Graef 702
Re: Graef 702
Και εγώ αυτό κάνω και δεν έχω παρατήσει κάτι. Έχει διαφορά στο πως βγαίνει ο καφές από τον μύλο. Ούτε μπουκώνει ούτε θέλει φάπες ούτε σβολιαζει ούτε κατακρατησει κάνει.
- brego
- Δημοσιεύσεις: 61
- Εγγραφή: Πέμ Ιαν 30, 2020 12:23 pm
- Όνομα: Παντελής
- Μηχανή:: Sage Duo Temp Pro
- 2η Μηχανή:: Nespresso CitiZ&milk
- Μύλος:: Niche
- 2ος Μύλος:: Graef CM 702
- Οι καφέδες μου:: Taresso (Tigrato, Supremo)
- Τοποθεσία: Ν. Ηράκλειο
Re: Graef 702
Ακριβώς αυτό είπα και εγώ ότι ενώ σε αυτό το κομμάτι(κατακράτηση, σβόλιασμα, όχι σφαλιάρα) είναι άψογος με το νερό με αποτέλεσμα όμως να χάνει άρωμα και γεύση και αναγκάστηκα να προβώ σε μια μικρή επέμβαση εσωτερικά στην διαδρομή του καφέ μετά το κόψιμο των μαχαιριών.
Και πλέον:
1. Η Κατακράτηση είναι η ίδια με πριν. Καμία βελτίωση.
2. Σφαλιάρες ναι θέλει ακόμα αλλά θέλω να δω με μια ακόμα βελτίωση που σκέπτομαι να του κάνω με λίγη ρητίνη να καλύψω μια γωνία - εσοχή που υπάρχει στην έξοδο του στομίου και εκεί μαζεύει καφέ με αποτέλεσμα να κρατάει πολύ μεγάλη ποσότητα. Καμία βελτίωση.
3. Το σβόλιασμα είναι πολύ λιγότερο σε σημείο που όταν πέφτει στο pf διαλύεται. Βελτίωση
4. Δεν μπουκώνει καφέ κατά το κόψιμο. Βελτίωση.
5. Δεν γεμίζει τον πάγκο καφέ αριστερά δεξιά με αποτέλεσμα να χάνω καφέ. Βελτίωση.
Βασικά δεν βρίσκω τον λόγο να ασχοληθώ πλέον με το νερό πέρα της παρακράτησης.
Φιλικά
Παντελής
.
- Kostk
- Δημοσιεύσεις: 23
- Εγγραφή: Τετ Ιαν 09, 2019 3:41 am
- Όνομα: Konstantinos
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- 2η Μηχανή:: Gaggia gran style
- Μύλος:: Mazzer Super Jolly
- 2ος Μύλος:: Graef CM 702
- Οι καφέδες μου:: taresso,kudu,cup10,taf, Guji Ethiopia
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Καλησπέρα παιδιά , μήπως ξέρει κανείς από εμπειρία πόσα κιλά καφέ έχουν ζωή τα μαχαίρια του graef ;
Δηλαδή και ο ίδιος ο graef γιατί δεν νομίζω να αξίζει να πληρώσεις μαχαίρια αφού νομίζω κάνουν όσο ο μύλος
Δηλαδή και ο ίδιος ο graef γιατί δεν νομίζω να αξίζει να πληρώσεις μαχαίρια αφού νομίζω κάνουν όσο ο μύλος
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Δευ Νοέμ 19, 2012 1:29 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Porlex Tall Grinder
Re: Graef 702
Νέος κάτοχος του μύλου εδώ!
Χρειάστηκε να βάλω στον μύλο και τις 3 ροδέλες που υπήρχαν στην συσκευασία. Και πάλι, εχοντας βάλει όλες τις ροδέλες, χρειάζεται η ρύθμιση στον μύλο να ειναι από το 3 και κάτω για να κόβει ικανοποιητικά λεπτά τον καφέ για espresso
Μου φαίνεται αρκετά υπερβολικό όλο αυτό με βάση τα οσα έχω διαβάσει εδώ.
Μήπως έχω κάνει κάτι λάθος;
Χρειάστηκε να βάλω στον μύλο και τις 3 ροδέλες που υπήρχαν στην συσκευασία. Και πάλι, εχοντας βάλει όλες τις ροδέλες, χρειάζεται η ρύθμιση στον μύλο να ειναι από το 3 και κάτω για να κόβει ικανοποιητικά λεπτά τον καφέ για espresso
Μου φαίνεται αρκετά υπερβολικό όλο αυτό με βάση τα οσα έχω διαβάσει εδώ.
Μήπως έχω κάνει κάτι λάθος;
- brego
- Δημοσιεύσεις: 61
- Εγγραφή: Πέμ Ιαν 30, 2020 12:23 pm
- Όνομα: Παντελής
- Μηχανή:: Sage Duo Temp Pro
- 2η Μηχανή:: Nespresso CitiZ&milk
- Μύλος:: Niche
- 2ος Μύλος:: Graef CM 702
- Οι καφέδες μου:: Taresso (Tigrato, Supremo)
- Τοποθεσία: Ν. Ηράκλειο
Re: Graef 702
Εάν το κάνω αυτό κλείνουν τόσο τα μαχαίρια μεταξύ τους που δεν μπορούν να κόψουν πλέον. Σχεδόν δεν τραβάνε τους κόκκους μέσα.
Δηλαδή με αυτό το κόψιμο που κάνεις έχεις κανονική ροή;
Πρόσεξε τις ροδέλες ότι δεν είναι όλες ίδιες μεταξύ τους. Οπότε κάνε αλλαγές να δεις την κοπή που χρειάζεσαι.
Εάν θυμάμαι καλά έχει δυο λεπτές και δυο χοντρές.
Μπορώ εάν θες αύριο να ξεβιδώσω το μαχαίρι και να δω αυτές που έχω τοποθετήσει.
Πλέον σε όλους τους καφέδες που κόβω παίζω χοντρικά από το 6,8 - 8 για την δική μου μηχανή.
Δηλαδή με αυτό το κόψιμο που κάνεις έχεις κανονική ροή;
Πρόσεξε τις ροδέλες ότι δεν είναι όλες ίδιες μεταξύ τους. Οπότε κάνε αλλαγές να δεις την κοπή που χρειάζεσαι.
Εάν θυμάμαι καλά έχει δυο λεπτές και δυο χοντρές.
Μπορώ εάν θες αύριο να ξεβιδώσω το μαχαίρι και να δω αυτές που έχω τοποθετήσει.
Πλέον σε όλους τους καφέδες που κόβω παίζω χοντρικά από το 6,8 - 8 για την δική μου μηχανή.
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Δευ Νοέμ 19, 2012 1:29 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Porlex Tall Grinder
Re: Graef 702
Καταρχάς σε ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!brego έγραψε: ↑Παρ Απρ 24, 2020 9:24 pmΕάν το κάνω αυτό κλείνουν τόσο τα μαχαίρια μεταξύ τους που δεν μπορούν να κόψουν πλέον. Σχεδόν δεν τραβάνε τους κόκκους μέσα.
Δηλαδή με αυτό το κόψιμο που κάνεις έχεις κανονική ροή;
Πρόσεξε τις ροδέλες ότι δεν είναι όλες ίδιες μεταξύ τους. Οπότε κάνε αλλαγές να δεις την κοπή που χρειάζεσαι.
Εάν θυμάμαι καλά έχει δυο λεπτές και δυο χοντρές.
Μπορώ εάν θες αύριο να ξεβιδώσω το μαχαίρι και να δω αυτές που έχω τοποθετήσει.
Πλέον σε όλους τους καφέδες που κόβω παίζω χοντρικά από το 6,8 - 8 για την δική μου μηχανή.
Οντως οι ροδέλες έχουν διαφορετικό πάχος η καθε μια. Τις έχω βάλει και τις τρεις.
Ναι, έχει κανονική ροή στην Gaggia classic. Mου κάνει πολύ εντύπωση που χρειάστηκε να βάλω και τις τρεις, και να είμαι στην ρύθμιση 3 και κάτω για να παίρνω τον καφέ όσο χρειάζεται λεπτό. Φοβάμαι δηλ. οτι με άλλον καφέ μπορεί να αντιμετωπίσω πρόβλημα, να μην τον βγάζει όσο λεπτό χρειάζεται.
Υπόψην, χωρίς τις ροδέλες, στην ρύθμιση 1 έβγαζε τον καφέ υπερβολικά χοντροκομμένο.
-
- Δημοσιεύσεις: 25
- Εγγραφή: Τρί Φεβ 12, 2019 11:17 am
Re: Graef 702
Είσαι σίγουρος ότι τον πάτησες σωστά; Δε μου φαίνεται λογικό καθόλου.
- panos0121
- Δημοσιεύσεις: 233
- Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
- Όνομα: Πανος
- Μηχανή:: gaggia classic pid
- Μύλος:: Compak K10 conic
- Οι καφέδες μου:: pianeta
Re: Graef 702
και καθολου να μην εχει πατησει απο καποια στιγμη και μετα ο καφες θα επρεπε να δημιουργει μονος του αντισταση..ολοι αυτοι οι μυλοι εχουνε τζογο..εμενα το μυαλο μου παει οτι επεσες στο κομματι που ετυχε να εχει πολυ περισσοτερο απο τους αλλους..χωρις να ειμαι απολυτα σιγουρος..
-
- Δημοσιεύσεις: 28
- Εγγραφή: Δευ Νοέμ 19, 2012 1:29 pm
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Porlex Tall Grinder
Re: Graef 702
Εννοείς αν πάτησα αρκετά τον καφέ μετά όταν πήγα να τον φτιάξω;kmgalanakis έγραψε: ↑Παρ Απρ 24, 2020 10:14 pmΕίσαι σίγουρος ότι τον πάτησες σωστά; Δε μου φαίνεται λογικό καθόλου.
-
- Δημοσιεύσεις: 174
- Εγγραφή: Τρί Φεβ 26, 2019 9:35 am
- Όνομα: Xenophon
- Μηχανή:: Lelit Plust
- Μύλος:: Eureka Mignon Sp.
- 2ος Μύλος:: Graef cm702
Re: Graef 702
Εγώ με 2 ροδέλες κόβω σταθερά κοντά στο 9.