CUP10 coffee roaster
-
- Δημοσιεύσεις: 23
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 31, 2016 10:51 pm
- Μηχανή:: Unica Bezzera
- Μύλος:: Mazzer Super Jliiy
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: CUP10 coffee roaster
Κι εγώ σήμερα παρέλαβα Ρόδο. Όλα καλά τέλεια συσκευασία. Μπράβο στον Μιχάλη.
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: CUP10 coffee roaster
πόσο καιρό κάνει για παράδοση ?
- christos.k
- Δημοσιεύσεις: 231
- Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
- Όνομα: Χρηστος
- Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Compak K3
- Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Blend 65
- Τοποθεσία: Νεο Φαληρο
Re: CUP10 coffee roaster
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: CUP10 coffee roaster
Αδάμ έχω παραγγείλει 10 του μηνός και είναι 15 και ακόμα δεν έχει φύγει.
-
- Δημοσιεύσεις: 5
- Εγγραφή: Σάβ Σεπ 05, 2020 9:44 pm
- Όνομα: Κωστας
- Μηχανή:: Θα ήθελα μια bianca
- 2η Μηχανή:: Delonghi ec685
- Μύλος:: Eurogat k3 touch
- 2ος Μύλος:: Delonghi k79
- Οι καφέδες μου:: Taresso
Re: CUP10 coffee roaster
Παιδιά καλημέρα κ εγώ παρέλαβα μόλις εχθές το blend cup 10 από τον κύριο Μιχάλη. Πολύ καλή συσκευασία, ο καφές μύριζε πριν καν ανοίξω το εξωτερικό νάιλον που κάλυπτε το σακουλάκι.αυτο που δε γνώριζα είναι ότι οι specialty coffees χρειάζονται degas κ εγώ από την ανυπομονησία μου πήγα κατευθείαν σε παραγωγή. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ μπερδεμένα αρώματα κ πολύ οξύτητα. Από όσα έχω διαβάσει εδώ, σίγουρα οφείλεται στον πολύ φρέσκο καφέ. Όμως έχω θέμα κ με τον εξοπλισμό μου. Ο μύλος σίγουρα είναι οκ, compack k3 αλλά η μηχανή είναι κακή. Delonghi ec685 με non presarized basket που παίρνει έως 16 g.
Ρωτάω λοιπόν το εξης:κατά τη γνώμη σας αξίζει να συνεχίσω να δοκιμάζω specialty coffees η είναι πεταμένα χρήματα λόγω μηχανής;; εδώ θα πρέπει να πω ότι παρ ότι ο καφές έβγαλε τρομερή οξύτητα κ ότι δε θύμιζε πολύ espresso (η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ specialty οπότε δεν ξέρω πώς θα μπορούσε να είναι κ ποια είναι η πραγματική του γεύση) έκανε πολύ καλό σώμα κ η κρέμα του επίσης καλή!!16 g In 32 out σε 35 sec
Συγνώμη αν σας κούρασα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Ρωτάω λοιπόν το εξης:κατά τη γνώμη σας αξίζει να συνεχίσω να δοκιμάζω specialty coffees η είναι πεταμένα χρήματα λόγω μηχανής;; εδώ θα πρέπει να πω ότι παρ ότι ο καφές έβγαλε τρομερή οξύτητα κ ότι δε θύμιζε πολύ espresso (η αλήθεια είναι ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ specialty οπότε δεν ξέρω πώς θα μπορούσε να είναι κ ποια είναι η πραγματική του γεύση) έκανε πολύ καλό σώμα κ η κρέμα του επίσης καλή!!16 g In 32 out σε 35 sec
Συγνώμη αν σας κούρασα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων
- brexei
- Δημοσιεύσεις: 435
- Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2018 10:46 am
- Όνομα: Αδάμ
- Μηχανή:: Lelit PL41em
- 2η Μηχανή:: V60 ceramic
- Μύλος:: Mahlkoenig Vario
- Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω...
- Τοποθεσία: Ηράκλειο
Re: CUP10 coffee roaster
Ψηνει δυο φορές την εβδομαδα και μετά τον αφηνει μια ημερα να κανει degas. Μετα τον στελνει, αλλα ποτε δφν ένημερωνει τη σελιδα, οποτε δεν ξερεις τι εχει γινει. Και ξαφνικα ερχεται ο καφες!
Αν θελεις στειλε του ενα email ή παρε τον τηλεφωνο να σου πει. Εγω παντως αν παραγγειλω πχ Δευτερα πρωι μεχρι Πέμπτη Παρασκευή εχει ερθει. Ο ελτα κουριερ παντα σχολιαζει οτι το πακετο μυριζει υπεροχα!
Φίλε Κώστα δοκίμασε 17.5 γρ in, καμια 30αρια με 35 out. Ο χρονος καλος ειναι. Βαλε ομως θερμοκρασια 94 βαθμους και προθερμανε 15 λεπτα την καφετιερα σου. Οι καφεδες του Μιχαλη ειναι γενικα ελαφρα ψημενοι αλλα σε καμια περιπτωση δεν ειναι ξινοι. Κάποιοι εχουν μια οξυτητα αλλα οχι ξιναδα σα λεμονι ας πουμε. Αυτο ειναι μαλλον δικό σου σφαλμα. Προσπαθησε να κανεις καλο πατημα και σωστη κατανομη και θα το βρεις. Στην αναγκη κρατα την εκχυλιση και λιγακι παραπανω να βγαλει 50 γρ κι ας παει 50 sec. Εγω το πρωι που θελω ποσοτητα τον τραβαω λιγο παραπανω και κοβει και την οποια οξυτητα...
(ωχ τι το ειπα τωρα αυτο... θα αρχισουν οι διαμαρτυριες...)
-
- Δημοσιεύσεις: 5
- Εγγραφή: Σάβ Σεπ 05, 2020 9:44 pm
- Όνομα: Κωστας
- Μηχανή:: Θα ήθελα μια bianca
- 2η Μηχανή:: Delonghi ec685
- Μύλος:: Eurogat k3 touch
- 2ος Μύλος:: Delonghi k79
- Οι καφέδες μου:: Taresso
Re: CUP10 coffee roaster
Αδάμ σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την απάντησή σου. Το θέμα μου όμως είναι η καφετιέρα όπως κ το ότι το basket δε χωράει 18 g!! Δυστυχώς η καφετιέρα είναι χαμηλής δυναμικής γι αυτό κ εξέφρασα το ερώτημα αν αξίζει να ασχοληθώ με τους specialty coffees μιας κ χρήζουν διαφορετικής προσέγγισης από τους υπόλοιπους..
Όσον αφορά για την όξινη γεύση ίσως έχει να κάνει με το ότι είναι πολύ φρέσκος ο καφές κ χρειάζεται να γίνει degas.. Roasting 12/10
Όσον αφορά για την όξινη γεύση ίσως έχει να κάνει με το ότι είναι πολύ φρέσκος ο καφές κ χρειάζεται να γίνει degas.. Roasting 12/10
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: CUP10 coffee roaster
Σήμερα δοκίμασα τον Fazenda Monde Alegre έμεινα ενθουσιασμένος έγινε με την συνταγή που δίνει το Site έμεινα απόλυτα ικανοποιημένος συγχαρητήρια στην CUP10.
-
- Δημοσιεύσεις: 47
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 09, 2013 12:31 pm
- Μηχανή:: Saeco poemia HD8323
- Μύλος:: Delonghi kg79
Re: CUP10 coffee roaster
Υπαρχει καποια καθυστερηση στην παραδοση των καφεδων στην κουριερ με την οποια συνεργαζονται; Εκανα παραγγελια την Δευτερα αλλα δεν βλεπω καμια ενημερωση.
Το τι θα κανει μετα η κουριερ ειναι αλλη ιστορια και δεν ρωταω για αυτο
Το τι θα κανει μετα η κουριερ ειναι αλλη ιστορια και δεν ρωταω για αυτο