φαίνονται. Το τυφλό αναφέρει στον τίτλο "57mm" - δεν ξέρω εάν είναι άλλο, αλλά φαντάζομαι οτι το κατάλληλο τυφλο θα έπρεπε και αυτό να αναφέρεται ως "58mm". Το τυφλό που είχα αγοράσει από Eurogat, δεν είχε κουτάκι, οπότε δεν ξέρω την ονομαστική διάσταση.

Καλύτερα επικοινώνησε τηλεφωνικά με το κατάστημα και επιβεβαίωσέ εάν ταιριάζει, εάν σου πει οτι δεν ξέρει, πες του οτι η μηχανή σου έχει το ίδιο portafilter με την gaggia baby που εμπορεύεται.

Απάντηση