Black Friday

Απάντηση
wowthodoris
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 27, 2016 10:04 pm
Όνομα: Θοδωρης
Μηχανή:: Flair espresso pro
2η Μηχανή:: Graef es850EU
Μύλος:: Pharos 2.0
2ος Μύλος:: Lelit PL043 MMI Fred

Re: Black Friday

Δημοσίευση από wowthodoris » Παρ Δεκ 11, 2020 7:57 pm

Και σε εμένα στο ένα απο τα δυο δέματα δείχνει :
ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΑΠΟ ΕΔΡΑ ΤΑΧ/ΡΕΣ ΕΛΤΑ Α.Ε.
Δεν ξερω βέβαια τι σημαίνει, αλλα φθάνει που υπαρχει εξέλιξη :oneup:

Άβαταρ μέλους
christos.k
Δημοσιεύσεις: 234
Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή:: Lelit Mara X
2η Μηχανή:: Flair 58+
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: 1Zpresso J Ultra
Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Mokka
Τοποθεσία: Νεο Φαληρο

Re: Black Friday

Δημοσίευση από christos.k » Παρ Δεκ 11, 2020 9:28 pm

Εμένα έφθασαν Τετάρτη 9/12. Υποψιάζομαι λόγω μεγάλου μεγέθους το προώθησαν γρηγορότερα.

Ευχαριστώ Μιχάλη.
Καλές γιορτές σε όλους.
Συνημμένα
PXL_20201211_170007640_compress35.jpg

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: Black Friday

Δημοσίευση από evaskal » Παρ Δεκ 11, 2020 9:53 pm

Καλή απόλαυση! Να ρωτήσω? τις βαλβίδες του degas τις σφραγίζεις πριν την κατάψυξη ή δε χρειαζεται?

wowthodoris
Δημοσιεύσεις: 130
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 27, 2016 10:04 pm
Όνομα: Θοδωρης
Μηχανή:: Flair espresso pro
2η Μηχανή:: Graef es850EU
Μύλος:: Pharos 2.0
2ος Μύλος:: Lelit PL043 MMI Fred

Re: Black Friday

Δημοσίευση από wowthodoris » Παρ Δεκ 11, 2020 10:08 pm

Μια ερώτηση, η κατάψυξη εχει αποτέλεσμα στην συντήρηση του καφε ?
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ

Άβαταρ μέλους
agpol07
Δημοσιεύσεις: 263
Εγγραφή: Πέμ Σεπ 05, 2019 12:05 am
Όνομα: Άγγελος
Μηχανή:: ECM Classika PID
2η Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
Μύλος:: Niche Zero

Re: Black Friday

Δημοσίευση από agpol07 » Παρ Δεκ 11, 2020 10:33 pm

Εγώ τα βάζω σε βάζο

https://youtu.be/5uT5_IWWb00

Άβαταρ μέλους
christos.k
Δημοσιεύσεις: 234
Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή:: Lelit Mara X
2η Μηχανή:: Flair 58+
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: 1Zpresso J Ultra
Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Mokka
Τοποθεσία: Νεο Φαληρο

Re: Black Friday

Δημοσίευση από christos.k » Παρ Δεκ 11, 2020 10:37 pm

Δε σφραγίζω τις βαλβίδες. Η συσκευασία είναι όμως σφραγισμένη.
Συντηρείται εξαιρετικά στην κατάψυξη. Μου το είχε προτείνει αρχικά ο ιδιοκτήτης του Mokka και το εφαρμόζω εδώ και 3 χρόνια όταν κάνω μεγάλες παραγγελίες.
Πριν τους βάλω πιέζω πολύ απαλά τον αέρα από μέσα να βγει από την βαλβίδα. Όταν θέλω να καταναλώσω τον βγάζω το προηγούμενο βράδυ.

Κάποια στιγμή είχε μείνει στο εξοχικό μια συσκευασία 6-7 μήνες στην κατάψυξη. Την άνοιξα πιστεύοντας ότι θα είναι για πέταμα. Εξαιρετικός. Τότε πείστηκα απόλυτα.

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: Black Friday

Δημοσίευση από evaskal » Παρ Δεκ 11, 2020 11:12 pm

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Ρωτάω γιατί σκέφτομαι να τις βάζω στον καταψύκτη κι αναρωτιόμουν αν πρέπει να την κλείσω. Καλή απόλαυση και καλές γιορτές με υγεία.

Άβαταρ μέλους
geathana
Δημοσιεύσεις: 142
Εγγραφή: Τρί Σεπ 01, 2020 11:44 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: ECM Technika V
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Woodsman TAlΩς
2ος Μύλος:: Comandante C40
Οι καφέδες μου:: Round cup, Samba, Mokka, Area 51
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Black Friday

Δημοσίευση από geathana » Σάβ Δεκ 12, 2020 2:22 pm

Μια ακόμη ερώτηση... Παίζουν ρόλο οι ημέρες μετά το rd που πρέπει να μπούνε κατάψυξη? Πρέπει να κάνει κάποιες μέρες degass ή είναι το ίδιο είτε τους βάλεις 3 μέρες μετά το ψήσιμο είτε 10 μέρες μετά.

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 350
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Black Friday

Δημοσίευση από todoornot » Σάβ Δεκ 12, 2020 3:33 pm

Πρόσφατα διάβασα ή είδα βίντεο γι αυτό, δυστυχώς δεν θυμάμαι τι και πού αλλά συγκράτησα το συμπέρασμα ότι καλό είναι να κάνει κάποιο degass, να είναι δηλαδή κοντά στις "καλές" του μέρες. Αυτό ταιριάζει και με την δική μου εμπειρία.

Άβαταρ μέλους
agpol07
Δημοσιεύσεις: 263
Εγγραφή: Πέμ Σεπ 05, 2019 12:05 am
Όνομα: Άγγελος
Μηχανή:: ECM Classika PID
2η Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
Μύλος:: Niche Zero

Re: Black Friday

Δημοσίευση από agpol07 » Σάβ Δεκ 12, 2020 7:07 pm

Έχω βάλει βίντεο πιο πάνω, από Hoffman, που τα εξηγεί ωραία..

Απάντηση