Αγορά Αυτόματης με Κάψουλα

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
dioz
Δημοσιεύσεις: 31
Εγγραφή: Δευ Μάιος 11, 2015 4:16 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Lelit PL41em

Re: Αγορά Αυτόματης με Κάψουλα

Δημοσίευση από dioz » Πέμ Οκτ 17, 2019 3:56 pm

Οκ...ευχαριστώ για τις διευκρινίσεις...!
Άρα στο θέμα καψουλοεσπρέσσο μένουμε είτε σε νεσπρέσσο είτε σε κάψουλες επαναγεμιζόμενες...
Ίσως οι μηχανές Illy να είναι λίγο καλύτερες στο θέμα καφέ...?

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 424
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Cosini DB espresso
2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: Αγορά Αυτόματης με Κάψουλα

Δημοσίευση από cosini » Πέμ Οκτ 17, 2019 6:33 pm

Αυτή η κατηγορία μηχανών δεν φτιάχνει εσπρέσσο αλλά έναν καφέ τύπου εσπρέσσο.
Έτσι λοιπόν κάθε μηχανή είναι φτιαγμένη για να δίνει ένα αποτέλεσμα βάση του καφέ που διαθέτει η κατασκευάστρια εταιρεία της μηχανής.
Εάν εσύ βάλεις κάψουλα άλλης εταιρείας ίσως να πάρεις αλλο αποτέλεσμα από αυτό που δίνει η κάψουλα με την μηχανή της μαμάς εταιρείας.
Οπότε εάν σου αρέσουν οι κάψουλες μιας εταιρείας θα πάρεις κ την αντίστοιχη μηχανή για το μέγιστο αποτέλεσμα .
Το γέμισμα με καφέ τρίτων δεν θα έχει αποτέλεσμα μιας κ οι μηχανές αυτές δεν παρέχουν καμία ρύθμιση θερμοκρασίας κ πίεσης.
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

dioz
Δημοσιεύσεις: 31
Εγγραφή: Δευ Μάιος 11, 2015 4:16 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Lelit PL41em

Re: Αγορά Αυτόματης με Κάψουλα

Δημοσίευση από dioz » Παρ Οκτ 18, 2019 3:32 pm

Ευχαριστώ για την από πάνω διευκρίνιση...!!

Απάντηση