Anfim Caimano Best στα 285.90 ευρώ.

[gpardali]

...
Τώρα για τον καθαρισμό του μύλου, για χρήση άλεσης 2 καφέδων την ημέρα πόσο συχνά θα πρότεινες να καθαρίζεται ο μύλος?

Δεν μπορώ να σου απαντήσω σε αυτό. Το δικό μου log ήταν ως εξής:
20/2/10 Πρώτη χρήση και μετά καθαρίστηκε:
23/9/10 viewtopic.php?f=6&t=60&start=20#p5221
23/11/10
11/12/10
4/2/11
26/6/11
3/12/11 και αποθήκευση του μύλου
Όπως βλέπεις, δεν είχα σταθερή συχνότητα και συνήθως τον καθάριζα όταν το θυμόμουνα ή κάτι στην γεύση του καφέ δεν με ικανοποιούσε και δεν μπορούσα να βρω την αιτία. Επίσης στην περίπτωση μου, ο μύλος έκοβε στο 99% των περιπτώσεων καλούς καφέδες που δεν ήταν λαδεροί και μόνο την απαραίτητη ποσότητα τους για την εκάστοτε παρασκευή espresso. Με την βοήθεια και ενός πινέλου, όλη η ποσότητα του καφέ που μπορούσε να βγει με περιστροφή των μαχαιριών, με τον μύλο άδειο, απομακρύνονταν μετά από κάθε κόψιμο.

Εκτός απο το ξεβίδωμα του φορέα, θα συνιστούσες και το ξεβίδωμα των μαχαιριών για βέλτιστο καθαρισμό?

Υπάρχει και κάποιο νήμα με σχετική συζήτηση στο forum. Προσωπικά δεν το κάνω. Για εμένα τα μαχαίρια βγαίνουν από τους φορείς τους μόνο όταν είναι να αλλαχθούν.

Σόρρυ για τις απανωτές ερωτήσεις μου (σε ζάλισα).

Δεν με ζάλισες αλλά μελλοντικά θα σε παρακαλούσα οι ερωτήσεις σου να μην απευθύνονται προσωπικά σε εμένα. Υπάρχουν και άλλα παιδιά στο forum που τα αποκλείεις έτσι από το να σου δώσουν απάντηση.

ΥΓ Όχι ο Anfim δεν είναι για πούλημα. Το γράφω για να αποφύγω την πιθανή ερώτηση από κάποιο μέλος μας.

Kαλημέρα σε όλους. Χρήστο, Ιωσήφ ευχαριστώ για τις τοποθετήσεις-παρατηρήσεις σας στα ζητήματα που ανέφερα.

[gpardali]

Καλησπέρα. Ο Στέφανος απο Taf μου πρότεινε να βγάλω το μεταλλικό εξάρτημα απο τον αστερία στο doser, πράγμα που έκανα. Μπορεί κάποιος να μου πει σε τι εξυπηρετεί η αφαίρεσή του? Είναι η λιγότερη κατακράτηση καφέ μέσα στο δοχείο ή και κάτι άλλο?

[Christos]

viewtopic.php?f=6&t=60&start=30#p6427

[gpardali]

Αν κατάλαβα σωστά, η αφαίρεση του λαμακίου γίνεται για να μην κατακρατείται καφές πάνω απο το λαμάκι...σωστά?

[afonic]

Το εξάρτημα αυτό συγκρατεί ώστε να μην φέυγει καφές από το doser όταν κάποιος αφήνει τον μύλο να δουλέψει για να γεμίσει το doser (πχ σε καφετέρια).

Εμας σαν οικιακούς χρήστες, δεν μας εξυπηρετεί αφού αλέθουμε και ταυτόχρονα γεμίζουμε το καλαθάκι. Ίσα ίσα σου κάνει την ζωή δύσκολη αφού γεμίζει καφέδες και θέλει εξτρά καθάρισμα με το πινέλο.

[gpardali]

Ευχαριστώ, Ιωσήφ.

[gpardali]

Καλησπέρα.
Η διαβάθμιση άλεσης στον μύλο να γίνεται οσο εκείνος (δηλαδή τα μαχαίρια) είναι σε λειτουργία?
Ευχαριστώ.

[stelios]

Μόνο όταν από ψιλό κόψιμο πας στο πιό χοντρό. Αν κάνεις το ανάποδο, μπορεί να ακουμπήσουν τα μαχαίρια μεταξύ τους.

[Christos]

Θα έλεγα φίλε Στέλιο ότι το αντίθετο ισχύει. Τα μαχαίρια πρέπει να γυρνάν όταν πας προς ψιλότερα κοψίματα.
Σχετική συζήτηση εδώ:

[stelios]

Μπορεί να κάνω λάθος Χρήστο. Θυμάμαι οτι είχες γράψει παλιά ότι πρέπει να αλλάζουμε τη ρύθμιση σε λειτουργία. Δεν το θυμομουνα σωστά.
Γιώργο με συγχωρείς. Ο Χρήστος ξέρει (και θυμάται) καλύτερα