Bezzera Unica PID?

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Πέμ Φεβ 13, 2020 3:46 pm

Προτιμώ το single dosing,όσο να ναι μπαγιατευει ο καφές στο hopper.
Έκανα αλλες δυο εκχυλισεις αρκετά καλύτερες.
Κι εγώ με τον προηγούμενο μύλο αυτό έκανα .
Επίσης τρομερή διαφορά στην εκχύλιση το vst!
Εκανα δοκιμή με γυμνό και μαμά καμμία σχέση!!

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Πέμ Φεβ 13, 2020 4:36 pm

Σίτα ims έχει βάλει κάποιος??

GEO74
Δημοσιεύσεις: 24
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 21, 2019 4:07 pm
Όνομα: GEORGE
Μηχανή:: BEZZERA UNICA PID
Μύλος:: NICHE ZERO
Τοποθεσία: Πικερμι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από GEO74 » Πέμ Φεβ 13, 2020 6:09 pm

εχω βαλει σιτα ims την οποια ειχα παραγγειλει μαζι με την μηχανη.

Σε συγκριση με τη σιτι της bezzera εχει ομαλοτερη κατανομη του νερου αλλαμην φανταστεις κατι τραγικο

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Παρ Φεβ 14, 2020 12:29 pm

Ως τώρα σε 18αρι vst,την καλύτερη εκχύλιση την πήρα με 18grams και ρύθμιση μύλου στο 1.
Ξεκινάει βέβαια νωρίς το blonding.
Αλλά δεν έχει ούτε blind spots,ούτε και sprays.
Έπεται συνέχεια.
Συνημμένα
IMG_20200214_120435_compress32.jpg

nkout
Δημοσιεύσεις: 205
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Παρ Φεβ 14, 2020 1:09 pm

Εκει παiζει ο μυλος, απο 1μισι ως λιγο κατω απο 1. Απλα, θελει πολυ μικρες κετακινησεις.

Εγω σε dark roast παω κοντα στο 1+ γιατι αλλιως πικριζει, σε medium roast 1-. Απλα στο 1- θελει πολυ προσοχη γιατι κανει channeling ευκολα.
Αν ομως παει σωστα, πινεις καφεδαρες

nkout
Δημοσιεύσεις: 205
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Παρ Φεβ 14, 2020 1:11 pm

στα ποσα δευτερα βγαζεις? λαμβανοντας υποψη οτι θελει 10-12sec να αρχιζει να σταζει

hotcarver1
Δημοσιεύσεις: 87
Εγγραφή: Παρ Ιαν 24, 2014 7:26 pm

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από hotcarver1 » Παρ Φεβ 14, 2020 1:53 pm

Δεν μέτρησα να σ πω την αλήθεια..
Βλέπω την ροή ,σπάνια χρονομέτρω.
Παντως έβαλα habit από kudu μόλις και στην ίδια ρύθμιση ο μύλος ,η ροή ελάχιστη,οπότε νεροχύτης.
Η επόμενη στο 1.25.

nkout
Δημοσιεύσεις: 205
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Δευ Φεβ 24, 2020 12:14 pm

Να ρωτησω: με εργοστασιακες ρυθμισεις, ξερουμε τι temperature offset εχει η μηχανη?
Το 93 στο pid, ποσο ειναι στην πραξη?

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 593
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από Rallakias » Δευ Φεβ 24, 2020 12:35 pm

Οταν βλέπεις 93 στο pid πρέπει να εχεις και 93 στην πραγματικοτητα.

nkout
Δημοσιεύσεις: 205
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Bezzera Unica PID?

Δημοσίευση από nkout » Δευ Φεβ 24, 2020 2:39 pm

Rallakias έγραψε:
Δευ Φεβ 24, 2020 12:35 pm
Οταν βλέπεις 93 στο pid πρέπει να εχεις και 93 στην πραγματικοτητα.
Μια χαρα! Ευχαριστω γιατι δεν εχω θερμομετρο να το τσεκαρω

Απάντηση