Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
kwstasp
Δημοσιεύσεις: 26
Εγγραφή: Παρ Φεβ 08, 2013 2:37 am
Όνομα: kwstas
Μηχανή:: gaggia classic
Μύλος:: porlex
Τοποθεσία: rhodes

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από kwstasp » Κυρ Δεκ 28, 2014 6:01 pm

ευχαριστω για την βοηθεια παιδια..λεω να καταληξω σε ι1 μαλλον σε αυτον εδω..
http://solino.gr/our-shop/ascaso1/miloi ... etail.html
μιας και απο οσο διαβασα ταιριαζει με κλασικ περισσοτερο...
υπαρχουν ουσιαστικες διαφορες στην μινι με την κανονικη..? η ειναι καθαρα διαφορα μεγεθους...?
ευχαριστω..!!!

Άβαταρ μέλους
christos.k
Δημοσιεύσεις: 234
Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή:: Lelit Mara X
2η Μηχανή:: Flair 58+
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: 1Zpresso J Ultra
Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Mokka
Τοποθεσία: Νεο Φαληρο

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από christos.k » Κυρ Δεκ 28, 2014 8:32 pm

kwstasp έγραψε:ευχαριστω για την βοηθεια παιδια..λεω να καταληξω σε ι1 μαλλον σε αυτον εδω..
http://solino.gr/our-shop/ascaso1/miloi ... etail.html
μιας και απο οσο διαβασα ταιριαζει με κλασικ περισσοτερο...
υπαρχουν ουσιαστικες διαφορες στην μινι με την κανονικη..? η ειναι καθαρα διαφορα μεγεθους...?
ευχαριστω..!!!
Απ όσο γνωρίζω μόνο στο μέγεθος. Ιδιο μοτέρ, ίδια μαχαίρια κλπ.
Θα μείνεις ευχαριστημένος απόλυτα πιστεύω!

Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 500
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Eureka Atom 75
2ος Μύλος:: Compak K10
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από gsisr » Κυρ Δεκ 28, 2014 9:28 pm

kwstasp έγραψε:ευχαριστω για την βοηθεια παιδια..λεω να καταληξω σε ι1 μαλλον σε αυτον εδω..
http://solino.gr/our-shop/ascaso1/miloi ... etail.html
μιας και απο οσο διαβασα ταιριαζει με κλασικ περισσοτερο...
υπαρχουν ουσιαστικες διαφορες στην μινι με την κανονικη..? η ειναι καθαρα διαφορα μεγεθους...?
ευχαριστω..!!!
Ο i1 φαίνεται να είναι καλύτερος κατασκευαστικά αλλά με επίπεδα μαχαίρια ενώ ο i2 με κωνικα..

@christos.k καλοδουλευτη η μηχανουλα!,καντην μια μίνι παρουσίαση να αυξάνεται το feedback για τις lelit

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3319
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από Artisti » Κυρ Δεκ 28, 2014 9:32 pm

Εχει και σημαντική διαφορά ο i1 στις στροφές του μοτέρ.

kwstasp
Δημοσιεύσεις: 26
Εγγραφή: Παρ Φεβ 08, 2013 2:37 am
Όνομα: kwstas
Μηχανή:: gaggia classic
Μύλος:: porlex
Τοποθεσία: rhodes

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από kwstasp » Κυρ Δεκ 28, 2014 10:09 pm

καλησπερα και παλι..
επειδη θα ελεγα οτι δεν εχω δωσει ιδιαιτερη βαση μεχρι σημερα στο θεμα μυλος..
θα μπορουσατε να με κατατοπισετε με απλα λογια..ποιες ειναι η ουσιαστικες διαφορες...
ετσι οπως το αναφερεις gsirs δειχνεις να εννοεις καλυτερα τα μαχαιρια τις ι2....σωστο..?η λαθος το αντιλαμβανομε..?
christos k με γεια η μηχανουλα..καλα καφεδακια...

Άβαταρ μέλους
christos.k
Δημοσιεύσεις: 234
Εγγραφή: Δευ Ιαν 30, 2012 2:45 pm
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή:: Lelit Mara X
2η Μηχανή:: Flair 58+
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: 1Zpresso J Ultra
Οι καφέδες μου:: Nine grams, Handpickers, Mokka
Τοποθεσία: Νεο Φαληρο

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από christos.k » Δευ Δεκ 29, 2014 8:23 am

kwstasp έγραψε:καλησπερα και παλι..
επειδη θα ελεγα οτι δεν εχω δωσει ιδιαιτερη βαση μεχρι σημερα στο θεμα μυλος..
θα μπορουσατε να με κατατοπισετε με απλα λογια..ποιες ειναι η ουσιαστικες διαφορες...
ετσι οπως το αναφερεις gsirs δειχνεις να εννοεις καλυτερα τα μαχαιρια τις ι2....σωστο..?η λαθος το αντιλαμβανομε..?
christos k με γεια η μηχανουλα..καλα καφεδακια...
Ευχαριστώ πολύ.

Δεν τίθεται θέμα καλύτερων μαχαιριών. Είναι άλλο το γευστικό προφίλ των επιπέδων και άλλο των κωνικών.
Τώρα ο i-1 είναι καλύτερος κατασκευαστικά διότι είναι όλα τα μέρη του μεταλλικά. Ο i-2 έχει συνθετικούς φορείς μαχαιριών. Κάποιοι υποστηρίζουν οτι αυτο συνεπάγεται "παλατζο" όταν ο μύλος αλεθει.

Κάποιες κριτικές τον παρουσιάζουν (i-2) οριακό για espresso. Αλλες συνηγορούν στο οτι βγάζει πιο smooth γεύση στο φλυτζάνι.

Προσωπικά εικάζω οτι θα είναι μια χαρά.

kwstasp
Δημοσιεύσεις: 26
Εγγραφή: Παρ Φεβ 08, 2013 2:37 am
Όνομα: kwstas
Μηχανή:: gaggia classic
Μύλος:: porlex
Τοποθεσία: rhodes

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από kwstasp » Δευ Δεκ 29, 2014 12:13 pm

καλημερα χθες δεν με επερνε ο υπνος και ξενυχτησα αλλη μια βραδια διαβαζοντας...
τελικα..οσο διαβαζεις τοσο μπερδευσε...εχει αρχισει να μου αρεσει αρκετα και ο κ3 αν και θα χρειαστει να ανεβω αρκετα..
αλλα απτην αλλη μια φορα περνεις μυλο..ας ειναι οτι καλυτερο μπορει για τον καθενα..
να τολμησω να ζητησω την αποψη σας αναμεσα σε κ3 και ι1...?

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από afonic » Δευ Δεκ 29, 2014 1:37 pm

Ο Κ3 αν και δεν τον έχω δουλέψει, τον έχω δει σε μαγαζί όμως, είναι σαφώς ανώτερος μύλος. Είναι στο επίπεδο Anfim Best, Macap MC4.

Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 500
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Eureka Atom 75
2ος Μύλος:: Compak K10
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από gsisr » Δευ Δεκ 29, 2014 3:43 pm

Σίγουρα κ3 και ακόμα καλύτερα https://www.espressocoffeeshop.com/inde ... uct_id=109

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Αγορά μύλου, Graef CM80 ή Ascaso i-mini i2;

Δημοσίευση από Edesso » Δευ Δεκ 29, 2014 4:40 pm

Κ3 αφοβα φιλε, ειναι εξαιρετικος μυλος, στιβαρος για επαγγελματικη χρηση και πολυ διακριτικος στη κουζινα :waf:
Η κατακρατηση του ελαχιστη με μια μικρη ρουτινα καθαρισμου με πινελακι στο τελος της αλεσης.
Τον εχω παρει απο buldoza.gr 280 με 12 ατοκες
espresso junkie...

Απάντηση