Οικιακή ή επαγγελματική μηχανή για bar ξενοδοχείου

[nikatsip]

Καλά αυτό λες; Μερικοί, όταν τους ζητάς ελληνικό καφέ, βάζουν καφέ στο μπρίκι, ανοίγουν τη στρόφιγγα του ατμού από την π.χ. Wega στο μέγιστο και στον φτιάχνουν με βραστό νερό απο το ακροφύσιο ατμού... Υπάρχουν εκατοντάδες αντίστοιχα παραδείγματα, μόνο off-topic θα καταλήξουμε και με την πίεση μας ανεβασμένη!

Έχει τύχει να πιω τραγικό καφέ σε μέρη με πλήρη εξοπλισμό (μηχανή/μύλο - αξίας χιλιάδων ευρώ) και να πιω συμπαθητικό/αξιοπρεπή καφέ σε μέρη με αυτοματοποιημένα συστήματα (μηχανή με pods ή κάψουλες). Θεωρώ πιο ουσιαστικό το να λειτουργεί "συνειδητά" ένας επαγγελματίας μια μηχανή με pods ή κάψουλες προσφέροντας σταθερά αποτελέσματα, από το να έχει όλο τον εξοπλισμό και να καταλήξει να προσφέρει "πετρέλαιο μαζούτ".

Off topic:
Το καλύτερο φυσικά θα ήταν να υπάρχει η κατάλληλη παιδεία και να πασχίζει ο καθένας για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, αλλά αυτό περιληπτικά είναι η περιγραφή της απόκλισης του νεοελληνικού έθνους από τη βιωσιμότητα και την επιτυχία.

[spirgeor]

Σίγουρος είναι μόνο ο θάνατος φίλε μου G.K

Η καψουλομηχανή και τα πολυμηχανήματα καφέ (τονίζω στα πρωϊνά) είναι ο πλέον δημοφιλής τρόπος παρασκευής espresso στα ξενοδοχεία, παγκοσμίως. Μην ξεχνάς πως σε γνωστή διαφήμιση καψουλομηχανής πρωταγωνιστεί ο Clooney και όχι ο Παπακαλιάτης. Αυτό συμβαίνει λόγω της πάγκοσμιας τάσης που υπάρχει την τελευταία δεκαετία προς τον espresso και η ανάγκη για την παρασκευή του μαζικά και σε περιορισμένο χρόνο.

[Tasos Papas]

Μετά από σχετκό ψάξιμο στο internet κατέληξα εδώ για επαγγελματικό εξοπλισμό και μεταχειρισμένο επαγγελματικό εξοπλισμό. Χρόνια στο χώρο με εγγύηση. http://www.epaggelmatikosexoplismos.gr/

[warhawk]