espressάκι με την gaggia baby class

[ionio]

Δεν θέλω να ξέρω την απόκλιση.
Απλά αν έχει μετρήσει κάποιος τη θερμοκρασία
του ροφήματος στο φλυτζάνι.
Και τι θερμοκρασία μέτρησε φυσικά

Μιλάω πάντα για gaggia baby class.

[Gaggia BC]

Θερμοκρασια νερου στο φλιτζανι που ειχα μετρησει αφου εβαλα το pid ηταν περιπου 80 αλλα δεν ειχε ζεσταθει καλα ουτε η μηχανη ουτε το φλιτζανι. Α,και το πολυμετρο ειναι του 5€

[ionio]

Σήμερα έκαν μια δοκιμή με τον "Citta d'Itallia crema bar"

Μετά από 15 λεπτά από το άνοιγμα της μηχανής.

Κόψιμο 8 γραμμάρια καφέ στη θέση
17 του graef 800

Φλασάρισμα μικρό
Πάτημα κουμπιού για ατμό 8 δεύτερα
Εκχύλιση 24 δεύτερα
εκχύλισμα 25 ml

θερμοκρασία καφέ στο φλυτζάνι 71 C

[tasosonic]

Σήμερα έκαν μια δοκιμή με τον "Citta d'Itallia crema bar"

Μετά από 15 λεπτά από το άνοιγμα της μηχανής.

Κόψιμο 8 γραμμάρια καφέ στη θέση
17 του graef 800

Φλασάρισμα μικρό
Πάτημα κουμπιού για ατμό 8 δεύτερα
Εκχύλιση 24 δεύτερα
εκχύλισμα 25 ml

θερμοκρασία καφέ στο φλυτζάνι 71 C

Και πως σου φάνηκε ο καφές;; ευχαριστημενος απο το αποτέλεσμα;;; Λοιπον άσε τον μονό και ασχολείσου με τον διπλο espresso!

[ionio]

Καλός βγήκε!
100% robusta είναι,αλλά εγώ τις πίνω τις robustes και τα μείγματα που τις περιέχουν.
Δοκίμασα ξανά και ξανά σήμερα για να δω αν μπορώ να έχω άλλες θερμοκρασίες.
Μέτρησα και 75 C στο φλυτζάνι.
Όχι ότι το θεωρώ καλό αλλά γίνεται.

Τους έκοψα τους διπλούς.Προτιμώ 4 μονά .

[Artisti]

Οι robusta είναι για τα μπρίκια γιατί αντέχουν στο κάψιμο ή για να το πούμε διαφορετικά δεν είναι τόσο χάλια η γεύση τους όταν καούν σε σχέση με τους arabica.
Για αυτό robusta είναι και οι βραστοί καφέδες όπως ο Ελληνικός.