Διαφορές Gaggia Evolution - Classic

[geopapa]

Ψάχνοντας τα χαρακτηριστικα της Evolution ανακάλυψα οτι εχει μάλλον το ίδιο boiler (είναι και τα δύο Aluminium 1350W twin exterior) και κατα πάσα πιθανότητα την ίδια αντλία (αφου και οι 2 ειναι 55W) με την Gaggia Classic που ώς γνωστόν ειναι κορυφαία μηχανή. Σε αυτό που βλέπω να διαφέρουν είναι:
1. η κατασκευή του εξωτερικου (που δεν με πολυενδιαφερει)
2. η Classic έχει μια ειδικη βαλβιδα (3 way selonoid valve) που ουσιαστικα ομως δεν προσθέτει κατι παραπάνω απο το να "αποσυμπιέζει" το portafilter στο τέλος για φευγει το νερο και να καθαρίζει το "κέικ"
3. στην έξοδο του portafilter που στη Evolution ειναι πλαστικη.
Θα ηθελα αν καποιος εχει πληροφορηση σχετική ή την ίδια την μηχανή να προσθέσει ομοιότητες/ διαφορες ή να επιβεβαιώσει την ορθότητα των παραπάνω..
Πάντως αν δεν εχουν άλλες διαφορές οι δυνατότητες τους ειναι πανω κατω ιδιες ή κανω λαθος;

[Christos]

στο 2) η 3-way valve δίνει το πλεονέκτημα του να μην έχεις την brew-valve (που είναι απλά ένα ελατήριο στην έξοδο του group με ένα πλάστικό καεφαλάκι στο άκρο του) η οποία και καθαρίζεται πιο δύσκολα από τις ελάχιστες ποσότητες καφέ που διαφεύγουν προς τα πίσω. Επίσης η brew-valve με το καιρό, αλλά και σε καινούριες μηχανές, μπορεί να παρουσιάσει μικρές διαρροές.

Να προσθέσω με επιφύλαξη 4) ότι η Classic έχει ρυθμιζόμενη OPV οπότε μπορείς να ρυθμίσεις την πίεση σωστά στα 9 Bar.

Κοίτα όλα τελικά υπολογίζονται με βάση την διαφορά τιμής. Πχ 100 ευρώ πάνω για την 3-way δεν αξίζει. Επένδυσε τα σε ένα καλύτερο μύλο. Αλλά 100 ευρώ για 3-way, ρυθμιζόμενη OPV, μεταλλικό εξωτερικό αντί πλαστικού, αξίζει και παρααξίζει. Είναι κρίμα που η παραγωγή της classic σταμάτησε.

[geopapa]

Καταρχήν ευχαριστώ για την απάντηση.. Μάλλον παντως ειναι κατι παραπάνω απο 100€ η διαφορα (γυρω στα 180€) απ οτι βλεπω στις online τιμες τουλαχιστον.. Για το OPV δεν βρηκα αν εχει η δεν εχει με σιγουρια..

[Christos]

Μια καλή τιμή είναι στο παρακάτω link (στο μαγαζί που σχεδόν όλοι αγοράζουν) στα 299 ευρώ .
http://www.espressocoffeeshop.it/gaggia ... chine.html
Ποιά είναι η φτηνότερη τιμή που βρίσκεις την evolution;
Για την ρυθμιζόμενη opv θα το κοιτάξω αλλά θα του έδινα πιθανότητες 90% να έχει.

[geopapa]

200E με παζαρεμα στο site tou Kotsovolou

[Christos]

200E με παζαρεμα στο site tou Kotsovolou

Άρα δεν τίθεται θεμα για αγορά της Evolution. H Baby έχει 189 ευρώ στα Media Markt
viewtopic.php?f=2&p=2804#p2798
και με 100 ευρώ πάνω βρίσκεις την Classic.

[geopapa]

Χρήστο έχουμε την ίδια μηχανή πλεον.. Αυτο που καταλαβα ειναι οτι αν της δώσεις καλό και ψιλοκομμένο καφε κανει καφε επαγγελματικου επιπεδου.

[Christos]

Χρήστο έχουμε την ίδια μηχανή πλεον.. Αυτο που καταλαβα ειναι οτι αν της δώσεις καλό και ψιλοκομμένο καφε κανει καφε επαγγελματικου επιπεδου.

Καλορίζικη. Έκανες πολύ καλή αγορά και μπορώ εγγυημένα (από την δική μου εμπειρία) να σου επιβεβαιώσω αυτό που γράφεις παραπάνω με μια μικρή προσθήκη.
"Καλός (φρεσκοψημένος) και πρόσφατα ψιλοκομμένος καφές. Τώρα πας για την καθιερωμένη έρευνα αγοράς μύλου. "

[psycho]

Χρήστο έχουμε την ίδια μηχανή πλεον.. Αυτο που καταλαβα ειναι οτι αν της δώσεις καλό και ψιλοκομμένο καφε κανει καφε επαγγελματικου επιπεδου.

Καλορίζικη. Έκανες πολύ καλή αγορά και μπορώ εγγυημένα (από την δική μου εμπειρία) να σου επιβεβαιώσω αυτό που γράφεις παραπάνω με μια μικρή προσθήκη.
"Καλός (φρεσκοψημένος) και πρόσφατα ψιλοκομμένος καφές. Τώρα πας για την καθιερωμένη έρευνα αγοράς μύλου. "

Μιας και πήρες "καλή" μηχανή πρόσεξε και τον μύλο σου... Ίσως να είναι σημαντικότερο βήμα από την αγορά μηχανής.
Χρήστο όσο για το "πρόσφατα ψιλοκομμένος" καφές θα ήθελα σαν freak να το τροποποιήσω σε επιτόπου ψιλοκομμένος.

[Christos]

....
Χρήστο όσο για το "πρόσφατα ψιλοκομμένος" καφές θα ήθελα σαν freak να το τροποποιήσω σε επιτόπου ψιλοκομμένος.

Νίκο θα συμφωνήσω μαζί σου. Ακόμα πιο σωστό.