Anfim Caimano Best στα 285.90 ευρώ.

[Giorgio]

Επειδή με ενδιαφέρει γενικά ο συγκεκριμένος μύλος, θα μπορούσε κάποιος εμπειρικά και χονδρικά να μου πει κάθε ρύθμιση (κλικ) πόσο αλλάζει τον χρόνο εκχύλισης σε sec για 60ml?

Επίσης ξέρετε που τον έχουν σε καλύτερη τιμή? Γιατί δεν έχω βρει κάποια προσφορά κάπου.

[Christos]

Για τον φορέα που έχει 64 οπές (βήματα) υπολόγισε χονδρικά 10-12s.
viewtopic.php?f=6&t=60&start=20#p2437

[Giorgio]

10-12s δεν είναι τραγική διαφορα?
Όλοι οι μύλοι με steps τόση διαφορά σε χρόνο κάνουν?
Υπάρχει κανένας με καλύτερα steps αλλά να κάνει γύρω στα 300 ευρώ ή κανένας stepless αλλά που να έχει ενδείξεις για την ρύθμιση που έχεις?

[Christos]

Τραγική διαφορά δεν είναι σίγουρα, πιο πολύ περιοριστική. Είναι όμως και το μοναδικό κατ΄εμέ αδύνατο σημείο του μύλου γιατί σε όλα τα υπόλοιπα είναι αστέρι και σίγουρα θα βρεθούν πολλοί καφέδες που θα βγάζει godshots.
Κατ΄εμέ δυστυχώς δεν υπάρχει ο ιδανικός μύλος ακόμα για τους home-barista ανεξαρτήτως χρημάτων. Κάτι θα έχει ο ένας κάτι ο άλλος κοκ.

[spyros]

Δηλαδή στον Κ10 τι σε χαλάει .

[Christos]

Δεν τα ξέρω αυτά τα θηρία Σπύρο.

Κατακράτηση καφέ και μέγεθος. Δεν ξέρω πόσο είναι η κατακράτηση για τον συγκεκριμένο αλλά πολλοί τιτάνες έχω την εντύπωση ότι μπορεί να κρατήσουν και διψήφιο αριθμό γραμμαρίων.
Και φυσικά θα εξέταζα και το γεγονός πόσα κιλά θα χρειάζονταν τα μαχαίρια του για να στρώσουν. Μην έβγαινε σαν τον Robur-E με τίποτα 20κιλα.
http://www.jimseven.com/2011/06/15/dear ... facturers/

αλλά μην βγούμε εκτός θέματος.

[spyros]

Σχετικά με την διαφορά στον χρόνο δεν το βλέπω σαν 10 με 12 δευτερόλεπτα. Με την δυνατότητα που έχεις να ελέγχεις την δύναμη του πατήματος και το βασικότερο την δοσολογία η διαφορά ελλατώνεται κατά πολύ.

Σίγουρα έναν καφέ δεν θα τον δουλεύεις σε πολλές ρυθμίσεις αλλά δεν θα περιορίζεσαι και σε μία. Τυχαία υποθέτουμε για έναν καφέ 3, 3 +. Με ρύθμιση στο 3, 17 γραμμάρια ελαφρύ πάτημα ας πούμε σου δίνει 45 ml 28 seconds. Τώρα δεν σημαίνει ότι με το 3+ θα πας στα 28 - 10 = 18 δευτερόλεπτα. Θα βάλεις 1 : 1.5 γραμμάριο παραπάνω και θα κάνεις δυνατότερο πάτημα.

[Christos]

Θα συμφωνήσω με τον Σπύρο, και το έχω γράψει και σε αυτό το νήμα, ότι παίζοντας με τα γραμμάρια και το πάτημα μπορείς να επιτύχεις καλές εκχυλίσεις.

Εάν με 3 είσαι στα 28 με 3+ θα είσαι 28-10=18s εκτός και εάν η κλίμακα του μύλου σου είναι αντίστροφη του δικού μου.

[spyros]

Ναι από ταχύτητα, 18 δευτερόλεπτα ήθελα να γράψω.

Το διόρθωσα και παραπάνω.

[Giorgio]

Δηλαδή με τον έναν ή τον άλλο τρόπο με κάποια ρύθμιση θα πέσεις μέσα στα 25-30 sec που είναι και το επιθυμητό.
Καλά τα λέω?