Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
-
- Δημοσιεύσεις: 467
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
- Όνομα: Νικος
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Γαλατσι
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Κ εγω το ειχα παρεξηγησει αρχικα, μου φαινοταν υπερβολικα εντονο σαν καφες. Οταν κατεβηκα σε γραμμαρια μου φανηκε πολυ καλυτερο, βαζω κοντα στα 17.5 πια.
Υ.Γ. πηρα ενα σημερα, οποτε θα ξαναδοκιμασω κ με τον νεο μυλο
Υ.Γ. πηρα ενα σημερα, οποτε θα ξαναδοκιμασω κ με τον νεο μυλο
-
- Δημοσιεύσεις: 36
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 01, 2020 11:42 pm
- Όνομα: Στάθης
- Μηχανή:: Lelit PL41 TEM PID
- 2η Μηχανή:: Delonghi EC155
- Μύλος:: 1zpresso JX-PRO
- Οι καφέδες μου:: Moka Brazil, Samba Colombia
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Και εγώ με την σειρά μου τον είχα παρεξηγήσει καθώς για freddo επιχειρούσα 1:2.5 με αποτέλεσμα ο χρόνος εκχύλισης να φτάνει τα 40sec. Έτσι έπαιρνα ένα τελείως αδιάφορο αποτέλεσμα. Αποφάσισα να ακολουθήσω πιστά τον χρόνο της συνταγής πιο πάνω και έιναι άλλος καφές.
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 19, 2020 9:55 pm
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Για φρεντο πως σας φαίνεται ο συγκεκριμένος;
-
- Δημοσιεύσεις: 47
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 19, 2020 10:25 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Gaggia Baby Twin
- Μύλος:: Mahlkoenig Vario
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Καλημέρα.
Τι βαθμό καβουρδίσματος έχει ο καφές; ελαφρύ ή μέτριο;
Τι βαθμό καβουρδίσματος έχει ο καφές; ελαφρύ ή μέτριο;
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Καλημέρα Κώστα,
Το ψήσιμο του "daily round" είναι μέτριο.
Φιλικά
Μάνος
Το ψήσιμο του "daily round" είναι μέτριο.
Φιλικά
Μάνος
-
- Δημοσιεύσεις: 260
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 29, 2016 3:46 am
- Μηχανή:: nespresso
- 2η Μηχανή:: lelit mara x
- Μύλος:: niche zero
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Υπέροχος.
Κάνε πρώτα dial in την συνταγή σε εσπρέσσο δοκιμάζοντας και τις παραπάνω συνταγές. Αν βγάζει και λίιιγο πικρίλα στο τέλος, δεν πειράζει*.
Και μετά, αραίωνε με νερό/παγάκια (και με γάλα αν μιλας για καπ.) θα γίνει μούρλια.
Μην τραβήξεις όμως την εκχύλιση για να έχεις ζουμί.
*Την λίγη πικρίλα την θέλω εγώ προσωπικά όταν ρίχνω γάλα, γιατί μου φαίνεται οτι βγαίνει πιο ισορροπημένος ο καφές.
-
- Δημοσιεύσεις: 437
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
- Όνομα: Θοδωρής
- Μηχανή:: Rancilio silvia pid
- Μύλος:: Cunill tranquiloTron
- 2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
- Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Αφού έχω καταναλώσει περίπου 2 κιλά από το συγκεκριμένο blend, καταθέτω κι εγώ την άποψη μου ότι είναι ένας πολύ ισσοροπημενος καφές γευστικά,ωραια αρώματα,χωρις οξύτητα ή περίεργες πικριλες και πολύ εύκολος να τον δουλέψεις,δλδ συγχωρεί μικρολαθάκια εκχύλισης από βιασύνη ή ελλιπούς προετοιμασίας του πακ.
Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα.
-
- Δημοσιεύσεις: 171
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 28, 2016 11:45 pm
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: lelit pl41em
- Μύλος:: Niche zero
- 2ος Μύλος:: Compak k3,Eureka cro
- Οι καφέδες μου:: ότι έχει οξύτητα. Q micro,Kudu, ,mokka..
- Τοποθεσία: θεσσαλονικη
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Όντως εύκολος καφές. Τον δοκίμασα με τις οδηγίες του Μάνου και είναι πολύ ευχάριστος.
Τον δοκίμασα και σε lungo που πίνει η γυναίκα και τα σχόλια ήταν πολύ θετικά.. πράγμα δύσκολο
Τον δοκίμασα και σε lungo που πίνει η γυναίκα και τα σχόλια ήταν πολύ θετικά.. πράγμα δύσκολο
-
- Δημοσιεύσεις: 12
- Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 22, 2020 10:47 am
- Μηχανή:: LELIT ANNA
- Μύλος:: CRAEF 800
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
πολυ καλος καφες ευκολος και οπως εχει προαναφερθει συγχωρει και λαθη.
-
- Δημοσιεύσεις: 103
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
- Όνομα: πανος
- Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
- 2η Μηχανή:: Gaggia Pure
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: ascaso i2
- Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!
Re: Ερώτηση για DAILY ROUND – BLEND
Καποια προταση για φρεντο θα ηθελα με οσο δυνατον λιγοτερη οξυτητα και δυνατη επιγευση