Αγορά Μηχανής Nespresso Pro

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
fragkios21
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: Τετ Φεβ 06, 2019 11:07 am

Re: Αγορά Μηχανής Nespresso Pro

Δημοσίευση από fragkios21 » Τετ Φεβ 06, 2019 6:30 pm

Ωραία οπότε πάω για μηχανή θα προτιμούσα αυτόματη έχετε να μου προτείνετε κατι μέχρι 300 ευρώ μαξ

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 2904
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Αγορά Μηχανής Nespresso Pro

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Φεβ 06, 2019 7:40 pm

Με τόσα μόνο Delonghi θα βρεις.
Όμως μπορεί να σε αφήσει στα κρύα του λουτρού γιατί θέλει σχολαστικό καθαρισμό όπως όλες οι αυτόματες αλλά και servce.

https://www.skroutz.gr/s/41776/Delonghi ... -4000.html#

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 1056
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Αγορά Μηχανής Nespresso Pro

Δημοσίευση από Jazz » Τετ Φεβ 06, 2019 11:19 pm

Luckees έγραψε:
Τετ Φεβ 06, 2019 6:08 pm
Πήρα το ευμενέστερο σενάριο απ´ αυτό που διάβασα...άρα ακόμα ακριβότερος στο κιλο. Ας μην στεκόμαστε όμως στις λεπτομέρειες, το ουσιώδες είναι οτι πρόκειται για ακριβή πρώτη ύλη, μπαγίατικη και προαλεσμένη. Για να μην αναφερθούμε στην ίδια τη «μηχανή»...
Ναι, εννοείται Αποστόλη, ουσιαστικά τώρα τα 5, 6 ή 7g είναι λεπτομέρειες και δεν αξίζει να στεκόμαστε εκεί. Περισσότερο αναφορικά το σημείωσα μιας και έγινε νύξη. Το βασικό point που όλοι επισημαίνουμε, είναι αυτό που υπογράμμισα στο σχόλιο σου και που είναι το καίριο της συζήτησης. Από τη στιγμή δε, που μιλάμε για επίπεδο "καφετέριας" σε πρωινή λειτουργία της επιχείρησης, ακόμα και 20 καφέδες να δίνει ο φίλος μας, "δεν αξίζει", καθότι το προϊόν ποιοτικά (ως ρόφημα espresso) δε θα έχει καμία λογική αντιστοίχηση χρηματικά: Ποιος θα δώσει 2.50€ για καφέ κάψουλας;; Και άντε θα τα δώσει τη πρώτη φορά γιατί δε θα ξέρει το γευστικό αποτέλεσμα. Θα τα δώσει δεύτερη;; Δε νομίζω.
Θα συμφωνήσω και με αυτό που σημείωσε η Αναστασία: Καφέ ok/ανεκτό (espresso), από ποιοτική υπεραυτόματη, πίνεις. Γίνεται. Espresso από κάψουλα... Δεν! Να πω εδώ, ότι σε κάποιους βέβαια, το ρόφημα που προκύπτει από nespresso, αρέσει και αρέσει και πολύ. Αλλά οι συγκεκριμένοι χρήστες της καψουλομηχανής, δεν είναι λάτρεις του espresso. Τους αρέσει συνήθως το ελαφρύ ρόφημα που θυμίζει οπτικά espresso, και έχει "προσθετικά" (επί της ουσίας) αρώματα.

Αν λοιπόν το πρωί, η επιχείρηση λειτουργεί με βασικό προϊόν της τον καφέ, η λύση της nespresso είναι απαγορευτική.
Και αν πάρουμε ως δεδομένο, ότι η πρόθεση για μύλο/μηχανή (+ την απαραίτητη ιεροτελεστία), δεν υπάρχει, τότε η λύση της ΚΑΛΗΣ υπεραυτόματης, είναι μονόδρομος. Αλλά όπως λέει και ο Artisti, αμέσως αμέσως, αυτό συνεπάγεται: Μεγάλο Κόστος + Διαρκή συντήρηση/Service (εξ ορισμού απαιτήσεις στην κατηγορία των υπεραυτόματων).

fragkios21
Δημοσιεύσεις: 4
Εγγραφή: Τετ Φεβ 06, 2019 11:07 am

Re: Αγορά Μηχανής Nespresso Pro

Δημοσίευση από fragkios21 » Πέμ Φεβ 07, 2019 8:19 am

Όταν λες μεγαλύτερο κόστος εννοείς στην αγορά της μηχανής και στα σέρβις ή κάτι άλλο;
Σέρβις κάθε πότε χρειάζεται μια υπεραυτόματη;
Αν ανεβάσω το μπάτζετ στα 400-450 στην αγορά της μηχανής έχετε να προτείνεται κάτι άλλο;
Σορρυ για τις πολλές ερωτήσεις :D

Απάντηση