Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου

[georgio]

λοιπον μολις εστειλα παραγγελια στο barista.gr τα εξης:
lelit Pl41tem Pid
ascaso i1 mini
και τα λοιπα περιφερειακα, αναμενω
ευχαριστω για τη βοηθεια

Με γεια! Καλα καφεδακια! Υπομονη και δεν απογοητεύεσαι στην αρχη. Διαβαζεις ποστ "Κατοχοι lelit ας μαζευτουμε" και "πρωτη χρήση lelit pl41 tem pid". Επίσης ψαχνεις για φθηνο καφε απο σουπερ για στρωσιμο του μύλου. Τους taresso τους κρατας για κανα 2μηνο και βαλε. Αυτά! Και ότι αλλο θες εδω είμαστε

[GiannisSi]

μετα το στρωσιμο του μυλου και τις δοκιμες για το σωστο κοψιμο, σε κανονικες συνθηκες λειτουργειας, με 2 καφεδες τη μερα ενα μισοκιλο καφες ποσο περιπου κραταει;

[Jazz]

Δύο εβδομάδες περίπου.

[GiannisSi]

[todoornot]

Χαιρετώ τους συμμετέχοντες, καλώς σας βρίσκω.
Θα ήθελα τα φώτα σας για το εξής, αν και ένα μέρος του ερωτήματος έχει σχεδόν απαντηθεί στο πρώτο ποστ του θέματος:
Έχω μία μηχανή Delonghi 8ετίας -πολυκαφετιέρα για την ακρίβεια- BCO260 διαβάζω στην ετικέτα. Όλα αυτά τα χρόνια την χρησιμοποιούσα "ανίδεος" (pressurised, με κομμένο καφέ από το μαγαζί κλπ), το πολύ για 2 διπλούς την εβδομάδα. Από συντήρηση έχω κάνει μόνο αφαλατώσεις, ενώ πολύ πρόσφατα έκανα un-pressurised το καλαθάκι (αν τα λέω σωστά).

Το ερώτημά μου είναι, αν πάρω κι έναν μύλο Graef CM 702, θα έχω -έστω σχετικά συχνά και μετά από δοκιμές και προσπάθειες- καλύτερο αποτέλεσμα από την iperespresso που έχω στη δουλειά ή από ένα mokka pot; Και πώς θα ιεραρχούσατε αυτές τις 3 περιπτώσεις; Μιλάω πάντα για τη συγκεκριμένη, φτηνή, 8ετίας μηχανή, συνδυασμένη με έναν οριακά αξιοπρεπή μύλο (από ότι έχω διαβάσει εδώ ως απάντηση σε ερωτήσεις για τον συγκεκριμένο). Έχω καταλάβει διαβάζοντας το φόρουμ ότι καμία περίπτωση δεν είναι ιδιαίτερα υψηλού επιπέδου, αλλά θα ήθελα μια μεταξύ τους σύγκριση.
Ευχαριστώ

[Artisti]

Με φρεσκοκομμένο καφέ πάντα υπάρχει καλύτερο αποτέλεσμα και τα ελεύθερα καλαθάκια δουλεύουν μόνο με κόψιμο από μύλο..
Το αν μετά η καφετιέρα σου κάψει τον καφέ και πιεις στο τέλος πίκρα είναι άλλο θέμα.

[Michalis_cy]

Από iperespresso δύσκολα θα πάρεις καλύτερο αποτέλεσμα με αυτή την μηχανή. Το mokka pot δεν παράγει espresso αλλά ρόφημα καφέ άρα δεν μπορεί να συγκριθεί επ ακριβώς με την μηχανή σου. Στην τελική θα έλεγα πάρε κατ' αρχή τον μύλο και άρχισε με αποταμιεύεις για κάτι καλύτερο σε μηχανή.

[todoornot]

Το αν μετά η καφετιέρα σου κάψει τον καφέ και πιεις στο τέλος πίκρα είναι άλλο θέμα.

Κατ' αρχάς, ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
Αυτό το "άλλο θέμα" είναι που θα ήθελα αν κάποιος μπορεί να εκτιμήσει.
Να το πω αλλιώς, με τον συγκεκριμένο παραπάνω συνδυασμό, θα παίρνω έστω 1 φορά στις 3 κάτι καλύτερο από τον iperespresso της Francis; Ή μία στις 10;
Ο Μιχάλης πχ λέει μάλλον όχι.

[Thanos87]

Το αν μετά η καφετιέρα σου κάψει τον καφέ και πιεις στο τέλος πίκρα είναι άλλο θέμα.

Κατ' αρχάς, ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
Αυτό το "άλλο θέμα" είναι που θα ήθελα αν κάποιος μπορεί να εκτιμήσει.
Να το πω αλλιώς, με τον συγκεκριμένο παραπάνω συνδυασμό, θα παίρνω έστω 1 φορά στις 3 κάτι καλύτερο από τον iperespresso της Francis; Ή μία στις 10;
Ο Μιχάλης πχ λέει μάλλον όχι.

Ο,τι και να σου πει κάποιος που δεν την έχει το συνδυασμό μηχανή μύλο είναι απλή υπόθεση. Υπάρχει πιθανότητα μερικές φορές να πάρεις ένα αξιοπρεπές φλιτζάνι; Ίσως. Όχι όμως σε συστηματική βάση. Σίγουρα η πρώτη ύλη σου θα αναβαθμιστεί πολύ με τον φρεσκοκομμένο καφέ. ΑΠό κει και έπειτα ο Graef από όσο ξέρω είναι το bare minimum για μύλο και σε συνδυασμό με μια πολύ low end μηχανή θα πρέπει να έχεις χαμηλά τον πήχη.

Μέσα σε όλα αυτά θα πρέπει να βάλεις και τον παράγοντα χρόνο, πεταμένο καφέ που σίγουρα θα χρειαστεί να πετάξεις ποσότητα στις δοκιμές. Αν κάνεις και άλλα είδη καφέ, πχ φίλτρου, τότε θα σου λεγα να προχωρήσεις στην αγορά καθώς θα σε εξυπηρετήσει και αλλού. Αν το θες αποκλειστικά για εσπρέσσο με αυτή τη μηχανή είναι ένα ρίσκο παραπάνω. Και το κυριότερο είναι ποιες είναι οι δικές σου προσδοκίες.

[GiannisSi]

Μου ηρθε!!