Αυτοσχέδιες κατασκευές

[stefg]

Εδώ είναι οι αυτοσχέδιες κατασκευές μου, που αφορούν τον αγαπημένο μας espresso. Θα ήταν ωραία να έβαζαν και άλλοι τις δικές τους και να ανταλλάσουμε ιδέες.


Τελευταία μου δημιουργία, είναι ένα naked portafilter για την Saeco μου.
Υλικά: σιδερένιος σωλήνας, χαλασμένη καστάνια και ανοξείδωτα ηλεκτρόδια. foto
Αποτέλεσμα:

Σαν «αυτάκια», κόλλησα κομμάτι από το σωλήνα, στο ίδιο σημείο και μέγεθος με το εργοστασιακό. foto 1, foto 2
Μετά, το πήγα σε επιμεταλλωτήριο για επικασσιτέρωση, για να είναι food safe. foto 1, foto 2
Και δω, εν δράση:
http://www.youtube.com/watch?v=mVrzM1CK ... ture=g-upl


Εδώ είναι το tamper stand/base.
Υλικά: κομμάτι κοιλοδοκού, βερνίκι, λαστιχάκι τζαμιών, αυτοκόλλητη τσόχα, καπάκι κεριού.
Αποτέλεσμα:

Έκοψα το κοιλοδοκό κατάλληλα, το γυάλισα και το πέρασα βερνίκι. Κόλλησα το λαστιχάκι για να ακουμπάει το portafilter, καθώς και εσωτερικά την τσόχα και το καπάκι του κεριού για βάση του tamper. foto 1, foto 2


Πάμε στο knock box μου.
Υλικά: σαμπανιέρα, κομμάτι μπετόβεργας και σωλήνας καουτσουκ.
Αποτέλεσμα:

Η μπετόβεργα και το σωληνάκι φαγώθηκαν σε δύο σημεία, ώστε να εφαρμόζουν πάνω στην σαμπανιέρα, επειδή δεν ήθελα να την τρυπήσω. foto 1, foto 2,


Επόμενη κατασκευή, τα αεροστεγή γυάλινα βαζάκια μου. Παρόμοιες κατασκευές υπάρχουν στο φόρουμ, αλλά εγώ το πήγα λίγο παραπέρα.
Υλικά: γυάλινα βαζάκια, βαλβίδα μονής ροής και θερμή κόλλα.
Αποτέλεσμα:

Το πάνω μέρος τρυπήθηκε αργά και προσεκτικά με ποτηροτρύπανο. Στην συνέχεια τοποθέτησα βαλβίδα μονής ροής, την οποία κόλλησα ερμητικά με θερμή κόλλα. foto 1, foto 2, foto 3, foto 4
Τροποποίησα μια φθηνή τρόμπα του τζάμπο έτσι ώστε να τραβά αέρα και να σφραγίζει το βάζο. Σε δοκιμή που έκανα, το άδειο βαζάκι μετά από ένα μήνα ήταν ακόμα σφραγισμένο. foto


Τέλος, εδώ είναι ο αυτοσχέδιος coffee roaster μου. Είναι βασισμένος στην ιδέα συνδυασμού turbo oven με stir crazy, δηλαδή “turbo crazy”, που παίζει πολύ στο youtube.
Υλικά: καπάκι turbo oven, ανοξείδωτο ταψάκι, ξύλα κόντρα πλακέ, μοτεράκι, ανεμιστηράκι.
Αποτέλεσμα:

Όλα τα υλικά τα είχα σπίτι και δεν αγόρασα τίποτα. Το μοτεράκι το είχα από την παλιά μου αυτόματη καφετιέρα και το προσάρμοσα στο κάτω μέρος , όπου έβαλα και ένα ανεμιστηράκι για να μην λιώσουν τα πλαστικά μέρη του. Το κόψιμο στο πίσω μέρος του ταψιού, το έκανα για να φεύγουν τα τσόφλια του καφέ. Η ροή του αέρα τα στέλνει εκεί και στην συνέχεια τα μαζεύω αφαιρώντας το μαύρο δακτύλιο που είχε ήδη το ηλεκτρικό φουρνάκι. foto 1, foto 2
Και δω, εν δράση:
http://www.youtube.com/watch?v=HTEeZ8Ai ... ture=g-upl

Αυτά από μένα προς το παρόν, ελπίζω να δω και δικά σας!

[dio]

Στεφανε εισαι φοβερος!!ενα μπραβο απο εμενα
(με το που ανοιξες το coffee roaster με πηραν οι μυρωδιεςςςς)

[Βαγγελης ο καφετζης]

Εύγε ρε Στέφανε!Μπράβο!Τι να πω;Respect!
Με έκανες και ζήλεψα..
Off topic:
Μία παρατήρηση μόνο απο τη εκχύλιση με το γυμνό.Χρειάζεται καλύτερη κατανομή-διανομή του καφέ στο καλαθάκι.
Απο το κέντρο προς τα τοιχώματα.Φαίνεται να έχει μαζευτεί περισσότερη ποσότητα στο κέντρο και έτσι έχεις μεγαλύτερη (πιο εύκολη) ροή απο τα τοιχώματα.Γράψε μας κιόλας την τοποθεσία σου.

[konn4312]

Μπραβο φιλε,ετσι να πληθαινουν οι πατεντιαρηδες!Πιο πολλυ μου αρεσε ο roaster!

[Tolis]

Καλα εχω παθει πλακα!!!Respect και απο εμενα!Και γω ψηνω τον αδελφο μου που ειναι τορναδορος να μου κανει ενα πατητηρι και νομιζω οτι θα κανω κατι φοβερο.
Μια ερωτηση μονο: Η επικασσιτέρωση ποσο σου στοιχισε;

[focus]

Πολλά μπράβο και από εμένα Στέφανε! Εκτός από ευφάνταστα, όλα όσα έφτιαξες φαίνονται να είναι και απόλυτα λειτουργικά.

Ειδικά για το knock box δεν είχα ιδέα ότι πωλείται σαν υλικό χοντρός σωλήνας καοτσούκ... Πάω για αντιγραφή, σε ξύλινη εκδοχή.

[stefg]

Ευχαριστώ παιδιά, για τα καλά σας λόγια!

Off topic:
Μία παρατήρηση μόνο απο τη εκχύλιση με το γυμνό.Χρειάζεται καλύτερη κατανομή-διανομή του καφέ στο καλαθάκι.
Απο το κέντρο προς τα τοιχώματα.Φαίνεται να έχει μαζευτεί περισσότερη ποσότητα στο κέντρο και έτσι έχεις μεγαλύτερη (πιο εύκολη) ροή απο τα τοιχώματα.Γράψε μας κιόλας την τοποθεσία σου.

Είναι οι πρώτες μου εκχυλίσεις με γυμνό portafilter και ήδη έχω δει κάποια λάθη που έκανα πριν, όπως αυτό που είπες! Το βίντεο πιο πολύ το έβαλα για να δείξω την λειτουργικότητα της κατασκευής. Όταν βελτιώσω την τεχνική μου, θα βάλω και μια καλή εκχύλιση! Όσο για την τοποθεσία, βρίσκομαι Αθήνα, συγκεκριμένα Πετρούπολη.

Μπραβο φιλε,ετσι να πληθαινουν οι πατεντιαρηδες!Πιο πολλυ μου αρεσε ο roaster!

Και εμένα ο roaster μου αρέσει πιο πολύ! Και είναι κάτι που βελτιώνω συνεχώς. Περιμένω θερμόμετρο με thermocouple να προσαρμόσω στην κατασκευή, όπως και σκέφτομαι να αλλάξω τον agitator (αυτό που γυρίζει εσωτερικά). Θα δούμε!

Μια ερωτηση μονο: Η επικασσιτέρωση ποσο σου στοιχισε;

Μου κόστισε 10 ευρώ, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν έκανα έρευνα αγοράς. Τα 10 αυτά ευρώ, είναι τα μόνα χρήματα που έδωσα για τις κατασκευές μου.

Ειδικά για το knock box δεν είχα ιδέα ότι πωλείται σαν υλικό χοντρός σωλήνας καοτσούκ... Πάω για αντιγραφή, σε ξύλινη εκδοχή.

Τον σωλήνα αυτόν τον βρήκα στην αποθήκη μας με κάτι παλιά εργαλεία. Υποψιάζομαι ότι είναι σωλήνας από αυτοκίνητο. Δεν ξέρω όμως που μπορεί να τον βρει κάποιος. Περιμένω να δω την ξύλινη εκδοχή σου!

[little-prince]

Στέφανε πολλά συγχαρητήρια, εξαιρετική η δημιουργικότητα και η φαντασία σου.
Σε καιρόυς δύσκολους μάλλον όλοι πρέπει να ακολουθήσουμε το παράδειγμα σου.

[Loizos]

Ωραίες κατασκευές! Τι άλλο να περιμένουμε. Το μόνο που δεν κατασκευάστηκε σε αυτό το forum είναι κάποιος μύλος. Άντε βάλε μπρος

[Christos]

Σίγουρα πιάνουν τα χέρια σου Στέφανε. Και τα δικά μου συγχαρητήρια.
Ο turbo oven που αναφέρεις πόσο κοστίζει καινούριος;