Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Άβαταρ μέλους
Μακις
Δημοσιεύσεις: 28
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 01, 2015 12:49 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Vibiemme domobar DD
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato

Re: Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Δημοσίευση από Μακις » Σάβ Οκτ 10, 2015 10:28 pm

Ψάχνω πρι παιντ να πάρω το μεταλλικό δαχτυλίδι για το wdt :a049:
Άντε να δοκιμάσω και τον blue mountain να δω τι ειναι αυτός που λένε όλοι :cfstd:

Άβαταρ μέλους
Μακις
Δημοσιεύσεις: 28
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 01, 2015 12:49 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Vibiemme domobar DD
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato

Re: Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Δημοσίευση από Μακις » Κυρ Οκτ 11, 2015 10:39 am

Έκανα σήμερα δοκιμές με το ίδιο και λίγο πιο χοντροκομμένο τον rwanda και Μαμα σίτα, με τα ίδια αποτελέσματα.. Βασικά η IMS φαινόταν να είχε καλύτερα αποτελέσματα :a058:
Πάμε και συνεχίζουμε :priest:
Που θα πάει... :b050: θα απογειωθεί το αποτελεσμα

Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 500
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Eureka Atom 75
2ος Μύλος:: Compak K10
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Δημοσίευση από gsisr » Σάβ Οκτ 17, 2015 11:01 am

Τωρα που το σκέφτομαι μήπως κανεις και πολύ δυνατό tamp?

Άβαταρ μέλους
manyjobs23
Δημοσιεύσεις: 328
Εγγραφή: Τρί Ιουν 28, 2011 12:13 pm
Όνομα: Μάνος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto III
2η Μηχανή:: Gene cafe roaster
Μύλος:: Wega 6.8 A Konik
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι speciality τι άλλο ?
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Δημοσίευση από manyjobs23 » Σάβ Οκτ 17, 2015 12:13 pm

Μάκη η Rwanda απο MOKKA ειναι απο τους πιο δύσκολους καφέδες που έχω δοκιμάσει δεν νομίζω οτι προσφέρεται για ασφαλή συμπεράσματα
Έλα ρε κυρά (La) Margarita βάλε το χεράκι σου μπάς και πιούμε κανά GODSHOT........

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3319
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Πρόβλημα με μόνιμο channeling!

Δημοσίευση από Artisti » Σάβ Οκτ 17, 2015 12:44 pm

Πραγματικά δύσκολος καφές τους αρχικούς τους έφαγε ο νεροχύτης λόγω οξύτητας.
Και για να μην φάω όλο το πακέτο έτσι δοκίμασα το κόψιμο που περίπου θέλει πρωτα στο Skerton και μετά βρήκα τις στροφές που ήθελε ο ascaso.
Αλλά από τους καλύτερους που έχω δοκιμάσει.
Για αρχάριο όμως με τίποτα πεταμένα λεφτά καλύτερα να πάρει το mokka blend.

Απάντηση