Compak K3 Touch

[Christos]

... Ένα κλικ σε στρίψιμο, η αλλαγή σε δευτερόλεπτα εκχύλισης με τις ίδιες συνθήκες είναι περισσότερο από 2-3 δευτ. …

Καλορίζικος ο μύλος.

2-3s θα μπορούσε να ήταν και το στατιστικό λάθος που θα είχες κρατώντας την ρύθμιση του κοψίματος την ίδια και θα οφείλονταν σε άλλους παράγοντες που θα είχαν να κάνουν με την τεχνική σου γενικά.
Επίσης 2-3s αντιστοιχούν σε 4 με 6ml περίπου που το δοσομετρικό ποτηράκι δεν έχει αυτήν την ακρίβεια μέτρησης. Θα έπρεπε να σταματάει η εκχύλιση με βάση το βάρος και όχι τον όγκο για καλύτερη ακρίβεια.
Για τους παραπάνω λόγους θα συμφωνήσω με το συμπέρασμα σου.

Πρακτικά αυτο δεν μου δημιουργεί κάποιο πρόβλημά στην παρασκευή του καφέ, απλά το σημειώνω.

[mathaiosside]

Ευχαριστώ πολύ! Ναι, έχεις δίκιο. Σίγουρα μπορεί να είναι στατιστικό σφάλμα. Παρατηρώ όμως ότι γενικά δεν χρειάζεται να το στρέψεις πάνω από ελάχιστα κλικ όταν παίζεις σε εσπρέσο, κάτι που μου έκανε εντύπωση.

Χωρίς να τον έχω δοκιμάσει, νομίζω ότι το σύστημα του ascaso ίσως σου δίνει κάποιο μεγαλύτερο έλεγχο καθώς απλά περιστρέφεις τη βίδα οπότε μπορεί να το φτάσεις στο μίνιμουμ κλικ. Δηλαδή είναι ακόμη πιο ακριβής και «λεπτός» ο μηχανισμός ρύθμισης. Είχα διαβάσει νομίζω για ολόκληρη περιστροφή απλά σε αλλαγή καφέ... Στον K3 αυτό μπορεί να είναι ένα ή δύο κλικ!

[UltiMo_]

Παιδιά, σε αυτό το μύλο πως τον ενεργοποιείται?

Γιατι το "αυτόματο" με βάση το χρόνο, και με την ρύθμιση απο κάτω, εμένα μου φαίνεται κάπως γελοίο.. Θα έπρεπε να υπήρχε και mode, να πατάς το κλαπέτο με το πορταφίλτερ και να ρίχνει όσο το πατάς. Σαν τον ascaso δηλαδή

[KostasMD]

Τον σκέφτομαι σοβαρά για αγορά, υπάρχει όμως μικρό hopper στην αγορά;
Γιατί για οικιακή χρήση το 800αρι μου φαίνεται μεγάλο.

[manyjobs23]

Στην EUROGAT και στον ΔΟΊ´ΚΑ έχουν αυτό τον 300γρ. υπολόγισε κανα 30€

[georgemvg]

Ξέρουμε ποιος είναι αποκλειστικός αντιπρόσωπος στην Ελλάδα;

[manyjobs23]

EUROGAT

[antoniskrg]

Καλησπέρα!!! Έχω τον Compak k3 touch και μηχανη την GAGGIA BABY CLASS. Μπορεί να με βοηθήσει κάποιος με το ρύθμισμα του μύλου? Δεν μπορώ με τπτ να έχω ένα σταθερό αποτέλεσμα... Τον έχω ρυθμισμένο στο 30 (με βάση το κέντρο του στομίου που εξέρχεται ο καφές) αλλά πολλες φορες βγαινει πικρος. Αν παω σε πιο ψιλο κόψιμο έχω παρα πολυ αργη εκχύλιση.... Ο καφες ειναι ILLY σε κοκκους απο το σουπερ μαρκετ.... HELP......

[christos.k]

Μάλλον τον καις για να βγαίνει πικρός. Κάνε ένα μικρό cooling flush πριν την εκχύλιση. Αλλιώς μείωσε την ποσότητα του αλεσμένου καφέ.

[antoniskrg]

παντα ενεργοποιώ την αντλία της μηχανής για λιγα δευτερόλεπτα πριν βάλω το portfilter και ξεκινησω την εκχύλιση. Θεωρείς το τον βαθμό άλεσης που έχω ρυθμισμένο τον μυλο αρκετά χοντρό? Εχω 2 μηνες που παιδεύομαι και έτσι μου ρχεται να τον πετάξω τον μυλο....