Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Ιουν 12, 2017 12:07 pm

Τώρα σώθηκες, πριν 2 μήνες έκανα ερωτήματα για ημερομηνίες, τιμές, αν είναι μόνο χειροκίνητος ή θα βγάλουν κανα addon μοτέρ, αν δώσουν κανα preorder discount.. κ χτες δέησαν να απαντήσουν:
Sorry for not replying you immediately. We have been crazy busy with it and will announce Helor 102 this month!

Ότι specs ξέρουμε είναι από εδώ.
Το επιπλέον πρόβλημα είναι οτι βρίσκονται εκτός ΕΕ οπότε θα υπάρχει κ το κόστος τελωνείου.

Άβαταρ μέλους
PaNoSS
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Rocket R58v2
2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
Μύλος:: OE Pharos v2.0
2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από PaNoSS » Δευ Ιουν 12, 2017 1:20 pm

Πολύ ενδιαφέρον μύλος...αν κυμαίνεται σε τιμή παραπλήσια του Μ68 είναι πολύ δελεαστικη αγορά..
Φαντάζομαι ότι θελει να ανταγωνιστεί αρκετους μύλους στη κατηγορία και απ ότι διαβάζω στο home barista πρέπει να έχει κάνει εξαιρετική δουλειά..

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 802
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από Gaggia BC » Δευ Ιουν 12, 2017 1:35 pm

Δημιουργειται σιγα σιγα ενα νεο ρευμα στους μυλους αποκλειστικα για high end οικιακη χρηση. Το καλο ειναι οτι ο ανταγωνισμος ενδεχεται να ριξει σιγα σιγα τις τιμες.Το μονο σιγουρο ειναι οτι θα παρουστιαστουν εξαιρετικα ποιοτικα προιοντα.Η mahlgut εχει ηδη στα σκαρια single dosing ηλεκτρικο

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Ιουν 12, 2017 2:07 pm

Λογικά ο helor θα κοστίζει περισσότερο από τον m68 γιατί (μέχρι τώρα ξέρουμε οτι θα) έχει 83αρια μαχαίρια. Φαντάζομαι κοντά στο 1000ρικο...αν παραμείνει χειροκίνητος.

Ο Mahlgut θα αρχίσει να πωλείται Οκτώβρη/Νοέμβρη, κατά δήλωση του ιδιοκτήτη διότι αν κ είναι τα πάντα έτοιμα, τα μοτέρ λέει τα φέρνουν από χώρα εκτός Γερμανίας (..ωχ). Για τιμή ούτε λόγος, περιμένουμε λέει να τα έχουμε όλα στα χέρια μας κ θα το ανακοινώσουμε σύντομα. Σιγή ιχθύος κ εκεί..

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3319
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από Artisti » Δευ Ιουν 12, 2017 3:44 pm

Μεγάλα μαχαίρια λίγες στροφές αλλά το πρόβλημα του στατικού παραμένει ότι και να δοκιμάζουν.
Τουλάχιστον έχει λυθεί το θέμα της κατακράτησης
Ίσως στο μέλλον δούμε επαγγελματικό μύλο με αυτόματο ψεκασμό στη ποσότητα του καφέ πριν την άλεση.
Δίνουμε ιδέες τώρα :lol:

jogantas
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Τετ Δεκ 05, 2012 2:46 pm
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Rancilio Silvia v3
2η Μηχανή:: V60
Μύλος:: Mazzer Mini E mod A
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Τοποθεσία: Θερμη - Θεσσαλονικη

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από jogantas » Δευ Ιουν 12, 2017 6:35 pm

Η κατακράτηση του καφέ στον μύλο , έχει παρα πολλούς παραμέτρους. Από τον ίδιο τον καφέ τα έλαια του,την υγρασία του. Το υλικό κατασκευής του μύλου μεταλλικό , συνθετικό. Το περιβάλλον εργασίας υγρασία χώρου θερμοκρασία χώρου. Από την χρήση του μύλου δηλαδή αν είναι καθαρά τα μαχαίρια ή εχουν αλέση πιο πριν καφέ. Και πολλούς άλλους λόγους που μπορεί να μην γνωρίζω.

Οπότε μύλος χωρίς κατακράτηση είναι μια ουτοπία νομίζω. Μπορείς να αγγίξεις την τελειότητα αλλά όχι να την κατακτήσεις...
Τι σχέση η Αφρική με το κρύο ? .......Αιθιοπία + Cold brew

jogantas
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Τετ Δεκ 05, 2012 2:46 pm
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Rancilio Silvia v3
2η Μηχανή:: V60
Μύλος:: Mazzer Mini E mod A
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Τοποθεσία: Θερμη - Θεσσαλονικη

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από jogantas » Δευ Ιουν 12, 2017 9:50 pm

Ξεχασα να αναφέρω και κίνηση των πλανητών...... :geek:
Τι σχέση η Αφρική με το κρύο ? .......Αιθιοπία + Cold brew

Άβαταρ μέλους
PaNoSS
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Rocket R58v2
2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
Μύλος:: OE Pharos v2.0
2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από PaNoSS » Τρί Ιουν 13, 2017 11:43 pm

Τι σε έκανε να αποκλείσεις τον helor 101 και τον lido (τελευταίο μοντέλο)

Άβαταρ μέλους
PaNoSS
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Rocket R58v2
2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
Μύλος:: OE Pharos v2.0
2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από PaNoSS » Τετ Ιουν 14, 2017 11:33 am

Η ερώτηση πήγαινε με παράθεση σε ποστ αλλά έγινε μπέρδεμα..
Πάει στους κατόχους του kinu @Gaggia BC @Thanos87

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 802
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.

Δημοσίευση από Gaggia BC » Τετ Ιουν 14, 2017 11:45 am

Προσωπικα μιλωντας,διαβαζα σε διαφορα review και forum οτι σχεδον ολοι οι αλλοι ειχαν προβληματα με τη ρυθμιση και την ευθυγραμμιση των μαχαιριων.Ειτε ηθελαν πατεντες και βελτιωσεις ειτε πολυ προσεκτικη ρυθμιση.Βεβαια ελεγαν πως σε blibd test η διαφορα ειναι μικρη,αλλα απο τη στιγμη που δεν εχω διαβασει σχεδον πουθενα κατι κακο για τους kinu προτιμησα να παιξω εκ του ασφαλους. Το μονο κακο αν θυμαμαι καλα ειναι πως ειναι κατα τι πιο ακριβοι

Απάντηση