Ζυγαρια 0.1g

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
gchristos

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από gchristos » Τρί Απρ 05, 2011 12:08 pm

Miltos έγραψε:Παιδία επείδη βλέπω ότι δεν έχει αναφερθει παραπάνω
απο ότι γνωρίζω όλες οι ζυγαριες που ζυγίζουν απο 0.1g έχουν απαγορευτεί απο το εμπόριο
και πρέπει να έχεις άδεια κανονικά για να χρησιμοποιεί μια τέτοια ζυγαρια.
Πλέον αυτές που υπάρχουν στο εμπόριο ξεκινάνε απο 0.2g.
""οι ζυγαριες που ζυγίζουν απο 0.1g έχουν απαγορευτεί απο το εμπόριο"" Αυτό σίγουρα δεν ισχύει, έχω στο μαγαζί μέχρι και ακρίβεια 0,002gr.

νικολας

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από νικολας » Τρί Απρ 05, 2011 12:22 pm

εγω αγορασα και δευτερη ζυγαρια ιδια, απο ebay αυτη τη φορα μηπως μου χαλασει η μια :mrgreen:
περιπου πεντεμισυ ευρω αν θυμαμαι καλα την παραγγειλα. οπως και τα παιδια προηγουμένως

nikp81

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από nikp81 » Τρί Απρ 05, 2011 2:07 pm

Εμενα μου στειλανε 2 ζυγαριες απο λαθος ενω πληρωσα μια..Οποτε εχω καβατζα την μια τωρα :)

konn4312

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από konn4312 » Τρί Απρ 05, 2011 7:29 pm

Και αφου παρελαβα και εγω την ζυγαρια μου και το χρονομετρο απο το ebay και ορμομενος απο την ιδεα με τη βαση του φιλου focus, να παρουσιασω και εγω τη βαση που εφτιαξα για να ζυγιζω τον καφε μαζι με το pf.Για υλικα χρησιμοποιησα ενα εξαερισμο ανεμιστηρα απο pc-case και μια προστατευτικη σητα για ανεμιστηρακι και λιγη εποξικη πλαστελινη για σταθεροποιηση της σητας.Αφου αφαιρεσα τους τρεις μικροτερους κυκλους της σητας ωστε να μπαινει μεσα το spout (ειτε μονο ειτε διπλο χωραει ανετα) με λιγη εποξικη πλαστελινη στερεωθηκε στον εξαερισμο και εκει πλεον καθεται ανετα και σταθερα το pf μας και ζυγιζουμε τον καφε μας μια χαρα!Κυριε αντμιν αν νομιζετε οτι πρεπει να μεταφερθει αλλου το θεμα μου πραξτε τα δεοντα.Σκοπος μου ειναι να δωσω ιδεες οπως πηρα και εγω απο τον φιλο focus.
Συνημμένα
set1.jpg
set2.jpg
set3.jpg
set4.jpg

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από Christos » Τρί Απρ 05, 2011 7:57 pm

Ingenious !!!

Κώστα τώρα δεν μπορώ να σκεφτώ. Έχω μείνει από την εφευρετικότητα σου, :respekt: μάλλον θα το αυτονομήσω.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
focus
Δημοσιεύσεις: 594
Εγγραφή: Δευ Δεκ 20, 2010 4:48 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Isomac Tea II
2η Μηχανή:: † Ariete Prestige †
Μύλος:: Macap M4 Stepless
Οι καφέδες μου:: La Margarita,Hasbean:La Fany Bourbon
Τοποθεσία: Χανιά

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από focus » Τρί Απρ 05, 2011 10:41 pm

Πολύ όμορφη κατασκευή Κώστα(konn4312) :oneup: Χαίρομαι ιδιαίτερα που το βρήκες χρήσιμο σαν ιδεά και που το κατασκεύασες τόσο ποιοτικά και κομψά.

Ζυγίζω το καφέ μαζί με το pf τις τελευταίες 10 μέρες και βρίσκω λίγο άβολο να χρειαστεί να αφαιρέσω καφέ από το καλαθάκι, στη περίπτωση που πέσει πέρα από το επιθυμητό. Παρατηρώ ότι 0,5 γραμμάριο καφέ μπορεί να δώσει έως και +5"" στην εκχύλιση, οπότε η ακριβής μέτρηση είναι απαραίτητη.

Αν και ο μύλος "στα χαρτιά" είναι doser, δεν επιτρέπει ακριβείς μετρήσεις. Αλλωστε αν το κατάφερνε αυτό, δεν θα είχαν λόγο ύπαρξης τα πολύ ακριβότερα μοντέλα Macap M4D, Mazzen Mini Electronic κτλ. Μια μικρή αλλαγή στη ζύγιση που εφαρμόζω τις τελευταίες μέρες φαίνεται παρακάτω:
aaIMGP0098.JPG

Σημ. Απλά πρέπει να αφαιρεθεί το στήριγμα σχήματος "Μ" του μύλου. Στο review του Μ4 σύντομα :lick:

Και πάλι 'ομως αν πρόκειται για το τελευταίο καφέ της μέρας , προτιμώ να ζυγίζω τους κόκκους πριν μπουν στο μύλο. Απλά το παραπάνω setup ευνοεί ακριβείς, συνεχείς ζυγίσεις σε σύντομο χρόνο, για τους καφέδες της παρέας κάθε Κυριακή. :P
konn4312 έγραψε:Σκοπος μου ειναι να δωσω ιδεες οπως πηρα και εγω...
Η ουσία του forum μας :oneup:

nikatsip

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από nikatsip » Σάβ Δεκ 22, 2012 1:39 pm

Διαβάζοντας σχετικά με το θέμα της ζυγαριάς και κινούμενος προς την προαναφερθείσα λύση, άρχισα να αναρωτιέμαι για την ποιότητα των ζυγαριών αυτού του τύπου - ψηφιακή ζυγαριά τόσο μικρής κλίμακας, με ακρίβεια δεκάτου του γραμμαρίου, κινέζικης (ως επι το πλείστον) κατασκευής και ελαχίστου κόστους.

Δεδομένου οτι το βάρος του καφέ είναι μια απο τις παραμέτρους που λαμβάνουμε υπ'όψιν μας, δε θα ήταν φρόνιμο να αναζητήσουμε κάτι πιο αξιόπιστο και ποιοτικό; π.χ. αντίστοιχες ζυγαριές κατασκευασμένες απο καταξιωμένες εταιρείες, με υψηλά ποιοτικά πρότυπα και με αντίστοιχη "εκτόξευση" του κόστους.

Μου κάνει εντύπωση η δυσαναλογία κόστους/προδιαγραφών/ποιότητας του υπόλοιπου εξοπλισμού σε σύγκριση με τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης κατηγορίας ζυγαριών.

Παρακαλώ για τις επικοδομητικές σας σκέψεις επι του θέματος!

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από Christos » Σάβ Δεκ 22, 2012 2:14 pm

Σύντομη απάντηση. Κάνουν μια χαρά την δουλειά τους για τον σκοπό που τις έχουμε όπως και για το επίπεδο του εξοπλισμού μας.
Δες και ένα χαμένο στο παρελθόν νήμα:
viewtopic.php?f=2&t=603#p6796
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από G.K » Σάβ Δεκ 22, 2012 3:04 pm

θα συμφωνησω με τον χρηστο, εγω εχω παρει την παρακατω

http://www.amazon.co.uk/exec/obidos/ASI ... os_product

ειναι αμερικανικο προιον,αλλα μολις μου ηρθε διαπιστωσα οτι εχει κατασκευαστει στην κινα
ειναι ομως πολυ καλη κατασκευη,τσεκαρα επισης την ακριβεια με νομισματα,παραθετω λινκ

http://euro.raddos.de/pages/muenze.php?eusprache=gr

εμενα συμφωνουσε απολυτα,αν οχι εχεις την δυνατοτητα να κανεις καλιμπραρισμα στην ζυγαρια
με βαρος ακριβειας....με τα νομισματα...τι πιο ευκολο

ελπιζω να βοηθησα :coffee:

nikatsip

Re: Ζυγαρια 0.1g

Δημοσίευση από nikatsip » Σάβ Δεκ 22, 2012 9:47 pm

Χρήστο το έχω διαβάσει και αυτό το νήμα, παρ'όλα αυτά δε μου γεμίζουν το μάτι... :a014:

Τέλος πάντων, έκανα έλεγχο και στην καινούρια ζυγαριά που αγόρασα, με τις τιμές που αναφέρει η ιστοσελίδα που παρέθεσες (η οποία είναι σε συμφωνία και με την αντίστοιχη ιστοσελίδα της ΕΚΤ).

Υπολογίζει με μεγάλη ακρίβεια (προς το παρόν τουλάχιστον). Οψόμεθα!

Απάντηση