Ήρθε το μωρό μου. Gaggia New Baby 06

[Dimitris_P]

και μια ώρα την έχω αφήσει αλλά πάλι παίρνω τ'@@ μου. θα δοκιμάσω το κόλπο των παιδιών κ θα αναφέρω

[woodsman43]

Aφηστε την μηχανη να ζεσταθει καλα πριν απο την χρηση, και θα δειτε οτι δεν χρειαζεται κανενα κολπο
Μιλαω για 15-20 λεπτα ζεσταμα τουλαχιστον

Eιμαι σιγουρος φιλε μου πως χωρις να το θελεις υποτιμας ελαφρως την νοημοσυνη μας.Θα σε παρακαλουσα να μην αρπαχτεις γιατι δεν σου τη λεω ουτε εχω καποια τετοια διαθεση πιστεψε με.Τα κολπα γι αυτο λεγονται κολπα γιατι δεν συμβαδιζουν με τις οδηγιες του κατασκευαστη.Οση ωρα και να αφησεις αυτη τη μηχανη να ζεσταθει δεν μπορεις να νικησεις με τιποτα το σοκ του εισερχομενου κρυου νερου μεσα στο πολυ μικρο μποιλερ το οποιο δεν εχει καθολου σχεδον θερμοχωρητικοτητα.Με το κολπακι αυτο εχεις τσιτα την αντισταση κατα την διαρκεια του shot και δημιουργεις με αυτο τον τροπο μια τεχνιτη θερμοχωρητικοτητα για πιο σταθερη θερμοκρασια.Κατα την διαρκεια του ατμου η αναμμενη αντισταση διατηρει την πιεση σε ανεκτο επιπεδο πραγμα που δεν συμβαινει με κλειστη αντισταση.Ενα μανομετρο την ωρα του αφρογαλου θα σου εδειχνε χωρις αμφιβολια αυτο που σου λεω.Το οτι βγαζουμε αυτα τα κολπακια απο το μυαλο μας δεν σημαινει απαραιτητα οτι τις μηχανες μας τις χρησιμοποιουμε ψιλοκρυες.Παντως αφρογαλο κανεις και χωρις κολπακι απλως με το κολπακι εχεις το κατι παραπανω. Ευχομαι να καταλαβεις το πνευμα μου και να μην στραβωσεις μερες που ειναι

[After]

Oχι γιατι να στραβωσω
Εννοειται ειμαι και εγω λατρης του moding και του tweaking, ανα δεις μοτοσυκλετα και υπολογιστη μου, θα καταλαβεις
Απλα εχω διαπιστωσει πως αν εχω λιγο υπομονη(το πρωι που βιαζομαι ειναι λιγο δυσκολο) και ζεστανω την μηχανη για κανα τεταρτο, τοτε κανω αφρογαλα για 2 cappuccino πολυ γρηγορα
Χρησιμοποιω και θερμομετρο στο γαλα και βλεπω ταχυτητα ανοδου θερμοκρασιας
Βεβαια πριν, εχω φτιαξει διπλη δοση espresso και μολις ειναι να χρησιμοποιησω το ακροφυσιο, βγαζω αρκετο ατμο ετσι ωστε να φυγει το νερο που εχει μεινει μεσα
Δηλαδη αθελα μου μπορει να κανω και το κολπο που λες χωρις να το επιδιωκω

[Dimitris_P]

Δημήτρη πάμε πάλι.

έχω φτιάξει τον εσπρέσσο και πατάω το κουμπάκι για τον ατμό. τότε το λαμπάκι του ατμού σβήνει και ανοίγει μετά από λίγο. όταν λοιπόν ανοίξει, ξεκινάω τη διαδικασία παραγωγής αφρόγαλου (είπαμε το θέλω ρευστό ούτε γάλα ούτε αφρώδες). κατά τη διαδικασία σβήνει το λαμπάκι, αλλά δε βγάζω το αφρόγαλα από το ακροφύσιο.

τι να κάνω λοιπόν? να ξεκινήσω την παραγωγή αφρόγαλου με το που πατήσω το κουμπάκι για το αφρόγαλο κι ενώ είναι σβηστό το λαμπάκι ή να αφήσω να ανάψει, να βγάλω κάπου αλλού τον ατμό που έχει μέχρι να ξανασβήσει και τότε να ξεκινήσω την παραγωγή?

[Christos]

Δημήτρη πάμε πάλι.

έχω φτιάξει τον εσπρέσσο και πατάω το κουμπάκι για τον ατμό. τότε το λαμπάκι του ατμού σβήνει και ανοίγει μετά από λίγο. όταν λοιπόν ανοίξει, ..

Φτιάχνεις τον καφέ, ανοίγεις την βαλβίδα ατμού τέρμα για να φύγει το νερό από το ακροφύσιο, τώρα πατάς το κουμπί για ατμό και λίγο πρίν ανάψει το λαμπάκι ξεκινάς την διαδικασία. Δηλαδή (τυχαίοι οι χρόνοι) εάν από την στιγμή που πατάς το κουμπί για ατμό θέλει το λαμπάκι 20s να ανάψει εσύ θα πρέπει να ξεκινήσεις στα 15-17s.

[Βαγγελης ο καφετζης]

Δημήτρη πάμε πάλι.

έχω φτιάξει τον εσπρέσσο και πατάω το κουμπάκι για τον ατμό. τότε το λαμπάκι του ατμού σβήνει και ανοίγει μετά από λίγο.

Μετά απο πόση ''ώρα'' αφού πατήσεις το κουμπί του ατμού,ανάβει το λαμπάκι;
Μήπως χάλασε και το δικό σου κουμπάκι;Δες αυτό

[Dimitris_P]

μια χαρά λειτουργεί το κουμπάκι Βαγγέλη.
τους χρόνους δε τους έχω μετρήσει, θα το δοκιμάσω στον επόμενο καπουτσίνο