Φυσαλιδες σε καιμακι !!!

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
nikp81

Φυσαλιδες σε καιμακι !!!

Δημοσίευση από nikp81 » Παρ Οκτ 08, 2010 4:22 pm

Οπως και αν εχω προσπαθησει να κανω εκχυλιση παντα μα παντα μου εμφανιζονται φυσαλιδες στο καιμακι σαν του
ελληνικου...
Μηπως γνωριζει καποιος τι μπορει να φταιει??
Μηπως φταιει η (μηχανη)Morris??

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Φυσαλιδες σε καιμακι !!!

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Παρ Οκτ 08, 2010 6:34 pm

Εγώ Νίκο το έχω παρατηρήσει αυτό σε pressurized PF.Αλλά προπάντων φταίει ο μπαγιάτικος καφές!

nikp81

Re: Φυσαλιδες σε καιμακι !!!

Δημοσίευση από nikp81 » Παρ Οκτ 08, 2010 7:23 pm

Ναι πιθανων γιατι ειναι απο Σ/Μ!!!Σε αναμονη για δοκιμη καφεδων απο Taf...Οταν λες presurized τι εννοεις?
Να δω μηπως και εχω καταλαβει κατι αλλο :D :D

Απάντηση