Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Για τους έχοντες καλλιτεχνικές ανησυχίες στο θέμα του καφέ.
NikosX

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από NikosX » Τετ Σεπ 28, 2011 8:25 pm

H Zeus των 500 ml τιμάται 10 ευρώ στην οδό Ευριπίδου (γωνιακό με Αθηνάς, υπόγειο).
Πιθανόν να βρίσκεται και φτηνότερη λίγο παρακάτω...

Το μαγαζί αυτό έχει και όλη τη σειρά Motta, σε σχεδόν τριπλάσιες τιμές.
Οπτικά, δηλ. σε φόρμα, και από το βάρος μετάλλου, η κινέζικη Zeus είναι κόπια της ιταλικής Motta. Δεν πρόσεξα ουσιώδεις διαφορές στο ρύγχος, που είναι το κρίσιμο για latte art. Μπορεί και να κάνω λάθος όμως...
Για οικιακή χρήση, η κινέζικη είναι μια χαρά. Δεν δικαιολογείται κατ' εμέ η διαφορά τιμής (10 προς 27).

Η σειρά της Zeus είναι πιο ολιγομελής, και ξεκινάει από τα 500 ml.
H σειρά της Motta είναι πληρέστερη και ξεκινάει από 300 ml νομίζω.

Off topic:
Η Gaggia Classic με το μαμίσιο panarello κάνει άκρως ικανοποιητικό αφρόγαλα. Εκπληξη! Πϊνω καπουτσίνο σπιτικό! H 500αρα γαλατιέρα πέφτει ίσα-ίσα για το ρύγχος ατμού, είναι οριακή (μεγάλη). Η 330άρα ίσως είναι πιο άνετη
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος NikosX την Τετ Σεπ 28, 2011 8:36 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τετ Σεπ 28, 2011 8:32 pm

Για το βάρος δεν θα συμφωνήσω.Είναι τεράστια η διαφορά στο βάρος.Η μικρή της ΜΟΤΤΑ ήταν πολύ πιο βαριά απο την 500αρα zeus στο ίδιο μαγαζί.
Οτι είναι οτι πρέπει για οικιακή χρήση,δεν αντιλέγω.

NikosX

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από NikosX » Τετ Σεπ 28, 2011 8:37 pm

Βαγγέλη, πάω πάσο.
Δεν έκανα ενδελεχή σύγκριση...

tsthanos

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από tsthanos » Πέμ Νοέμ 24, 2011 1:15 pm

Ποια γαλατιέρα της Motta να προτιμήσω για τη Silvia; 50cl ή 30cl;

Loizos

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από Loizos » Πέμ Νοέμ 24, 2011 1:26 pm

Εγώ ξεκίνησα με μια 350άρα η οποία μέχρι να μάθω δεν με βόλευε καθόλου. Μου χυνόταν το γάλα έξω κτλ. Πρακτικά έμαθα με μια 500άρα zeus. Τώρα όμως μπορώ και φτιάχνω άνετα και στην 350άρα. Υπάρχει λόγος να πας σε Motta? Είναι αρκετά πιο ακριβές χωρίς να σου προσφέρει κάτι περισσότερο.

tsthanos

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από tsthanos » Πέμ Νοέμ 24, 2011 10:05 pm

Όχι. Ίσα ίσα!
Απλά θα βάλω παραγγελία σε κάποιο site το οποίο έχει Motta..

anepro

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από anepro » Παρ Νοέμ 25, 2011 12:40 pm

Πες μας κι εμάς το site αν θες, για να συγκρίνουμε τιμές.

gherop

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από gherop » Παρ Νοέμ 25, 2011 2:26 pm

milkjug-ilsa[1].jpg
milkjug-ilsa[1].jpg (4.78 KiB) Προβλήθηκε 2168 φορές
Σύγριση μεταξύ των Ιταλικών Motta, Ilsa και Alesi (οι τελευταίες είναι πανάκριβες) έχει κάνει κανείς;
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα;
Χρησιμοποιώ Ilsa stainless steel 18/10 των 350 ml, 500 ml και 750 ml.
Με την μικρή φτιάχνω ΕΝΑ καπουτσίνο που ξεχειλίζει την κούπα. Φτάνει ίσα-ίσα για ΕΝΑΝ, όπως το φτιάχνω εγώ, με το να γεμίζω τη γαλατιέρα μέχρι εκεί που αρχίζει το ρύγχος.
Η εταιρεία που την αγόρασα την πουλάει για τρείς... Ίσως γιατί υπολογίζει 120 Χ 3 = 360 ml
Με την 500 φτιάχνω ΔΥΟ. Αλλά δεν γεμίζουν μέχρι επάνω οι κούπες, αν την γεμίσω μέχρι το ρύγχος και αν ακολουθήσω τον ίδιο τρόπο παρασκευής. Με την 750 φτιάχνω 3, που όμως σπάνια επιτυγχάνω την ποιότητα, σε σύγκριση με τις μικρότερες...

Και επειδή είναι καλή ημέρα πάω ΤΩΡΑ στο TAF για προμήθειες...

Όσοι πιστοί προσέλθετε...

georgemvg

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από georgemvg » Παρ Νοέμ 25, 2011 4:41 pm

charlie says έγραψε:Λοιπον για ακομη μια φορα μου ακουμπησανε τα οπισθια
σε μια συντομη αναζητηση κανατουλας για φρογαλα κατεληξα (αφου δε βρηκα αλλου)
σε γνωστη αλυσιδα καταστηματων με ειδη καφε.
Η ευγενεστατη κατα τα αλλα πωλητρια μου προτεινε την μοττα των 500ml καθως δεν ειχε και αλλη.
Την προμηθευτικα στην εξαιρετικη τιμη των 21,40 e
το δυσαρεστο ειναι οτι οταν πηγα περιχαρης σπιτι, διαπιστωσα οτι στην βαση δεν εγραφε μοττα,αλλα ζευς.
Τεσπα θα πει καποιος, η δουλεια να γινει και δε θα κολλησουμε στα ονοματα,ελα μου ομως που ειδα την ιδια σε
διαδυκτιακο καταστημα την ιδια στην τιμη των 7,34 e .


:a134:

Όπως με την λέξη vetex έχει καταντήσει να εννοούμε όλα τα πανάκια καθαρισμού, το ίδιο συμβαίνει και με την motta στην Ελλάδα. Λέμε μόττα και εννούμε γαλατιέρα. Είχα και άλλα παραδείγματα προιόντων, αλλά δεν μου έρχονται τώρα.

Dimitris_P

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσίευση από Dimitris_P » Δευ Νοέμ 28, 2011 10:57 pm

γιατί υπάρχει motta ζωμός; :a014:

Απάντηση