Στειλε μου καμια φωτογραφία και το κινητο σου στο email μου για να μιλησουμε.harryv έγραψε:Δε λέει πολλά. Ένα καλό leveling κάνει. Άμα ψήνεσαι να σου πουλήσω το δικό μου.Garbakos έγραψε: Πέρα απο εκει το μαϊμού ocd θα το χρειαστώ η ειναι πεταμένα λεφτά;
Baratza Sette
- Garbakos
- Δημοσιεύσεις: 100
- Εγγραφή: Δευ Απρ 03, 2017 11:16 pm
- Όνομα: Χριστόφορος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Baratza Sette
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Baratza Sette
Το έχω καιρό, δεν θα αλλάξει δραματικά τη ρουτίνα σου κ το wdt δεν το γλιτώνεις. Τα φτεράκια έχουν συγκεκριμένο βάθος το οποίο δεν είναι μεταβλητό κ είναι αυτό που συμμετέχει στην κατανομή, άρα μιλάμε μόνο για το πάνω μέρος του puck.
Αντίθετα αυτό που μπορείς να ρυθμίσεις είναι απλά το πόσο θα κατέβουν τα φτερά συνολικά μέσα στο καλάθι ανάλογα με την ποσοτητα του καφέ.
Το original υποτίθεται ότι βελτιώνει το αποτέλεσμα της εκχύλισης, νομίζω κάπου υπάρχουν συγκριτικά τεστ και ο κατασκευαστής το πλασσαρει ως distributor...
Συμπερασματικά: καλό δεν ξέρω αν κάνει, κακό δεν κάνει σίγουρα κ με βάση την αρκετά χαμηλότερη τιμή απ' το original, αν δεν σου είναι κόστος τα ~20€ ένα μπιχλιμπλίδι παραπάνω δεν χάλασε κανέναν!
Το push style πατητήρι πάντως είναι must have!
Αντίθετα αυτό που μπορείς να ρυθμίσεις είναι απλά το πόσο θα κατέβουν τα φτερά συνολικά μέσα στο καλάθι ανάλογα με την ποσοτητα του καφέ.
Το original υποτίθεται ότι βελτιώνει το αποτέλεσμα της εκχύλισης, νομίζω κάπου υπάρχουν συγκριτικά τεστ και ο κατασκευαστής το πλασσαρει ως distributor...
Συμπερασματικά: καλό δεν ξέρω αν κάνει, κακό δεν κάνει σίγουρα κ με βάση την αρκετά χαμηλότερη τιμή απ' το original, αν δεν σου είναι κόστος τα ~20€ ένα μπιχλιμπλίδι παραπάνω δεν χάλασε κανέναν!
Το push style πατητήρι πάντως είναι must have!
- Garbakos
- Δημοσιεύσεις: 100
- Εγγραφή: Δευ Απρ 03, 2017 11:16 pm
- Όνομα: Χριστόφορος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Baratza Sette
Είδα στο YouTube ενα tamper σαν και αυτο που λες το οποιο πρεπει να ειναι αρκετα καλο.Luckees έγραψε:Το έχω καιρό, δεν θα αλλάξει δραματικά τη ρουτίνα σου κ το wdt δεν το γλιτώνεις. Τα φτεράκια έχουν συγκεκριμένο βάθος το οποίο δεν είναι μεταβλητό κ είναι αυτό που συμμετέχει στην κατανομή, άρα μιλάμε μόνο για το πάνω μέρος του puck.
Αντίθετα αυτό που μπορείς να ρυθμίσεις είναι απλά το πόσο θα κατέβουν τα φτερά συνολικά μέσα στο καλάθι ανάλογα με την ποσοτητα του καφέ.
Το original υποτίθεται ότι βελτιώνει το αποτέλεσμα της εκχύλισης, νομίζω κάπου υπάρχουν συγκριτικά τεστ και ο κατασκευαστής το πλασσαρει ως distributor...
Συμπερασματικά: καλό δεν ξέρω αν κάνει, κακό δεν κάνει σίγουρα κ με βάση την αρκετά χαμηλότερη τιμή απ' το original, αν δεν σου είναι κόστος τα ~20€ ένα μπιχλιμπλίδι παραπάνω δεν χάλασε κανέναν!
Το push style πατητήρι πάντως είναι must have!
https://youtu.be/m2iyk1AnI5A
Και η τιμή του όμως στα 170 ευρώ ειναι απλησίαστη..
Το κινεζικό κανει ακριβως την ιδια δουλειά με αυτο;
Επισης μπορεις να το ρυθμίσεις οπως το Mahlgut στο ποσο βάθος θα πατάει;
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Baratza Sette
Καλησπέρα! Θα παρακαλούσα για λίγο μεγαλύτερη προσοχή στο να μην βγαίνετε εκτός θέματος.
Σας παρακαλώ συνεχίστε την συζήτηση για τα tamper στα ήδη υπάρχοντα νήματα ή ανοίξτε νέο.
Ευχαριστώ.
Σας παρακαλώ συνεχίστε την συζήτηση για τα tamper στα ήδη υπάρχοντα νήματα ή ανοίξτε νέο.
Ευχαριστώ.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Baratza Sette
Καλημέρα, έχω μια απορία για τους φίλους που έχουν τον sette μιας και υπάρχει έντονο ενδιαφέρον.
Βλέπω σε κάποια βίντεο (6:30) ότι κατά την άλεση πέφτει ποσότητα καφέ εκτός του καλαθιού. Ίσως γιατί πέφτει με μεγάλη ταχύτητα, ίσως γιατί είναι πολύ αφράτος το βουναλάκι σχηματίζεται γρήγορα και κάποια ποσότητα προς το τέλος κατρακυλάει έξω. Αυτό μάλιστα συμβαίνει στα μόλις 14 γραμμάρια...αν βάλω 18 με 20g που βάζω συνήθως, o μισός θα χύνεται απ' έξω.
Επίσης ο τρόπος που στηρίζεται το portafilter δεν φαίνεται να επιτρέπει κάποιου είδους ring ή idr. Πατέντες του στιλ ζυγίζω 10g βγάζω πατάω ξαναγεμίσω άλλα 10g, δεν θα τις ήθελα γιατί κλείνω προς τον W που όλη η μαγκιά του είναι να παίρνεις ζυγισμένο τον καφέ μια κ έξω.
Η ερώτηση λοιπό είναι αν έχει αλέσει κάποιος 18g+ (είτε 270 είτε 270w) χωρίς πρόβλημα;
Βλέπω σε κάποια βίντεο (6:30) ότι κατά την άλεση πέφτει ποσότητα καφέ εκτός του καλαθιού. Ίσως γιατί πέφτει με μεγάλη ταχύτητα, ίσως γιατί είναι πολύ αφράτος το βουναλάκι σχηματίζεται γρήγορα και κάποια ποσότητα προς το τέλος κατρακυλάει έξω. Αυτό μάλιστα συμβαίνει στα μόλις 14 γραμμάρια...αν βάλω 18 με 20g που βάζω συνήθως, o μισός θα χύνεται απ' έξω.
Επίσης ο τρόπος που στηρίζεται το portafilter δεν φαίνεται να επιτρέπει κάποιου είδους ring ή idr. Πατέντες του στιλ ζυγίζω 10g βγάζω πατάω ξαναγεμίσω άλλα 10g, δεν θα τις ήθελα γιατί κλείνω προς τον W που όλη η μαγκιά του είναι να παίρνεις ζυγισμένο τον καφέ μια κ έξω.
Η ερώτηση λοιπό είναι αν έχει αλέσει κάποιος 18g+ (είτε 270 είτε 270w) χωρίς πρόβλημα;
-
- Δημοσιεύσεις: 801
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Baratza Sette
Δικη μου προταση θα ηταν να ρυθμισεις να σου αλεσει 9-10gr,μολις ολοκληρωθει κανεις ενα ελαφρυ χτυπηματακι να κατσει και επαναλαμβανεις. Με τον lelit παντα το εσπαγα σε δυο γιατι γινοταν χαλια.Φυσικα δεν ειχε τοσο αφρατη αλεση,αλλα νομιζω οτι αυτη ειναι μια απλη λυση σε ενα απλο προβλημα
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Baratza Sette
Οχι δεν φταιει η ταχυτητα. αλλα ο τρόπος που σχηματίζεται το βουναλάκι. μπορει να μη πέσει καθόλου, μπορει να πεσει πολύ. και γω μισο-μισό το αλέθω. οχι για να διορθωθεί αυτό το πρόβλημα, αλλα με ενα σμπάρο δυο τριγώνια
When life throws you curves, aim for the apex
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Baratza Sette
Για ring δε μπορώ να προβλέψω. Αλλά ένα funnel μου φαίνεται το πιο κατάλληλο με το Sette.Luckees έγραψε:Επίσης ο τρόπος που στηρίζεται το portafilter δεν φαίνεται να επιτρέπει κάποιου είδους ring ή idr.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Baratza Sette
τα 2 τρυγόνια ποια είναι;UltiMo_ έγραψε:...αλλα με ενα σμπάρο δυο τριγώνια
Νομίζω οτι δεν παίρνει τίποτα έτσι όπως είναι η στήριξη του pf.
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Baratza Sette
H W εκδοση δεν παίρνει funnel με τίποτα ,γιατι πώς θα κρατιέται απο πάνω το πορταφιλτερ?Μόνο η απλή εκδοση του sette με το χρονόμετρο που βάζεις το πορταφίλτερ και το κρατάς εσυ αν θέλεις.