BEZZERA UNICA PID
-
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 09, 2015 1:00 pm
- Όνομα: Διονύσης
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: tAIΩs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: BEZZERA UNICA PID
Πρώτες εντυπώσεις (μια εβδομάδα περίπου χρήσης).
Όπως προανέφερα εν σχέσει με τη Silvia
Α) καφές 15 έως 20% καλύτερος σε ποιότητα
Β) 100% μεγαλύτερη ευκολία χρήσης. Μπορείς να πάρεις σε επανάληψη όσους espresso θέλεις, χωρίς να χάνεις σε ποιότητα.
Καπουτσίνο δεν πίνω και δεν έχω φτιάξει ακόμα. Μόνο σε επισκέπτες φτιάχνω.
Χρόνος προθέρμανσης.
Την ανοίγεις από κρύα και θέλει 3 περίπου λεπτά για να δείξει το pid 92 έως 94 βαθμούς.
Μόλις φτάσει τους 92 βαθμούς τραβάω 150ml περίπου νερού, κάνωντας συγχρόνως και μια ή δύο φορές εξαέρωση με το διακόπτη του ατμού, για να αφαιρέσω τυχόν κατακράτηση αέρα από το boiler. Αυτό δεν ξέρα αν είναι σωστό, αλλά το είχα συνηθίσει από τη silvia, στην οποία είναι απαραίτητο για τη σωστή πλήρωση του boiler με νερό.
Στα 10 λεπτά από την έναρξη λειτουργίας μπορείς να πάρεις αν βιάζεσαι espresso με τις θερμοκρασίες όμως οριακά σωστές.
Στα 15 λεπτά η θερμοκρασία του συστήματος είναι άριστη.
Ένα μείον (κατά τη γνώμη μου) που θα ήθελα να αναφέρω για όποιον ενδιαφέρεται είναι ότι το boiler δεν είναι μπρούτζινο, αλλά μάλλον ανοξείδωτο. Οπωσδήποτε δεν έχει τη θερμοκρασιακή σταθερότητα του μπρούτζινου. Δεν ξέρω αν το ανοξείδωτο υπερέχει σε μικρότερη δημιουργία αλάτων.
Στα θετικά ότι ο δίσκος αποστράγγισης έχει χωρητικότητα σχεδόν 750 ml και το δοχείο νερού 3 λίτρα.
Προσωπικά, εν σχέσει με τη Silvia είμαι ευχαριστημένος και δεν νομίζω ότι χρειάζομαι κάτι καλύτερο για να φτιάξω σωστό espresso (Θέλω να σημειώσω ότι ποτέ δεν είχα μηχανή HX ή διπλού boiler και δεν μπορώ να κάνω σύγκριση με αυτές).
Όπως προανέφερα εν σχέσει με τη Silvia
Α) καφές 15 έως 20% καλύτερος σε ποιότητα
Β) 100% μεγαλύτερη ευκολία χρήσης. Μπορείς να πάρεις σε επανάληψη όσους espresso θέλεις, χωρίς να χάνεις σε ποιότητα.
Καπουτσίνο δεν πίνω και δεν έχω φτιάξει ακόμα. Μόνο σε επισκέπτες φτιάχνω.
Χρόνος προθέρμανσης.
Την ανοίγεις από κρύα και θέλει 3 περίπου λεπτά για να δείξει το pid 92 έως 94 βαθμούς.
Μόλις φτάσει τους 92 βαθμούς τραβάω 150ml περίπου νερού, κάνωντας συγχρόνως και μια ή δύο φορές εξαέρωση με το διακόπτη του ατμού, για να αφαιρέσω τυχόν κατακράτηση αέρα από το boiler. Αυτό δεν ξέρα αν είναι σωστό, αλλά το είχα συνηθίσει από τη silvia, στην οποία είναι απαραίτητο για τη σωστή πλήρωση του boiler με νερό.
Στα 10 λεπτά από την έναρξη λειτουργίας μπορείς να πάρεις αν βιάζεσαι espresso με τις θερμοκρασίες όμως οριακά σωστές.
Στα 15 λεπτά η θερμοκρασία του συστήματος είναι άριστη.
Ένα μείον (κατά τη γνώμη μου) που θα ήθελα να αναφέρω για όποιον ενδιαφέρεται είναι ότι το boiler δεν είναι μπρούτζινο, αλλά μάλλον ανοξείδωτο. Οπωσδήποτε δεν έχει τη θερμοκρασιακή σταθερότητα του μπρούτζινου. Δεν ξέρω αν το ανοξείδωτο υπερέχει σε μικρότερη δημιουργία αλάτων.
Στα θετικά ότι ο δίσκος αποστράγγισης έχει χωρητικότητα σχεδόν 750 ml και το δοχείο νερού 3 λίτρα.
Προσωπικά, εν σχέσει με τη Silvia είμαι ευχαριστημένος και δεν νομίζω ότι χρειάζομαι κάτι καλύτερο για να φτιάξω σωστό espresso (Θέλω να σημειώσω ότι ποτέ δεν είχα μηχανή HX ή διπλού boiler και δεν μπορώ να κάνω σύγκριση με αυτές).
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: BEZZERA UNICA PID
τιμη αγορας ? θα συμπληρωσω εγω διαφορα με hx οταν την παραλαβω. ο λογος που την πηρα ειναι οτι δεν πινω πολους καφεδες και γιαυτο πουλαω την hx που εχω.
-
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 09, 2015 1:00 pm
- Όνομα: Διονύσης
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- Μύλος:: tAIΩs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: BEZZERA UNICA PID
Από την Ελλάδα την αγόρασα, από τον αντιπρόσωπο, αυτό που έχει τους καφέδες kudu.
880 ευρώ πωλείται, τιμή άκρως ανταγωνιστική αφού στην Ιταλία την βρίσκεις από 900 έως 930
880 ευρώ πωλείται, τιμή άκρως ανταγωνιστική αφού στην Ιταλία την βρίσκεις από 900 έως 930
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: BEZZERA UNICA PID
Unica vs Oscar
https://m.youtube.com/watch?v=niTmqzMLG1A
Πραγματικά εντυπωσιακός ατμός για την unica παρά το μικρότερο μπόϊλερ.
Το pid πρέπει να είναι πολύ καλα ρυθμισμένο.
https://m.youtube.com/watch?v=niTmqzMLG1A
Πραγματικά εντυπωσιακός ατμός για την unica παρά το μικρότερο μπόϊλερ.
Το pid πρέπει να είναι πολύ καλα ρυθμισμένο.
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: BEZZERA UNICA PID
Εγώ έχω αλλη απορία.με τον καιρό τα κουμπάκια του pid θα εξακολουθούν να δουλεύουν σωστα;δεδομένου οτι για εναλαγη σε ατμο, τα πατάς συνεχεια
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: BEZZERA UNICA PID
Αν κόστιζε 700€ δεν θα είχε κανένα αντίπαλο για οικιακή χρήση.
Κάποια περίοδο την είχαν προσφορά στα 800€.
Συνήθως στο σπίτι θέλουμε ευκολα ενα δυο αφρόγαλα και όχι την δυνατότητα να κάνουμε πολλά στη σειρά οπως στις καντίνες (για αυτές σχεδίασαν την Oscar).
H δύναμη στο.ατμό για τους αρχάριους φέρνει τα αντίθετα αποτελέσματα.
Κάποια περίοδο την είχαν προσφορά στα 800€.
Συνήθως στο σπίτι θέλουμε ευκολα ενα δυο αφρόγαλα και όχι την δυνατότητα να κάνουμε πολλά στη σειρά οπως στις καντίνες (για αυτές σχεδίασαν την Oscar).
H δύναμη στο.ατμό για τους αρχάριους φέρνει τα αντίθετα αποτελέσματα.
- sakis1988
- Δημοσιεύσεις: 108
- Εγγραφή: Παρ Νοέμ 21, 2014 7:02 pm
- Όνομα: Σάκης
- Μηχανή:: Βezzera Unica pid
- Μύλος:: Ascaso i1
- 2ος Μύλος:: PORLEX mini
- Οι καφέδες μου:: Mokka
Re: BEZZERA UNICA PID
Θα ηθελα καποια στιγμη να την αποκτησω με εναν καλο μυλο.σε οσα βιντεακια εχω δει η θερμοκρασια του pid οταν κανεις εσπρεσο δν μεταβαλλεται καθολου.ειναι αληθες αυτο; Ο αισθητηρας του pid ειναι μεσα στο μποιλερ;δηλαδη στο 92 ειναι ακριβος η θερμοκρασια του νερου;
only espresso
- re4male
- Δημοσιεύσεις: 466
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 12:09 pm
- Όνομα: κωστας
- Μηχανή:: bezzera unica pid
- Μύλος:: Eureka Zenith E 65
- Τοποθεσία: κατερινη
Re: BEZZERA UNICA PID
Ή θερμοκρασία όντως δεν μεταβαλεται
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: BEZZERA UNICA PID
Άμα σε προβληματίζει η αξιοπιστία, την παίρνεις ως Classika II Pid από την ΕCM που το PID γυρίζει αυτόματα.re4male έγραψε:Εγώ έχω αλλη απορία.με τον καιρό τα κουμπάκια του pid θα εξακολουθούν να δουλεύουν σωστα;δεδομένου οτι για εναλαγη σε ατμο, τα πατάς συνεχεια