Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 215
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δημοσίευση από panos0121 » Πέμ Φεβ 13, 2020 11:48 pm

Αν εννοείς πολυμετρο , εχω, δεν έχω δεύτερο θερμοζεύγος.. Το πρώτο είναι του pid και κατέβασα όλο το boiler προκειμένου να το τοποθετήσω σωστά, σφηνομενο και με θερμοαγωγιμη πάστα.. Τελικά αυτό το θερμόμετρο που ανέφερα παραπάνω ότι έχω, δεν λειτουργεί με θερμοζεύγος.. Το ξεκοιλιασα σήμερα αφαιρώντας τον σενσορα μπροστα.. Είναι δύο καλώδια, τα ένωσα και μου έβγαζε μνμ "LO" δηλαδή "εκτός εμβέλειας" όταν τα είχα στον αέρα και τα δύο άκρα μη συνδεδεμένα δηλαδή μου έβγαζε "HI" απ ότι κατάλαβα αυτό ήτανε εκτός εμβέλειας αλλα από την ανάποδη.. Με αρνητικό πρόσημο.. Όταν τα δύο άκρα ακουμπουσαν στο χέρι μου αλλά δεν έρχονταν σ επαφή μεταξύ τους μου έβγαζε τιμές αλλά όχι πραγματικές...

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 377
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δημοσίευση από brexei » Παρ Φεβ 14, 2020 9:45 am

Αν το πολύμετρό σου υποστηρίζει θερμοζεύγος τότε μπορεις να αγοράσεις άλλο ένα και να το χρησιμοποιεις με το πολυμετρο. Δεν ειναι ακριβά. Μονο πρόσεξε να παρεις ίδιο τύπο.

Ο άλλος αισθητήρας είναι τύπου NTC ή PTC (δε θυμαμαι καλά) και αν τον ανοιξεις χαλάει. Ειναι μονο για εφαρμογές που έχουν αργές μεταβολές θερμοκρασίας, όπως για παράδειγμα φούρνους και τζάκια.

Θερμοζεύγος μπορείς να πάρεις απο Κίνα πολύ φθηνά ή καλύτερα από κάποιο μαγαζί στο skroutz. Υπάρχουν αρκετά.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 215
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δημοσίευση από panos0121 » Παρ Φεβ 14, 2020 11:33 pm

Μουφα και το λέιζερ.. Σκαναριζα το νερό που βράζει μέσα στο μπρίκι και έδειχνε 88 βαθμούς..

Άβαταρ μέλους
brexei
Δημοσιεύσεις: 377
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
Όνομα: Αδάμ
Μηχανή:: Lelit PL41em
2η Μηχανή:: V60 ceramic
Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
Τοποθεσία: Ηράκλειο

Re: Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δημοσίευση από brexei » Σάβ Φεβ 15, 2020 9:14 am

Δεν ειναι λειζερ. Δε μπορείς με δεσμη λέιζερ να μετρας θερμοκρασια. Ειναι μετρηση υπερυθρης ακτινοβολιας και χρησιμοποιεί μια ορισμένη τιμη για το συντελλεστη εκπομπης μελανος σωματος. Δηλαδη για μάυρο αντικειμενο. Για νερο δε θα μετραει πολυ σωστα.

Δοκιμασε θερμοζευγος.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 215
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: Gaggia Classic - Διαφορά θερμοκρασίας Boiler - Νερου

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Φεβ 29, 2020 2:50 pm

dkstopo έγραψε:
Πέμ Φεβ 13, 2020 4:59 pm
το μεγαλύτερο πρόβλημα για μένα είναι ότι η εισαγωγή του νερού και η έξοδο προς τον καφέ είναι και οι δύο χαμηλά στο μπόιλερ, γιαυτό έχουμε μεγάλη πτώση στη θερμοκρασία, γιαυτό και όσοι προθερμαίνουν νερό εχουν μικρότερη πτώση.
Δεν ισχύει κάτι τέτοιο.. Άνοιξα το boiler για να δω σε τι κατάσταση βρίσκεται και είδα ότι το νερό μπαίνει από κατω(από μια πλάγια οπή που εισέρχεται από την opv) και βγαίνει από ένα σωληνάκι που έχει το group το οποίο ρουφάει νερό πιο πάνω από τη μέση του boiler.. Η θερμοκρασία πέφτει γιατί το boiler είναι πολύ μικρό και η απόκριση του μαμά θερμοστάτη είναι άθλια.. Η όλη κατάσταση βελτιώνεται με το pid.. Φαντάζομαι και με τον χαλκό σωλήνα ακόμα περισσότερο.. Γιατί δεν ρίχνεις παγωμένο νερό μέσα στο καυτό νερό.. Ρίχνεις ζεστό νερό μέσα στο καυτό νερό..

Απάντηση