CUP10 coffee roaster

[Jazz]

Κατέφθασε η παραγγελιά!! Κλασική αξία ο Κάπτεν, στις 03/05 μπουμπούνησα το online order, και σήμερα κιόλας παρέλαβα μετά το ΣΚ !
Thumbs Up για το νέο εντυπωσιακό χρώμα στα σακουλάκια!! Γούρλωσε από έκπληξη το μάτι ανοίγοντας τη σακούλα του ΕΛΤΑ. Πολύ μου άρεσε!

Οι καφέδες: 2χ Brazil blend για τα Freddo της οικογένειας που πλέον μπήκαν στην εποχή τους, ένα Rwanda και την καινούρια τη δεσποινίδα από Costa Rica.
Είμαι λοιπόν στην 4η ημέρα από RD, και σκεφτόμουν να ανοίξω την 'πορτοκαλένια' Rwanda για V60. Λέτε να πάρω αποτέλεσμα στο drip τόσο σύντομα ή να περιμένω 2 μέρες ακόμα ;; (δε θέλω να περιμένω!! Ήδη περιμένω να φτάσει η Πέμπτη για ένα microfarm project από Κένυα, οπότε άνθρωπος είμαι και εγώ ,καταλαβαίνετε, πόσο υπομονή να κάνω;; χαχαχα)
Σκεφτόμουν να την ανοίξω και να δώσω έμφαση στο bloom να πιάσω 30'' - 40'' ... Τι λέτε???

[spirosninja]

την LA CABAÑA ESTATE - Costa Rica την εχει δοκιμασει κανεις σε espresso? βγαζει αρκετα φρουτα - λουλουδια?

[Edesso]

Τη ξεκινω αυριο 14 ημερων, θα ενημερωσω.
Σταυρανια go for it!!!

[spirosninja]

σε ευχαριστω πολυ! θα περιμενω γιατι ψηνομαι να την βαλω σε μια παραγγελια

[Edesso]

Cabana θελει μερες ακομα να καθαρισει, θα τον αφησω 3-4
καραμελα και μουρα πηρα με πολυ ηπια ενταση προς το παρων, πολυ ψιλο κοψιμο (3 γραμμες σε σχεση με τις αιθιοπιες, 2 με ρουαντα), θελει χρονο θα αλλαξει...

[Edesso]

Μετα απο μια βδομαδα τον ξαναπιανω, ανοιγοντας το σακουλι τρελη μυρωδια απο μουρα σαν τη guji sun dried ενα πραμα, καμμια σχεση με πριν, καθαρισε, καλο σωμα καραμελα μουρα και μπανανα, αν και δεν ειναι αιθιοπια το αποτελεσμα με ικανοποιει

[spirosninja]

και εγω την ανοιξα πανω στο 7ημερο και δεν μπορω να πω οτι με ικανοποιησε αλλα η οπτικη πλευρα της εκχυλισης ηταν ηδονικη και μου φανηκε ευκολος . οποτε θα ξαναδοκιμασω σε κανα 10ημερο. μακαρι να ειναι οπως τα λες!

[todoornot]

Καλό μεσημέρι σε όλους. Αλήθεια, φέτος προβλέπεται ο guji natural?

(BTW, ο Cabana είναι πλέον ξεκάθαρα το προσωπικό μου νο2 από cup10 - χωρίς να τους έχω δοκιμάσει και όλους).

[Jazz]

Μπήκα στο site του Κάπτεν πριν λίγο, και είδα ..."ωραία πράγματα" !! Guji Adola Natural -Ethiopia, La Meseta Colombia, San Gabriel - Costa Rica (ένας natural, ένας honey, ένας fully washed)
Ακόμα δε φαίνονται διαθέσιμοι για επιλογή, οπότε λογικά αναμένουμε οσονούπω φαντάζομαι.

Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα

Περιμένουμε λοιπόν!!

Υ.Γ: Ξέρουμε αν θα είναι ο κάπτεν στο φεστιβάλ στην άλλη εβδομάδα, και που;

[sfakvag]

Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα

Συμφωνώ απολύτως Σταυριάνα, περιμένουμε τη Sun Drying Αιθιοπία, γιατί αλλιώς
Πέρυσι γνωριστήκαμε με το Μιχάλη στο διαγωνισμό roasting, ελπίζω ακόμα και περίπτερο να μην έχει, να τον δούμε στην έκθεση και φέτος. Ακούς Μιχάληηηη;