Συμβουλή Αγοράς Μηχανής

[xristoforosnemp.]

για επισκευή μάλλον σε σέρβις επαγγελματικών μηχανών θα πας...

[smoothbore]

Οι διακοπές του Πάσχα δεν με κατέστησαν σοφότερο, αντιθέτως περιέπλεξαν το ΘΕΜΑ ΑΓΟΡΑΣ. Ας πούμε ότι αγοράσει κανείς την ΙΖΖΟ ΑLEX DUETTO II και παρουσιαστεί πρόβλημα. Ποιός την επισκευάζει στην Ελλάδα;
Γνωρίζω ότι αυτές οι μηχανές έχουν τα κλασσικά εξαρτήματα που έχουν σχεδόν όλες, αλλά αυτό από μόνο του δεν απαντά στο ερώτημα. Τι κάνεις και που απευθύνεσαι;
Είδα ότι σε τιμή κοντά στα 2000 υπάρχει και μονού γκρουπ Simonelli Apia με φοβερή κατασκευή κλπ. Συγκρίνεται το αποτέλεσμα με αυτή από IZZO αν θεωρήσουμε ότι όλες οι άλλες παράμετροι παραμένουν σταθερές;

Ενα καταστημα που σιγουρα μπορει να σε εξυπηρετησει (περαν της οποιας αντιπροσωπείας) ειναι αυτό
http://www.coffeeline.gr/index.html?l=1

Η Apia ειναι ενα μικρο κτηνος με 5 λιτρα μποιλερ και σε αντιστοιχία με τον καφέ ειναι σαν να ανάβεις το θερμοσιφωνο για να πλυνεις τα δοντια σου .
Ειναι καθαρα επαγγελματική μηχανή τοσο σε διαστάσεις οσο και σε δυνατοτητες παραγωγης κάποιων φλυτζανιών την ωρα και το ιδιο ειναι και άλλες στην κατηγορίας της .
Στην κατηγορια "κοριτσι για σπιτι " απο την NUOVA SIMONELLI μπορεις να δεις την Musica η οποια μάλιστα σε μερικα μαγαζιά στο εξωτερικο υπάρχει σε promo mod και τιμη κοντα στα 1000-1100 ευρώ.


ΥΓ
Νομιζω οτι κοιτας σε λάθος κατηγορία εξαιτίας παρομοιας τιμής.
Οι επαγγελματικες μηχανες τυπου Apia , epoca ,Wega κ.λ.π. ειναι για τις βάζεις το πρωι στην μπριζα και να τις σβηνεις το μεσημερι ή το βραδυ.
Απαιτουν εξοικειωση στον τομεα cooling flash οταν ειναι αρκετη ωρα σε αναμονη προκειμένου να μην πινεις καμενο καφέ και τελικα καταληγουν δυσχρηστες για οικιακή χρηση και ενεργοβορες .
Τετοια θεματα δεν θα εχεις με μια Alex η μια παρεμφερή Db ουτε θα χρειάζετε να κανεις πειράματα για να βρεις ποτε ειναι σωστη η θερμοκρασία για να κάνεις το shot οπως απαιτειτε σε κάθε Heat exchanger.
Επισης πρεπει να διευκρινήσεις κατα ποσο σου χρειάζοντε αυτοματισμοί ή οχι , για μενα π.χ. ειναι αχρηστα τα κουμπια δοσολογίας + οτι προσθετουν κοστος υποθάλπτοντας παντα και τον κινδυνο να χρειαστουν κάποτε αλλαγη ή να υποστουν κάποια βλάβη (Βλέπε την φιλη μας την ΔΕΗ) σε κάποια πλακετα και να περιπλεξουν τα πραγματα ακομα περισσοτερο .

[gherop]

Νομίζω ότι σοφότερο τελικά δεν με έκαναν οι διακοπές του Πάσχα, αλλά οι νέοι φίλοι μου στο forum. Όντως οι συμβουλές σας είναι πολύτιμες και με βοηθούν να ξεκαθαρίσω πράγματα και γρίφους. Τι θα λέγατε για σύγκριση της Vivaldi II με την Alex Duetto II. Πια είναι πιο αξιόπιστη; Πρόσεξα ότι η Izzo είναι κοντά στη Νάπολι και όλες οι άλλες στο Μιλάνο.
Μάλλον αποκλείω την Dalle Corte Mini. Πολύ ακριβή φαίνεται άνευ λόγου σε σχέσει με την Izzo Alex Duetto II. Ακόμα και η Cimbali δεν με ενδιαφέρει πια, ειδικά η S1 (Tank).

[smoothbore]

Η Vivaldi II ειναι πιο κοντα σε home use ,πληρης και μάλλον πιο ακριβή απο την Alex και δικαιολογημένα .
Αν κρινω απο τις επιλογες σου μάλλον προτιμάς τις ηλεκτονικες ευκολίες οποτε σε κατι τετοιο εισαι στα γουστα σου.
Θέμα αξιοπιστιας δεν μπορει να τεθει ετσι απλά , αξιοπιστο ειναι κάτι οσο ειναι τα επιμερους τμηματα του ,αν χαλάσει ενας πρεσοστάτης ή μια ηλεκτροβάνα π.χ. θα εχεις προβλημα οτι και να πάρεις ,το σιγουρο ειναι οτι δυσκολα θα βάλεις χερι σε μια Vivaldi ενω σε μια Alex κουτσα στραβά ισως να τα καταφέρεις ,μπορει ομως να μην χρειαστει και ποτέ κάτι τετοιο περαν της αφαλάτωσης .
Απο τα χαρτια πάντος δειχνει πολύ καλη επιλογή και αν εχει και αντιπροσωπεια εγω θα πω why not .


ΥΓ
Θα πω και το By the way
Το καλυτερο σερβις σε μια Alex το εχει το bella barista μιας και απο άριστοι γνωστες της συγκεκριμένης μηχανης εχουν συμβάλει και στην βελτίωση της κατασκευη της .
Η Izzo ανηκει στην μαφία και στο Hardcore γεωγραφικά , οι μιλανεζες ειναι του Ωτ κιουτίρ και του Hi society

[smoothbore]

Για Χριστοφορο και gherop αυτο (χωρις να αποκλειει τους υπόλοιπους )τι μπορει να κανει πρακτικά μια Db .


κοιταμε το pid που μονιμα ειναι καρφωμένο στους 94 βαθμούς .
Οι βάνες ατμου -νερου που ειναι παρομοιες με κάποιες απο τις ECM που ισως αγορασαν τα παιδιά ( σαν profi ) και κοστιζουν περιπου 250 ευρω η μία !! εδω κάνουμε και το γκλουπ

[Christos]

Μερικά πράγματα που πρέπει να απαντηθούν:
α) Ποια από τις δύο Vivaldi II. Με την σύνδεση στο δίκτυο ή με το ρεζερβουάρ νερου;
β) Που τις βρίσκεις στην Ευρώπη; και εάν υπάρχει Έλληνας αντιπρόσωπος.
γ) Τα δύο boiler είναι ανεξάρτητα μεταξύ τους; γιατί στην Alex το boiler ατμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την προθέρμανση του νερού στην είσοδο του boiler νερού.
δ) Το group είναι saturated;
ε) Η επιλογή για passive preinfusion είναι διαθέσιμη και σε ποια μοντέλα που έρχονται στην Eυρώπη;
στ) Πόσο κοστίζει σε πραγματικές τιμές σε ευρώ.

Φυσικά ισχύουν όλα τα γενικά που αφορούν την επιλογή high-end μηχανών όπως και επίσης και το ότι στην αρχική αγορά θα πρέπει να υπολογιστεί και το κόστος ενός μύλου αντάξιου της μηχανής.

@Μπάμπης
Οι βάνες δεν είναι οι ακριβές που έχουν οι profi αλλά οι απλές.
Ο καφές στο video είναι χειρότερος και από τους δικούς μου. H κρέμα του διαχωρίζεται από το υγρό όταν γέρνει το φλιτζάνι.

[smoothbore]

Ενταξει στο θεμα καφέ εχεις δικιο μιας και μοιαζει με λάσπη ειδικα σε κάποια φλυτζάνια

Οσο για τις βανες τις εχουν οι Mechanika profi και Technika profi ,ασχετα αν ειναι με λευγιε και οχι περιστροφη οπως στην Domo του βιντεο , ειναι πάντος ακριβες εως πανακριβες .
Οσο για την la spaziale στο επισημο site εχει και την Γκρέτσια μέσα ,τωρα τα υπόλοιπα θα τα ξερει ή ωφειλει να τα ξέρει ο ενδιαφερόμενος , εγω ενας φτωχός ,ταπεινος και ζωντοχήρος απο Silvia ειμαι, που εχω εκτιμήσει την συντροφια μιας γιαγιας μεχρι τον επομενο γάμο.

[Christos]

Οι ερωτήσεις ήταν/είναι για τους άμεσα ενδιαφερόμενους Μπάμπη. Δεν θα σε έβαζα ποτέ σε τέτοιο μαρτύριο μεσημεριάτικα.

[gherop]

Συνήθως οι ερωτήσεις είναι για να τις απαντάει ο ερωτών.
Εγώ το δέχομαι αυτό.
Άρα φίλε Christo δώσε και τις σχετικές απαντήσεις

[gherop]

Τελικά φάνηκε καπνός.
Παρήγγειλα Izzo Alex Duetto II.
Σε μερικές μέρες θα σας έχω νέα...
Ελπίζω ευχάριστα