Rancilio Silvia......Έχω πρόβλημα !!!!!!!!!!

[Christos]

Και για να μπερδέψω τα πράγματα λίγο παραπάνω.
Να γνωρίζετε ότι τα:
italiankitchenaids.com
και
www.coffeeitalia.co.uk (από εκεί έχω αγοράσει την μηχανή μου)
είναι τα ίδια.
Απλά δείτε τα στοιχεία επικοινωνίας τους
http://www.coffeeitalia.co.uk/where.php
http://www.italiankitchenaids.com/about.php

Λοιπόν ακόμα και η ίδια εταιρεία στον παραπάνω συνδιασμό που αγόρασε o kok έχει διαφορετική τιμολόγηση, με τον συνδιασμό με τον μύλο με doser ακριβότερο. Οπότε μάλλον στο ευρωπαικό site έβαλαν λάθος τιμή.

[Alex_Under]

Και για να μπερδέψω τα πράγματα λίγο παραπάνω.
Να γνωρίζετε ότι τα:
italiankitchenaids.com
και
http://www.coffeeitalia.co.uk (από εκεί έχω αγοράσει την μηχανή μου)
είναι τα ίδια.
Απλά δείτε τα στοιχεία επικοινωνίας τους

Όπως επίσης είναι ίδια το
http://www.aboutespresso.com
Απόπου πήρα την δικιά μου με το
http://www.espressocoffeeshop.com/

Και εδώ ίδια στοιχεία επικοινωνίας...

[giorgos77]

Πολύ καλή τιμή φίλε kok.
Μη φοβάσαι. Κάνω αγορές από το internet εδώ και 7-8 χρόνια και ποτέ δεν είχα κανένα πρόβλημα.

Μόνο μια ερώτηση... Πως αποφάσισες την χρήση μύλου με doser? (δοσομετρητή)

Υ.Γ. Μπήκα να δω από το site που την παρήγγειλες, την τιμή του doserless Μύλου και μου έκανε ΤΡΟΜΕΡΗ εντύπωση το ότι το combo με τον Dosereles αντί για φθηνότερο, ήταν 80+€ ακριβότερο. Μήπως τρέχει κάτι? Κάποια προσφορά? Ή καναν αυτοί κανα λάθος?
http://www.italiankitchenaids.com/prodd ... t-ranc-2uk

τελικα την αλλαξαν την τιμη.προφανως ειχαν κανει λαθος.ελπιζω εμενα να μην μου χρεωσουν την καινουργια τιμη αν και το θεωρω δυσκολο γιατι εχω την αποδειξη απο την συναλλαγη.παντως καλα μου εκατσε!!!!!παντα τετοια!!!!!!!!
http://www.italiankitchenaids.com/prodd ... t-ranc-1uk

[Alex_Under]

Κάναμε λόγο εδώ για την τιμή και αυτοί το άλλαξαν......
.....
Τυχαίο?

ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ

[Χριστίνα]

Γειά σας και πάλι.....Δεν φαίνομαι τόσο καιρό γιατι περιμένω τον μύλο όπως σωστά προείπατε.....Χαχαχαχα
Προς το παρόν πήγαμε τον καφέ σε ένα καφεκοπτείο που προμηθεύει καφέ και στα καφέ της περιοχής και είδα προκοπή. Μόνο που : Μένει νερό στο γκρούπ και όταν το πετώ είναι σα λάσπη......Αν τον πατήσω πολύ δεν μπορεί να βγάλει τον καφέ...Μάλλον τον αλέσαμε πολύ ;;;; Επίσης είναι πολύ δυνατός....Φαρμάκι.....Λέτε να φταίει ο καφές ;;;;; Ή η ποσότητα ;;; Α και κάτι άλλο......Μέχρι να βγει ο καφές παιρνούν τουλάχιστον 5-6 sec...Έτσι πρέπει ;;; Αυτά και πολλά άλλα. Απλά περιμένω να έρθει ο μ'ύλος για να σας μπουμπουνίσω με τις ερωτήσεις μου...

[Alex_Under]

5-6" είναι λογικός χρόνος για το pre-infusion. To θέμα είναι τι ροή έχεις από την στιγμή που τρέχει.
Εφόσον σου βγαίνει σαν λάσπη (baaaaddd, very baaaadd ), δεν τον πατάς σωστά.
Εφόσον αμα τον πατήσεις δεν βγάζει καφέ, όπως και εσύ διαπίστωσες, στον κόψαν πολύ λεπτό.

Κάνε ένα πείραμα. Πάτα τον κανονικά (15 κιλά πίεση λένε ότι πρέπει) και μέτρα σε διπλή δόση καφέ, πόση ώρα κάνει για τα 60ml.
Για κάθε 10" πάνω από τα 30", πες του να αφαιρέσει μια σκάλα απόσο στον έιχε κόψει.
Αν δλδ κάνει 50" για να βγάλει 60ml, τότε πες του να "χοντρύνει" το κόψιμό του κατά 2 σκάλες.

Πάρε 100gr από αυτόν τον καφέ και πες του να σου χοντρύνει το κόψιμο ΑΚΟΜΑ μία σκάλα και πάρε άλλα 100gr.
Γράψε πάνω στα σακουλάκια την σκάλα κοψίματος για να μην μπερδευτείς, και άρχισε τα πειράματα.

[psycho]

Μπορείς να δοκιμάσεις και με πολύ πολύ ελαφρύ πάτημα αφού είναι τοσο ψιλοκομμένος.

[mx1001]

Μπορείς να δοκιμάσεις και με πολύ πολύ ελαφρύ πάτημα αφού είναι τοσο ψιλοκομμένος.

Σωστόςςς ... η αφού η φίλη λέει οτί της βγαίνει βαρύς , ας βάλει λιγότερα γραμμάρια και να μην κάνει τίποτα άλλο .

[Χριστίνα]

Μμμμμμμμ.....Ευχαριστώ για τις συμβουλές !!!!!! Θα επανέλθω με τις απαντήσεις.....

[Alex_Under]

Christin, τίποτα νεότερο εκ του μετώπου?