Taresso Tigrato

[dio]

Πολυ απογοητευση βλεπω απο το πρωτο κιολας φλυτζανι καφε Γιωργο και δεν ειναι ετσι...
Ο καθε καφες εχει τα δικα του χαρακτηριστικα και τη δικη του γευση οπου εσυ πρεπει βημα βημα να τα βρεις μεχρι να σε ικανοποιει το αποτελεσμα.
Παιξε με την αλεση τα γρ.το temperature surfing το πατημα τα ml .....
Ολοι μας εχουμε ριξει καφε στο νεροχυτη!Μη το βαζεις ετσι ευκολα κατω.

[Edesso]

Γιωργο μηπως δεν εχεις σωστη θερμοκρασια ρυθμισμενη στο pid πολυ υψηλη και το καις το καφε??

[Giwrgos]

Ακομα δεν εχω βαλει το pid.
Κανω temperature surfing πριν κανω εκχυλιση αλλα δεν βλεπω διαφορα

[Y.V]

Για δοκίμασε με λιγοτερα γραμμαρια και κόψε λεπτότερα, φροντίζοντας ταυτόχρονα να έχεις εκχύλιση 50ml στα 30 δευτερόλεπτα.
Εκτος αν φταιει ο θερμοστατης της μηχανής και έχεις πολύ χαμηλή θερμοκρασία...Οπότε μεχρι να βαλεις το PID δοκιμασε να την ανεβαζεις λιγο ανοιγοντας για κάποια χ δευτερόλεπτα τον διακοπτη του ατμού!

[Edesso]

Ακομα δεν εχω βαλει το pid.

[Giwrgos]

Εδω η συνεχεια να μην ξεφυγουμε απο το θεμα του καφε.

viewtopic.php?f=4&t=3351

[Tanner]

Μολις παρελαβα και εγω. δεν έχει πανω rd εχει μονο expire date 29/sep/16

[Gespresso]

Σήμερα παρέλαβα και εγώ το περίφημο χαρμάνι.

Ο καφές που έφτιαξα έδειξε ότι θέλει ψιλότερο κόψιμο και ίσως περισσότερη ποσότητα (είχα βάλει 17 γραμ.).
Επαληθεύω όσους προλαλήσαντες δεν έχουν δει RD, δεν είχε και μένα. Υποθέτω, όμως, ότι μπορείς να την προσδιορίσεις, καθώς έχει ημερομηνία λήξης. Από άλλα καταστήματα που έχω αγοράσει καφέ, διαπίστωσα ότι η ημερομηνία λήξης είναι 1 χρόνος μετά την ημερομηνία καβουρδίσματος. Κάτι αντίστοιχο θα ισχύει και την περίπτωση του tigrato, έστω και χοντρικά....

Ο καφές ήταν ωραίος, αν και όταν πετύχω τους χρόνους που θέλω νομίζω ότι θα γίνει ωραιότερος. Οψόμεθα....

[konmax]

Παρέλαβα χθες πρώτη φορά απο Taresso,(8/6) και έγραφε πάνω κανονικά Roast Date.
Απογοητεύτηκα λίγο όταν είδα ότι έλεγε 23/5 (είχαν περάσει και οι προτεινόμενες απο εσάς 10 για το συγκεκριμένο blend) αλλά μικρό το κακό.
Tο μεγαλύτερο κακό είναι ότι πήρα 2 καφέδες της κατηγορίας των 7 ευρώ και πλήρωσα πάνω απο τα μισά (4 ευρώ) μόνο για αποστολή. Αμέσως θυμήθηκα τον λόγο που δεν είχα δοκιμάσει Taresso τόσο καιρό.
Για μένα πλέον, αν δεν βρεθώ στην Μπενάκη, μονόδρομος KUDU workshop στο Γκάζι για αγορά καφέ.

[Artisti]

Υπάρχουν στη Αθήνα καφέ που σερβίρουν taresso και μπορεις να τον αγοράσεις απο εκεί χωρίς ταχυδρομικά.
Στον δίνουν ζυγισμένο σε συσκευασία με βαλβίδα και όχι σκέτη όπως του Mokka δεν έχει όμως επάνω RD.