Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
-
Thanos87
- Δημοσιεύσεις: 206
- Εγγραφή: Κυρ Αύγ 17, 2014 10:38 pm
- Όνομα: Θάνος
- Μηχανή:: Hario v60
- 2η Μηχανή:: Nespresso Krups
- Μύλος:: Kinu M47
- 2ος Μύλος:: Rhino- HandGrinder
- Τοποθεσία: Λιτόχωρο
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Εδώ μια φωτογραφία από ένα pourover με Kudu Ethiopia Guji Sasaba, 16gr/250gr νερό.
https://drive.google.com/open?id=0Bxrt7 ... DhTemtsbHM
https://drive.google.com/open?id=0Bxrt7 ... DhTemtsbHM
-
Gaggia BC
- Δημοσιεύσεις: 802
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Να με διορθωσω. Τωρα συνειδητοποιησα οτι ρωτησα λαθος πραγμα. Fines ειναι τα πιο λεπτα μερη. Εγω μιλαω για κατι ανοιχτοχρωμα πραγματακια σαν "φλουδιτσες" τα οποια αυξανονται ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ πολυ οσο παω σε πιο χονδρη αλεση. Τι είναι αυτα και κατα ποσο επηρεαζουν? Αυτα υπαρχουν με καλυτερους μυλους?
-
Thanos87
- Δημοσιεύσεις: 206
- Εγγραφή: Κυρ Αύγ 17, 2014 10:38 pm
- Όνομα: Θάνος
- Μηχανή:: Hario v60
- 2η Μηχανή:: Nespresso Krups
- Μύλος:: Kinu M47
- 2ος Μύλος:: Rhino- HandGrinder
- Τοποθεσία: Λιτόχωρο
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Αυτά τα έχω δει και σε Ek43. Δε νομίζω πως είναι ιδιαίτερο μειονέκτημα. Ιδανικά θα ήθελες να τα περάσεις από sieve, αλλά ΟΚ, δε νομίζω να κάνουν ιδιαίτερη διαφορά.
-
Gaggia BC
- Δημοσιεύσεις: 802
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Λοιπον,μεσα στο ΣΚ παραγγελνω και εγω το δικο μου Μ47. Οποτε θα γινει συγκριτικο με lelit fred(ascaso i2) σε εσπρεσσο και V60. Θα ανοιξω και ενα καινουργιο thread στους μυλους οπου θα παραθετω και το review του Θανου. Ελεγα να παρω τον Μ68 αλλα δεν εχω χωρο να εγκατασταθει μονιμα στον παγκο,και για να γινοταν αυτο θα επρεπε να δωσω τον lelit και μετα θα γκρινιαζε η γυναικα που θα πρεπει να ζυγιζει και να μανιβελιαζει καθε πρωι
.Τα προβληματα των παντρεμενων. Βεβαια παντου διαβαζω οτι ο Μ47 δεν ειναι σημαντικα υποδεεστερος σε ποιοτητα αλεσης,κατι που δυσκολευομαι να πιστεψω. Γενικα απ'οτι διαβαζω σε ξενα forum εχουν εκθρονισει ολους τους αλλους χειροκινητους.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Εγώ θα κράταγα τον lelit και θα άλλαζα
.
win-win
win-win
-
Gaggia BC
- Δημοσιεύσεις: 802
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Να με δεις να της μιλαω για "μηχανολογικο αριστουργημα" και οτι "θα το δωσουμε στα εγγονια μας!Τοσο καλο!". Και "κοιτα ρε μωρο μου,σε 20" εχεις τη δοση ετοιμη!10 θελει ο lelit!". Μπα...
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Άσε.. στα ίδια είμαστε, αν δεν κάνεις οικονομοτεχνική μελέτη απόσβεσης σε μεταδιδακτορικό επίπεδο, κανένα έξοδο δεν παίρνει έγκριση.
Πριν πάρεις τη μεγάλη απόφαση για τον μικρό kinu, για ρώτα τους αν έχει αλλάξει κάτι στα σχέδια τους για ενδεχόμενο ηλεκτρικό ή κάποιο add-on μοτέρ γιατί αν θυμάμαι καλά υπήρχε σαν σκέψη.
Πριν πάρεις τη μεγάλη απόφαση για τον μικρό kinu, για ρώτα τους αν έχει αλλάξει κάτι στα σχέδια τους για ενδεχόμενο ηλεκτρικό ή κάποιο add-on μοτέρ γιατί αν θυμάμαι καλά υπήρχε σαν σκέψη.
-
Gaggia BC
- Δημοσιεύσεις: 802
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Εχουν γινει αλλαγες και στον Μ47 και στον Μ68.Αρχικα οι τιμες εχουν εχουν ανεβει λιγο,ο Μ47 στα 279€ και ο Μ68 στα 750€. Οταν μου πει και τι αλλαγες εχουν γινει θα ενημερωσω,ενδεχομενως σε νεο thread
-
Gaggia BC
- Δημοσιεύσεις: 802
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
Παρελαβα σημερα τα καφεδακια μου απο Μοκκα και συνειδητοποιησα πως ειχα παραγγελειλει και τον Yirgacheffe που μου ειχε κολλησει τον lelit. Οποτε για να μην παει χαμενος,ΑΝΑΓΚΑΣΤΗΚΑ να παραγγειλω και τον M47! Αν οχι αυτη,την αλλη βδομαδα θα τον εχω. Εχουν κανει και μικροαλλαγες λεει(αντιστατικο δοχείο συλλογης και κατι στη ρυθμιση) Υποσχομαι review για espresso
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αναζήτηση ποιοτικού χειροκίνητου μύλου.
ΧΑχα, Θεός!! Η καλύτερη "αιτιολόγηση" αγοράς στα χρονικά! Και λες και στην κοπέλα/γυναίκα σου, ότι "μία ή άλλη" ήταν, οπότε δεν είχα επιλογή.Gaggia BC έγραψε:Παρελαβα σημερα τα καφεδακια μου απο Μοκκα και συνειδητοποιησα πως ειχα παραγγελειλει και τον Yirgacheffe που μου ειχε κολλησει τον lelit. Οποτε για να μην παει χαμενος,ΑΝΑΓΚΑΣΤΗΚΑ να παραγγειλω και τον M47! Αν οχι αυτη,την αλλη βδομαδα θα τον εχω. Εχουν κανει και μικροαλλαγες λεει(αντιστατικο δοχείο συλλογης και κατι στη ρυθμιση) Υποσχομαι review για espresso
Πήρα λέει μύλο, για να μη πάνε χαμένα 250 gr καφέ. Τέλος. Είσαι θεός!
(Δε κάνω πλάκα, γέλασα τόσο 6 η ώρα το πρωί που αυτό το σχόλιο μου έφτιαξε τη διάθεση και άρχισα δυναμικά και με όρεξη το διάβασμα(!) )




