Eureka Mignon

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
mx1001

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από mx1001 » Κυρ Ιουν 20, 2010 9:51 pm

mx1001 έγραψε:...Δεν λεω οτι δεν ειναι καλα αλλά μετα απο πολλα + / - στις στροφες ζαλίζεσαι και δεν ξερεις σε ποιο σημειο εισαι ...
Για παράδειγμα εδώ και 2-3 μέρες έστριβα -0.5 με -1 στροφη για να έρθω στα ίσια από τον έναν καφέ στον άλλον . Τώρα μη με ρωτήσεις που είμαι ... Θέλει πραγματικά να κρατάς ημερολόγιο (log file) !.

mx1001

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από mx1001 » Δευ Ιουν 28, 2010 11:00 am

που σε ρε Θωμά ... 1,5 βδομάδα πέρασε και δεν έχουμε νέα σου ...

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από livadaki » Δευ Ιουν 28, 2010 4:51 pm

mx1001 έγραψε:που σε ρε Θωμά ... 1,5 βδομάδα πέρασε και δεν έχουμε νέα σου ...
Τι ακριβώς να πω; δεν θυμάμαι να έχω αφήσει κάτι αναπάντητο. :?

Ρώτησέ με αν θες κάτι συγκεκριμένο.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από Christos » Δευ Ιουν 28, 2010 6:58 pm

livadaki έγραψε:
mx1001 έγραψε:που σε ρε Θωμά ... 1,5 βδομάδα πέρασε και δεν έχουμε νέα σου ...
Τι ακριβώς να πω; δεν θυμάμαι να έχω αφήσει κάτι αναπάντητο. :?

Ρώτησέ με αν θες κάτι συγκεκριμένο.
Θωμά εγώ πάντως θα ήθελα να δω κάποια φώτο από παρασκευή espresso κατά προτίμηση από την τελευταία παραγγελία καφέδων σου.
Τελικά χρειάστηκε να κάνεις παραπάνω από μία στροφές στον περιστροφικό διακόπτη που ρυθμίζει το κόψιμο του μύλου;
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

mx1001

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από mx1001 » Δευ Ιουν 28, 2010 7:39 pm

αυτο λεμε ... κανα reviewδάκι ... καμια φωτο να παρουμε τζουρα ... κατις τες πα ...

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από livadaki » Τετ Ιουν 30, 2010 9:30 am

Συγνώμη για την αργοπορημένη απάντηση αλλά δεν είχα πολύ χρόνο τις τελευταίες ημέρες.

Λοιπόν, καταρχήν προχθές έκανα κάτι που ήταν στο μυαλό μου τον τελευταίο καιρό, να κάνω μια επέμβαση στο pf. Πήρα το dremel και έκοψα ένα μεγάλο κομμάτι του αλουμινένιου τμήματος του pf. Αποδείχθηκε λάθος κίνηση διότι ο καφές πλέον χύνεται και από το πλάϊ. :OOPS:

Τώρα μάλλον θα αγοράσω νέο pf και δυστυχώς πάλι pressurized γιατί μόνο αυτό βρίσκω! Και αυτό στα 41.5€ :( . Σχεδόν η μισή τιμή της μηχανής...

Οπότε η προσπάθεια να βγάλω φώτο θα καθυστερήσει μέχρι να λύσω αυτό το πρόβλημα.

Για την περιστροφή του διακόπτη, στις μέχρι τώρα δοκιμές μου ανάμεσα σε 3-4 ποικιλίες καφέ δεν χρειάστηκε να τον περιστρέψω πάνω από 1 μονάδα (πχ μεταξύ 4-5 δοκιμάζω).

Κατά τα άλλα, ένα (-) είναι ότι βγάζει τον καφέ σε κομματάκια όταν αλέθω ψιλά το οποίο λύνεται με ανακάτεμα του καφέ μέσα στο καλαθάκι. Αν εξαιρέσουμε αυτό, δεν έχω κανένα άλλο πρόβλημα μέχρι στιγμής. :oneup:

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Παρ Ιούλ 02, 2010 7:22 pm

Μόλις παρέλαβα και γώ τον μύλο και τον ακούμπισα στην κουζίνα! :clap:
Πρώτη ματιά;Μια χαρά..Στιβαρή κατασκευή,flat burrs 50mm,με σταθερό το πάνω και κινούμενο το κάτω και για κοπτική αλλα και για την ρύθμιση του κοψίματος.Παραπάνω δεν ξέρω και πολλά αφού δεν είχα άλλον.
Εμφανισιακά μου αρέσει πολύ!
Τώρα μας έμεινε η μηχανή.. :evil: :evil: :evil:
Για να δούμε τι θα γίνει...

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από Christos » Παρ Ιούλ 02, 2010 7:32 pm

Καλορίζικος Βαγγέλη. Έκανες καλά που τον αγόρασες πριν ακόμα και την μηχανή γιατί έχω την αίσθηση ότι δεν θα πρέπει να υπάρχουν και πολλά κομμάτια.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από livadaki » Κυρ Ιούλ 04, 2010 9:10 pm

Καλορίζικος και από εμένα Βαγγέλη. :oneup:

Είσαι σίγουρος ότι είναι ο Mignon και όχι ο Mini; :mrgreen:

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Eureka Mignon

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Δευ Ιούλ 05, 2010 12:45 am

livadaki έγραψε:Καλορίζικος και από εμένα Βαγγέλη. :oneup:

Είσαι σίγουρος ότι είναι ο Mignon και όχι ο Mini; :mrgreen:
Ευχαριστώ πολύ Θωμά!!!Για όλα!

ΜΙΝΙ δυστυχώς δεν είχαν!!Τους τελείωσε... :lol: :mrgreen:

ΥΓ Ας είναι καλά οι άνθρωποι.Και οι δύο κερδισμένοι,όπως το είπες!

Απάντηση