Eureka Atom 65 / Compak K10 Conic

[laonikos78]

Κάτοχος μύλου άλεσης Ascaso i2 mini με μικρά μαχαιριά ψάχνω και θα κάνω αναβάθμιση προς το τέλος του έτους (έχω καιρό ακόμα) μα δεν σκαμπάζω πολλά από μύλους και σίγουρα αν όχι την βοήθεια(!) σας σίγουρα υπάρχει ανάγκη της άποψης σας μιας και από εδώ έμαθα πράγμα και από εδώ συνεχίζω να μαθαίνω.

Κατά την περιγραφή λοιπόν βρίσκομαι ανάμεσα σε αυτούς τους δύο μυλους (ενώ έχω αλλάξει γνώμη για άλλους δέκα) και δεν ξέρω πως να πάρω την απόφαση μιας και αυτός ο μύλος που θα πάρω μάλλον θα με ακολουθήσει ως το γήρας

Επίπεδα μαχαιριά ο πρώτος και κωνικά ο δεύτερος.
Δεν έχω δουλέψει ποτέ μύλο με επίπεδα μαχαιριά.

Πίνω καφεδάκια μόνο Origin και Estate τα οποία όλοι ξέρουμε πως είναι η ελαφριού η μετρίου ψησίματος.

Λατρεύω τις οξύτητα αλλά ξεχωρίζω το γήινο η σοκολατένιο αποτέλεσμα μιας Υεμένης.

Βοήθεια παρακαλώ!

[After]

Επειδή και οι δύο θα σε αφήσουν ικανοποιημένο, εγώ θα σταθώ μόνο στις μεγάλες διαφορές

Τα κωνικά προσφέρουν πιο πολύ σώμα/υφή και τα επίπεδα πιο μεγάλη σαφήνεια
Κάποια ελαφρά ψησίματα στα κωνικά θα σε ικανοποιήσει το σώμα τους, ενώ στα επίπεδα ίσως σε ζορισει λίγο με χρόνους εκχύλισης και θερμοκρασίες

Όλα αυτά σε γενικό βαθμό γιατί όπως όλοι γνωρίζουμε, στον χώρο του καφέ, YMMV

[laonikos78]

Νομίζω με τον τρόπο που αναπτύσεις το σκεπτικό σου και τις γνώσεις σου με βοηθάς και μου 'δείχνεις δρόμο' προς τα κωνικά του Κ10.

Καταλαβαίνω σωστά ότι με Κ10 θα μπορώ να κόβω ακόμα πιο ψιλά;

Ευχαριστώ Γιώργο!

[After]

Δεν μπορώ να συγκρίνω τον atom με τον Super jolly μου, αλλά όταν πέρασα από τον i2 με τα κωνικά, στα επίπεδα, είδα πως πολλοί καφέδες ελαφρά ψημένοι δεν έβγαζαν την υφή που ήθελα, πράγμα που δεν γινόταν στον i2, πάντα είχα σώμα και υφή

Όμως, με τον super jolly μου έχουν βγει γεύσεις που δεν έβγαιναν με τον i2, και ειδικά σε ένταση

Βέβαια καμία σχέση ο Κ10 με τον i2, και δεν ξέρω επίσης πως αποδίδει ο atom, μπορεί πχ τα μαχαίρια του να είναι λιγότερο unimodal από του super jolly, οπότε και θα είναι πιο κοντά σε κωνικό σε αυτό τον τομέα

[laonikos78]

Μπορούν να έρθουν τα μαχαίρια του Atom πιο κοντά στα κωνικά κάνοντας χρήση μαχαιριών τιτανίου η red speed;
(Αν στέκει το ερώτημα)...

Γνωρίζει κάποιος κάτοχος;

[Hatori]

Πάτα το κουμπί για τον Κ10 μη το σκέφτεσαι!! Αν δε σε ενοχλεί η λίγη κατακράτηση τότε είναι κτήνος! Θα γεράσει η lelit κι αυτός ακόμα θα στέκει αγέρωχος

[laonikos78]

Ότι πείτε!
Χριστούγεννα θα κάνω με Κ10

[Hatori]

Ότι πείτε!
Χριστούγεννα θα κάνω με Κ10

Πάντως φίλε αν σκέφτεσαι να δώσεις τόσα χρήματα είναι κρίμα να μην δεις και τον φανταστικό μύλο TalΩs που είναι κοντά στο budget σου και single dosing και κατανομή στο καλάθι και κωνικά μαχαίρια και ελληνικής κατασκευής!

[laonikos78]

Δεν μπορώ με τίποτα να μπω στην διαδικασία της μονής δόσης.
Την καμπάνα που γεμίζω δεν κρατάει πάνω από 6 ημέρες στα 250gr.

[Hatori]

Μας καλύψατε κύριε!!! Με το καλό να έρθει ο Αη Βασίλης