Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Ημι-επαγγελματικές μηχανές για τους πιο ενθουσιώδεις home barista. Μηχανές αξιώσεων που προκαλούν με την εμφάνιση τους και μόνο.
Άβαταρ μέλους
nikosmar
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
Όνομα: niko
Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
Μύλος:: FIORENZATO F64E
Τοποθεσία: πευκη - athens

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από nikosmar » Τρί Σεπ 13, 2016 5:54 pm

ερωτηση, αν στη dual boiler εχεις το steam off, τοτε ουσιαστικα χανει το πλεονεκτημα της στη λειτουργια σαν dual boiler?

buddy
Δημοσιεύσεις: 1017
Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από buddy » Τρί Σεπ 13, 2016 6:21 pm

Kατ' αρχην στην silvia εκανες temperature serfing...αλλο πραγμα το cooling flush στις ΧΗ...

Αν σε μια DB κλεινεις το ενα boiler...αυτο το κανεις στην περιπτωση που θες να φτιαξεις μονο εσπρεσσο και οχι καπουτσινο...για ποιο λογο να περιμενεις να ζεσταθει το boiler του ατμου αφου δεν θα το χρησημοποιησεις?ετσι κερδιζεις χρονο προθερμανσης...αλλα για να λεμε και τα πραγματα με το ονομα τους σε αυτην την περιπτωση δεν θα εχεις την απολυτη σταθεροτητα που θα σου δωσει η μηχανη οταν ειναι και τα δυο boilers αναμμενα...
Εννοειται πως θα εχεις σταθεροτητα (αυτα τα boilers συνηθως ειναι τερατα) αλλα δεν θα εχεις οπως οταν λειτουργουν και τα δυο...(την απολυτη δηλαδη)
Παντως σαφως και μπορεις να επιλεξεις να κανεις μονο εσπρεσσο και με τα 2 boilers αναμμενα...

Άβαταρ μέλους
nikosmar
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
Όνομα: niko
Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
Μύλος:: FIORENZATO F64E
Τοποθεσία: πευκη - athens

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από nikosmar » Τρί Σεπ 13, 2016 6:29 pm

τι ακριβως ειναι το cooling flush στις ΧΗ ?

buddy
Δημοσιεύσεις: 1017
Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από buddy » Τρί Σεπ 13, 2016 6:57 pm


Άβαταρ μέλους
nikosmar
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
Όνομα: niko
Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
Μύλος:: FIORENZATO F64E
Τοποθεσία: πευκη - athens

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από nikosmar » Τρί Σεπ 13, 2016 7:16 pm

καταλαβα, ευχαριστω , με τον ιδιο τροπο και στη σιλβια , οποτε ειμαι συνιθισμενος,
στις db δηλαδη δεν απαιτειται Cooling Flush

buddy
Δημοσιεύσεις: 1017
Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από buddy » Τρί Σεπ 13, 2016 7:34 pm

Οχι...αφου εκει εχεις το pid και ξερεις ακριβως τι θερμοκρασια εχεις (σου το δειχνει ηλεκτρονικα)
Και επισης με το pid για να ορισεις την θερμοκρασια που θελεις το κανεις πολυ ευκολα κουνοντας τα βελακια πανω ή κατω αναλογως που θες...χωρις να τρεχεις νερα χωρις να μετρας δευτερολεπτα...ευκολα, απλα και με απολυτη ακριβεια...
Bεβαια τωρα βγαινουν και πολλες HX με pid...
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος buddy την Τρί Σεπ 13, 2016 7:55 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.

Άβαταρ μέλους
nikosmar
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
Όνομα: niko
Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
Μύλος:: FIORENZATO F64E
Τοποθεσία: πευκη - athens

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από nikosmar » Τρί Σεπ 13, 2016 7:37 pm

καταλαβα, ευχαριστω
υπαρχει δυνατοτητα να δοκιμασει στην Αθήνα καποιος αυτες τις μηχανες rocket, κλπ

buddy
Δημοσιεύσεις: 1017
Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από buddy » Τρί Σεπ 13, 2016 7:43 pm

Δεν εχω ιδεα...εγω ειμαι πολυ μακρια απο την Αθηνα...πιο μακρια δεν γινεται...

Άβαταρ μέλους
nikosmar
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Δευ Σεπ 05, 2016 6:40 pm
Όνομα: niko
Μηχανή:: Bezzera Mitica Top
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia 2.5
Μύλος:: FIORENZATO F64E
Τοποθεσία: πευκη - athens

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από nikosmar » Παρ Σεπ 30, 2016 11:56 am

γνωριζει καποιος , ποιες ειναι οι διαφορές μεταξυ hx - dual boiler μηχανες με μηχανες αυτοματες οπως η rancilio epoca ?

Άβαταρ μέλους
UltiMo_
Δημοσιεύσεις: 963
Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Bezzera Aria Top
Μύλος:: Mazzer Philos
Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Αναβαθμιση σε he ή dual boiler

Δημοσίευση από UltiMo_ » Παρ Σεπ 30, 2016 1:04 pm

ο αυτοματισμός είναι στο οτι σου μετραει την ποσότητα του νερου για να κοψει την εκχείλιση μονη της. δεν εχει σχεση με το boiler. hx ειναι κι αυτη που λες
When life throws you curves, aim for the apex

Απάντηση