Wega vs Gaggia ?

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 500
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Eureka Atom 75
2ος Μύλος:: Compak K10
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από gsisr » Σάβ Οκτ 18, 2014 3:37 pm

φιλε μου με τα λεγόμενα σου ξεχνάς τη gaggia..μπουγάτσα και καφές είναι αλληλένδετα..η θα περιμένεις μέχρι να βρεις το κατάλληλο budget και να προχωρήσεις σε μια καλή μηχανή αναβαθμίζοντας έτσι και το καταστημά σου η δεν θα βάλεις καθόλου...

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από kiwi1983 » Κυρ Οκτ 19, 2014 4:35 pm

το μπατζετ υπάρχει και μαλλον θα πάω για wega αυτόματη μονή θα ήθελα να μάθω ποια η διαφορά με την ημιαυτόματη ?

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από afonic » Κυρ Οκτ 19, 2014 4:38 pm

Λογικά έχει προκαθορισμένες - προγραμματιζόμενες ποσότητες για μονό - διπλό κτλ. Δηλαδή πατάς το κουμπί και σταματάει την εκχύλιση μόνη της. Αν και ιδανικά ο barista πρέπει να παρακολουθεί την εκχύλιση, στην πράξη είναι πολύ χρήσιμο αν ταυτόχρονα κάνεις και κάτι άλλο.

RainSpir

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από RainSpir » Δευ Οκτ 20, 2014 2:53 pm

kiwi1983 έγραψε:το μπατζετ υπάρχει και μαλλον θα πάω για wega αυτόματη μονή θα ήθελα να μάθω ποια η διαφορά με την ημιαυτόματη ?
Γιατί κόλλησες με την Wega και ποιά Wega μονή αυτόματη έχεις κατά νου ??

Άβαταρ μέλους
Angeldust
Δημοσιεύσεις: 404
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
Όνομα: Kostas
Μηχανή:: Gaggia Classic gold
2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
Μύλος:: Saeco M2002
2ος Μύλος:: Hand mill
Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
Τοποθεσία: Tirana
Επικοινωνία:

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από Angeldust » Δευ Οκτ 20, 2014 7:38 pm

Εγώ επιμένω στο διπλό group επαγγελματική μηχανή και μύλο.Να φτιάξεις τρεις καφέδες είναι σαν να φτιάχνεις ένα με το μονο group συν ότι έχεις περισσότερο ατμό.Καλο είναι ότι εκτος από το καλο όνομα που έχεις για τις μπουγάτσες να φτιάξεις και καλο όνομα για τους καφέδες.

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από kiwi1983 » Δευ Οκτ 20, 2014 8:18 pm

Γιατί κόλλησες με την Wega και ποιά Wega μονή αυτόματη έχεις κατά νου ??
έλα ντέ.. τώρα που το λές απο reviews που διάβασα στο φορουμ ειδα οτι καποιο μελος δεν εμεινε ευχαριστημένος ,επίσεις είναι μικρουλα στο μπάτζετ που διαθέτω και ταιριάζει με τον υπόλοιπο εξοπλισμό , αν μπορείς να μου πεις που υστερεί η και να μου προτίνεις καποια άλλη η να μου πεις τι επιλογές έχω θα σου ήμουν υπόχρεος.
Εγώ επιμένω στο διπλό group επαγγελματική μηχανή και μύλο.Να φτιάξεις τρεις καφέδες είναι σαν να φτιάχνεις ένα με το μονο group συν ότι έχεις περισσότερο ατμό.Καλο είναι ότι εκτος από το καλο όνομα που έχεις για τις μπουγάτσες να φτιάξεις και καλο όνομα για τους καφέδες.
δεν μπορώ καθόλου να υπολογίσω την κατανάλωση καφέ αυτό και μόνο με οδηγεί σε μονου group καφέ.

η Wega Pegaso epu2 παντως λεει οτι ειναι διπλου group ασχετα που εγώ βλεπω 1 :a116:

RainSpir

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από RainSpir » Δευ Οκτ 20, 2014 8:56 pm

kiwi1983 έγραψε:
Γιατί κόλλησες με την Wega και ποιά Wega μονή αυτόματη έχεις κατά νου ??
έλα ντέ.. τώρα που το λές απο reviews που διάβασα οτι είναι καλή μηχανή σε γενικα πλαίσια ,επίσεις είναι μικρουλα στο μπάτζετ που διαθέτω και ταιριάζει με τον υπόλοιπο εξοπλισμό , αν μπορείς να μου πεις που υστερεί η και να μου προτίνεις καποια άλλη η να μου πεις τι επιλογές έχω θα σου ήμουν υπόχρεος.
Εγώ επιμένω στο διπλό group επαγγελματική μηχανή και μύλο.Να φτιάξεις τρεις καφέδες είναι σαν να φτιάχνεις ένα με το μονο group συν ότι έχεις περισσότερο ατμό.Καλο είναι ότι εκτος από το καλο όνομα που έχεις για τις μπουγάτσες να φτιάξεις και καλο όνομα για τους καφέδες.
δεν μπορώ καθόλου να υπολογίσω την κατανάλωση καφέ αυτό και μόνο με οδηγεί σε μονου group καφέ.
Δεν πουλάω εξοπλισμό ούτε έχω κάποια τετοια συνεργασία, ρωτάω ειλικρινά για τι επέλεξες συγκεκριμένη μάρκα με τόσες μηχανές εκεί έξω!

Η εξελιξη της κουβεντας παντως μου θυμιζει αγορα κομπιουτερ...
Ρωταει ο μπαμπας του 12χρονου τους κομπιουτεραδες φιλους του τι μηχανημα να παρει στον πιτσιρικα και αρχιζουν να ανεβαινουν οι πυρηνες στις cpu και τα ghz τα gb λες και ειναι στραγαλια.... λες και θα καταλαβει την διαφορα το 12χρονο σε οτιδηποτε αλλο εκτος απο παιχνιδια ή εκτος αν ειναι ταλεντο στα κομπιουτερ και κανει τουμπα το μηχανημα οποτε οτι και να παρεις χαλαλι..... Γνώμη μου πάντως στην κουβέντα μονη η διπλη είναι ... παρε καλο μυλο.....

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από afonic » Δευ Οκτ 20, 2014 10:34 pm

Δες και αυτήν: http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=1 ... &langid=71

Ίδια εταιρία (Eurogat) σαν αντιπρόσωπος, αρκετά πιο φτηνή, 6 λίτρα boiler.

Άβαταρ μέλους
Y.V
Δημοσιεύσεις: 1644
Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ALEX DUETTO II
Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από Y.V » Δευ Οκτ 20, 2014 10:46 pm

Eγω θαλεγα να κοιτάξει για μια σοβαρή μάρκα, μεταχειρισμένη με 2 γκρουπ και εναν καλό μυλο.

Α! Και το κυριότερο! Να μαθει να οδηγεί καλά!

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Wega vs Gaggia ?

Δημοσίευση από kiwi1983 » Τρί Οκτ 21, 2014 2:34 pm

afonic έγραψε:Δες και αυτήν: http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=1 ... &langid=71

Ίδια εταιρία (Eurogat) σαν αντιπρόσωπος, αρκετά πιο φτηνή, 6 λίτρα boiler.
ενδιαφέρον και Ελληνική κατασκευή και πολυ καλή η τιμή ειδικά με τα 2 group , την έχει δουλεψει κανένας την συγκεκριμένη?
Eγω θαλεγα να κοιτάξει για μια σοβαρή μάρκα, μεταχειρισμένη με 2 γκρουπ.

Α! Και το κυριότερο! Να μαθει να οδηγεί καλά!
η αλληθια είναι οτι με πείσατε να στραφώ προς 2 γκρουπ γιατί η διαφορά δεν είναι μεγάλη στα χρήματα και μπορεί να χρειαστεί , τώρα σοβαρή μάρκα όταν λές ποιές εννοείς και επίσεις πέσμου αν υπάρχουν καταστήματα που ειδικευοντε σε μεταχειρισμένες μηχανές καφέ και αν παρέχουν και κάποια εγγύηση και ποιά είναι αυτά;
και εναν καλό μυλο.
για καλό μύλο προς τα πού να κοιτάξω; Επίσεις αξίζει η αγορά μεταχειρισμένου μύλου ή οχι?
Οσο για το να μάθω να οδηγώ καλά πολύ ευχαρίστως όμως δεν ξέρω κατα πόσο μπορεί να οδηγησει καλά ο 55αχρονος υπάλληλος μου και νεότερος φυσικά που αμφιβάλω αν εχουν πιεί ποτέ εσπρέσσο οπότε δεν ρισκάρω και πάω σε ημιαυτόματη.

Απάντηση