Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

[manyjobs23]

Χωράει περισσότερο γιατί μάλλον είναι τριπλό το καλαθακι που σου έστειλαν μαζί με το γυμνό portafilter, για την ώρα βάλτο στην άκρη και δούλεψε με το διπλό καλαθακι.Για λεπτομέρειες και σύγκρισης δες το νήμα με τα καλαθακια της gaggia.

[yiannis971]

Σε αποκλειστικότητα για το greekespresso η πρώτη μου μεταφόρτωση μου στο youtube
πρωταγωνιστούν:
ο καφές μου είναι Brazil Mogiana http://www.valcafe.com/product_detail.php?op_id=95
με rd 25/11/2012 17 γραμμάρια
το γυμνό πορταφιλτερ http://www.antonisloumidis.gr/eshop/pro ... &item=3348
το διπλό ελευθερο καλαθακι της gaggia από εδώ http://www.eurogat.eu/
ποτηρι απο τα jumpo
χρονομετρητης απο τα lidl
Sony Handycam HDR-CX130

Να συμπληρώσω ότι η εκχύλιση έγινε τυχαία και ότι δεν είμαι σκληροπυρηνικός χρήστης και ούτε θα γίνω. συνειδητοποιώντας ότι χάνουμε την ουσία που μας έκανε να ασχοληθούμε με τον εσπρέσο.
Την απόλαυση του.

[Steliosios]

Ωραια εκχυλιση!απο γευση τι λεει;;

[Βαγγελης ο καφετζης]

Πολύ ωραία εκχύλιση Γιάννη και η δική σου Στέλιο.
Μπράβο και στους δύο.

[yiannis971]

Ωραια εκχυλιση!απο γευση τι λεει;;

Έχει ισορροπημένη γεύση, χαμηλή οξύτητα και δένει πολύ ωραία με το γάλα για καπουτσίνο η φρεντο.
Και με πολύ καλη τιμή.

Ευχαριστώ Βαγγέλη.

[Y.V]

Να συμπληρώσω ότι η εκχύλιση έγινε τυχαία και ότι δεν είμαι σκληροπυρηνικός χρήστης και ούτε θα γίνω. συνειδητοποιώντας ότι χάνουμε την ουσία που μας έκανε να ασχοληθούμε με τον εσπρέσο.
Την απόλαυση του.

Προσωπικά πιστευω ότι το βίντεο δεν είναι αναγνώσιμο ώς προς το αποτελεσμα της εκχύλισης διότι δεν το βοηθάει ο φωτισμός...

Υ.Γ.
Πολύ θα ηθελα να μάθω τον κατ εσέ ορισμό του σκληροπυρηνικού χρήστη (ο οποίος χάνει την ουσία- δηλαδή την απόλαυση ενός εσπρεσσο για να δώ αν εντάσομαι κι εγώ χάνοντας την απολαυση)
Και αυτό διότι για να απολαύσεις εναν εσπρέσσο πρεπει κατα κύριο λόγο να είναι «καλός εσπρέσσο»

Δεν καταννοώ επίσης τι σημαινει τυχαία εκχύλιση... δεν την έκανες εσύ; την έκανε κάποιος τυχαίος περαστικός;

[Christos]

...

Να συμπληρώσω ότι η εκχύλιση έγινε τυχαία και ότι δεν είμαι σκληροπυρηνικός χρήστης και ούτε θα γίνω. συνειδητοποιώντας ότι χάνουμε την ουσία που μας έκανε να ασχοληθούμε με τον εσπρέσο.
Την απόλαυση του.

Φίλε Γιάννη και εμένα ειλικρινά μου κάθησε κάπως άσχημα το παραπάνω. Σε μια πρώτη και αρκετά καλή video-παρουσίαση όπως η δική σου, πιστεύω ότι δεν ταίριαζε.

[Y.V]

Εαν το τυχαία εκχύλιση σημαινει όπως εννοώ τον όρο...δηλαδή ότι βγήκε τυχαία και δεν είναι επαναλήψιμη, οπότε τότε δεν καταλαβαίνω πώς απολαμβάνει κανείς τον εσπρεσσο αφου και η περιστασεις της απόλαυσης θα είναι και αυτες «τυχαίες».

Ο κόπος και η μεγαλη προσοχή στην αρχή, η μελέτη και η προσπάθεια απόκτησης καλού και εργονομικού εξοπλισμού, συν τω χρόνο φέρνουν «απολαυστικούς» καφέδες, μηχανικά, σχεδόν χωρις σκεψη, με πολύ μεγαλη ταχύτητα (κάτω του λεπτου για κάθε διπλό) και άνεση!

[yiannis971]

Εννοώ οτι εχω μια εισαγωγικη μηχανη και μυλο (και αυτα υπο προυποθεσεις ) και χωρις αλλες παρεμβασεις τυπου pid μανομετρα ψηφιακα θερμομετρα κλπ και χωρις να εχω την υποστηριξη ενος γνωστη του καφε απο κοντα, απο ενα σημειο και μετα δεν ξερω αν πινω ενα αξιοπρεπες εσπρεσσο η απλα νομιζω οτι ειμαι καποιος σπουδαιος baristas.
Για να μην σας κουράζω άλλο ζητάω ταπεινά συγνώμη στην κοινοτητα του greekesresso και ατομικα στον Χρηστο.
Επισης επιθυμω να διαγραφουν τα προσβλητικα σχολια μου .

[Christos]

Εντάξει βρε Γιάννη, δεν έκανες και τα πιο προσβλητικά σχόλια. Δεν υπάρχει λόγος διαγραφής του κειμένου σου.
Στο θέμα μας, δείχνει ότι έκανες μια καλή αρχή οπότε καλά καφεδάκια και στην συνέχεια, έρχονται και οι διακοπές σε λίγο, θα πάρουν φωτιά οι αντλίες.